nlc.hu
Gasztro

Jön a lárvaburger!

Hamarosan már a boltokban a lárvaburger

Egyelőre még messze az az idő, amikor az emberek tömegesen fogyasztják majd a lárvákat.
buger

Bár a legtöbben kifejezetten kerülnék őket, ezek a lisztbogárlárvák hamarosan a szupermarketek polcaira kerülhetnek – derült ki az Euronews riportjából. A lisztkukacok fogyasztását még az uniós tagországoknak is jóvá kell hagyniuk, a bolti forgalmazásuk ezután kezdődhet meg.

Szakértők szerint a rovardiétának sok előnye van: ez ugyanis úgy biztosítja a szükséges proteinbevitelt, hogy közben jóval alacsonyabb a karbonkibocsájtás, mint a nagyüzemi állattartás esetében.

A riportban bemutatott belga rovarüzemben nem csak a lisztkukacokat tenyésztenek, vannak tücskök és sáskák is. Ezeket azonban jelenleg csak állati takarmányozásra használják, az emberi fogyasztásra való jóváhagyásukkal azonban gyorsan nőhet a piac is.

Kiemelt kép: illusztráció, iStock

Ez is érdekelhet:

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top