4 bögrés süti, a hűvös, őszi esték kötelező kelléke

A bögrés sütikben az a szenzációs, hogy bármikor, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Arra kell csupán odafigyelni, hogy a receptet hány deciliteres bögrére tervezték, mert nem mindegy, hogy 2 vagy 2,5 deciliterrel számoljuk a hozzávalókat. Mi most olyan recepteket hoztunk az őszi estékre, melyekhez 2,5 deciliteres bögrével kell mérni az alapanyagokat.

Villámgyors joghurtos

Hozzávalók:

• 1,5 bögre liszt
• 1 bögre natúr joghurt
• ¼ bögre olaj
• 1 bögre cukor
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tálban összekeverjük a joghurtot a cukorral és az olajjal. Ezután mehet bele a két tojás és a sütőporral elkevert liszt is szép fokozatosan, állandó keverés mellett. Az így kapott süteménytésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük és 40 percig sütjük.

Mák és mascarpone

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• ⅔ bögre tej
• ½ bögre darált mák
• 2 evőkanál mascarpone
• 3 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 citrom héja és leve

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tejben elkeverjük a mákot, a lisztet pedig vegyítjük a sütőporral, szódabikarbónával és a citrom reszelt héjával. Habverővel fehéredésig verjük a tojásokat a cukorral, majd beleöntjük a mákos tejet és a végén mehet bele a lisztes keverék is. Ha alaposan elkevertünk mindent, akkor még hozzáadjuk a citrom levét és a mascarponét, majd az egészet beleöntjük a kivajazott, lisztezett sütőformába, és 40 percig sütjük.

Jókedvű kakaós

Hozzávalók:

• 3 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 1 bögre tej
• 1 bögre olaj
• ½ bögre csokoládépasztilla
• 2 evőkanál kakaópor
• 4 tojás
• 1 vaníliás cukor
• ½ csomag sütőpor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A liszttel elkeverjük a sütőport és kakaóport, a habverővel pedig fehéredésig verjük a tojásokat a cukorral és vaníliás cukorral. Ebbe a cukros tojásba mehet az olaj és a tej, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztkeveréket is. Amikor szép simára kevertük, belezúdítjuk a csokipasztillákat (ez helyettesíthető apróra tört étcsokival), kivajazott, lisztezett sütőformába öntjük a bögrés sütit és 35 perc alatt készre sütjük.

Őszi sütőtökös

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1,5 bögre cukor
• 1 bögre reszelt sárgarépa
• 3,5 bögre sütőtök
• 2 teáskanál tökmagolaj
• 40 gramm vaj
• 2 tojás + 2 tojásfehérje
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és tökmagolajat alaposan összekeverjük. A habverővel a vajat és a cukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a két egész tojást és a két tojásfehérjét, a sütőtököt és a sárgarépát. Ha ezt szép simára kevertük, akkor mehet bele a lisztes keverékünk is. Kivajazott, lisztezett formába öntjük a tésztát, betoljuk a sütőbe 30 percre, és megpróbáljuk megvárni, míg kihűl, mielőtt mind megennénk.

Őszi receptek:

• 12 őszi recept, amit ki kell próbálnod az őszi szünetben
• Őszi finomságok a testnek és léleknek
• 6 őszi recept, amit kár lenne kihagyni