nlc.hu
Gasztro

Tojáskrém receptek

Medvehagymás, sóskás, snidlinges – 3 zseniális tavaszi tojáskrém

A tojáskrémet a 80-as évek óta képtelenek vagyunk megunni. A legjobb az benne, hogy egy-két fűszer és összetevő hozzáadásával szuperül fel lehet dobni.

A tojáskrémnek karácsonykor ugyanúgy ott a helye az asztalon, mint húsvétkor, vagy egy szimpla hétköznap. Eheted reggelire, uzsonnára, és könnyű vacsorának is tökéletesen beillik.

Medvehagymás tojáskrém

Még mindig tart a medvehagyma szezonja, miért pont a tojáskrémből hagynánk ki?! Ez a verzió a tojáskrémes kosárkába is tökéletesen passzol, ha lila hagyma helyett medvehagymát használsz!

Tojáskrém recept

Tálaláskor sajtot és friss bazsalikomot is tehetsz a szendvicsedre (Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 7-8 szál medvehagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál tejföl
  • só, bors

Elkészítés:

Tedd fel a tojásokat hideg vízben főni, és főzd őket keményre. Ha megfőttek, várd meg, amíg kihűlnek, pucold meg őket, majd válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét.
A sárgájához add hozzá a mustárt, a szoba hőmérsékletű vajat, és a tejfölt, majd keverd el simára. Ezután vágd fel a medvehagymát egészen apróra, ugyanígy járj el a tojásfehérjével is, végül keverd el az egészet. Fogyasztás előtt 1 órára tedd be a hűtőbe a tojáskrémet!

Snidlinges tojáskrém

Ha szereted a zöldfűszeres krémeket, ezt a snidlinges tojáskrémet biztosan imádni fogod!

Tojáskrém recept

A snidling mellé a petrezselyem is jól passzol – elég a legvégén megszórnod vele a tojáskrémet (Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 1 csokor snidling
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • só, bors

Elkészítés:

10 perc alatt főzd készre a tojásokat, majd miután kihűltek, pucold meg őket. A snidlinget tisztítsd meg, mosd meg, vágd apróra, majd keverd el a tejföllel és a mustárral. A tojásokat vágd fel apró kockákra, add a keverékhez őket, sózd, borsozd, és alaposan keverd össze a hozzávalókat. Letakarva tedd a hűtőbe legalább fél órára, hogy az ízek összeérjenek!

Sóskás tojáskrém

Ha a klasszikus tojáskrém helyett valami mást ennél, ezt a sóskát változatot próbáld ki! A sóska fanyarkás íze tökéletesen passzol a tojáskrémhez.

Tojáskrém recept

A sóska és a tojás nyerő párost alkotnak (Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 3-4 levél sóska
  • 2 szál újhagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál mustár
  • só, bors

Elkészítés:

Főzd keményre a tojásokat, majd ha megfőttek, tedd őket egy hideg vízzel teli tálba, törd be a héjukat, és hagyd kihűlni őket. Így könnyebben lejön majd a héjuk. Ha már kihűltek, pucold meg őket, fogj egy nagy lyukú reszelőt, reszeld le őket, és keverd el a vajjal, a majonézzel, a mustárral, valamint a sóval és a borssal. A sóskaleveleket alaposan mosd meg, vágd fel apróra, ugyanígy járj el az újhagymával is, add a keverékhez, végül alaposan keverd el a tojáskrémedet. Némi hűtés után már eheted is!

Még több egyszerű vacsora ötlet!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése