Sárgadinnyés desszertek

A sárgadinnye valódi vitaminbomba, tele van A-vitaminnal, ami jót tesz a szemnek, a hajnak és a körmöknek, valamint C-vitaminból is bőségesen tartalmaz, ami az immunrendszerünket erősíti. Meg persze, nagyon finom, így nyáron kihagyhatatlan, ha egy könnyű desszertet, vagy hideg krémlevest ennél.

Sárgadinnyés pohárkrém

Gyors, finom és hűsítő desszertet keresel? Ez itt az, mutatjuk, hogyan készítsd el ezt a pofonegyszerű, mégis zseniálisan finom pohárkrémet.

A sárgadinnyés pohárkémre bármikor igent mondunk
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 kisebb sárgadinnye
• 3 dl tej
• 2 dl főzőtejszín
• 4 evőkanál stevia
• 1 késhegynyi vanília aroma
• 2 dl habtejszín

Elkészítés:

Vájd ki a sárgadinnye húsát, és kockázd fel közepes méretűre. Tedd fel a tejet melegedni, keverd bele az édesítőt és a pudingport, majd add hozzá a tejszínt és a vanília aromát. Amikor már csomómentes, vedd le a tűzről, és hagy kihűlni, közben pedig verd fel a habtejszínt kemény habbá. Fogj egy kelyhet, a felkockázott sárgadinnyéből tegyél egy keveset az aljába, most mehet rá a vaníliapudingból, és újból kanalazz rá egy kis sárgadinnyét, végül a tetejére tegyél bőségesen a tejszínhabból.

Sütés nélküli sárgadinnyés sütemény

Ha a nagy melegben nem szeretnéd bekapcsolni a sütőt, ez a sárgadinnyés süti pont neked való.

Ehhez a sütihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

• 1 csomag teljes kiőrlésű keksz
• 10 dkg vaj
• 2 dl tejszín
• 3 dl joghurt
• 2 dkg zselatin
• 20 dkg nyírfacukor
• 1 késhegynyi vanília
• 3 dl habtejszín
• narancsszeletek a díszítéshez

Elkészítés:

A kekszet öntsd egy tálba, törd össze – nem kell porfinomságúra zúzni, elég, ha kisebb darabokra töröd –, add hozzá a szoba hőmérsékletű vajat, és keverd el. Most fogj egy kapcsos tortaformát, és simítsd bele a kekszes masszát. A sárgadinnye húsát kockázd fel, majd a tejszínt hozzáöntve pürésítsd egy bormixerrel. A nyírfacukrot, a joghurtot és a vaníliát keverd el egy tálban, majd add hozzá a sárgadinnyés tejszínt.

A zselatint oldd fel vízben, melegítsd fel, és kevergesd, amíg csomómentes nem lesz, utána vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit hűlni. Ha már nem forró, inkább csak meleg, akkor kanalazz hozzá egy kicsit a sárgadinnyés joghurtból, hogy még inkább lehűtsd. Ha langyos, akkor mehet bele a gyümölcsös keverékbe, a lényeg, hogy ne csomósodjon a zselatin. Ez után öntsd rá az egészet a kekszes alapra, verd kemény habbá a habtejszínt, és simítsd rá a tetejére, majd irány a hűtő! Pár óra alatt megdermed, fogyasztás előtt díszítheted narancsszeletekkel, és már vághatod is!

Sárgadinnyés turmix

Ha egy igazi trópusi smoothie-ra vágysz, akkor ezt készítsd el! Reggelire, délután, de még vacsora helyett is tökéletes, ha éppen diétázol.

Igazi nyári smoothie
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

• ½ sárgadinnye
• 1 banán
• 3 szelet ananász
• ½ mangó
• 3 dl kókusztej
• 1 csipet reszelt gyömbér
• ½ mokkáskanál fahéj
• 2 csipet őrölt szegfűbors
• 2-3 mentalevél

Elkészítés:

Hámozd meg, és vágd fel a banánt, vájd ki a sárgadinnye húsát, majd pucold meg a mangót, és az összes gyümölcsöt tedd a turmixgépbe. Öntsd bele a kókusztejet (de használhatsz mandulatejet is, ha azt jobban szereted), add hozzá a fűszereket, és turmixold alaposan össze. Fogyasztás előtt 20 percre tedd a hűtőbe, utána már kortyolhatod is!

Még több gyors és hűsítő recept!

• Isteni finom, hűsítő smoothie
• 3 hűsítő leves, amihez még a tűzhelyt sem kell bekapcsolni
• Frissítő vitaminbombák kánikulára