Süteményvirágok: citromos-mákos linzerek
Akárcsak szép kis margaréták sorakoznak a tepsiben ezek az ünnepekre is ideális linzerek. Karácsonykor gyakran kerül elő a linzertészta, ami itt kap egy kis pluszt: a virágok „bibéje” egy puding állagú citromkrém, ettől lesz krémes és friss ízű ez az aprósütemény.
Tovább a Nosalty citromos-mákos linzer receptjére!
A mutatós citromos-mákosak / Fotó: Kárai Dávid, Nosalty
Citromos-mákos édeskenyér cukormázzal
A banánkenyér és stollen rokona ez az édeskenyér is, amelyet keverttésztás sütemény révén igazán egyszerű elkészíteni. Száraz belsőtől nem kell tartanunk: a kefírrel bekevert tészta és a szexin lecsorgó cukormáz megteszi a magáét. Reggelire, uzsonnára, étkezés után, bármikor tálalhatjuk.
Tovább a Nosalty cukormázas citromos-mákos édeskenyér receptjére!
Dermedés előtt: citromos-mákos édeskenyér cukormázzal
/ Fotó: Gerzsenyi Flóra, Nosalty
A fejedelmi citromos-mákos kalácskoszorú
Tízpercest nem ígérünk, de ha nekigyűrkőznk és elkészítjük, az ünnepi asztal királynője lehet az alábbi sütemény. A kör formába álmodott mákos kalács a kibuggyanó töltelékkel maga a dőzsölés. Egy pohár tej kötelező mellé!
Tovább a Nosalty citromos-mákos kalácskoszorú receptjére!
Jobb, mint az adventi koszorú! / Fotó: Gerzsenyi Flóra, Nosalty
Meggyes-mákos rétes Kajtárné tiszteletére karácsonykor is
Aki látta a magyar kultfilmet, a Veri az ördög a feleségét, tudja, miről van szó. Aki nem tudja, gyorsan pótolja a hiányosságot! Pásztor Erzsi, Pécsi Ildikó és a többiek kiváló alakítását a film, a meggyes-mákos rétes elkészítési módját az alábbi recept őrzi.
Tovább a Nosalty meggyes-mákos rétes receptjére!
Az örök meggyes-mákos rétes / Fotó: Rosanics Petra, Nosalty
Kezdőknek sok szeretettel: mákos-meggyes bögrés süti
Egy biztos recept azoknak, akik nem töltött kuglófok és emeletes torták készítésén edződtek. Gyakorlatilag az összes sütemény-hozzávalót egyszerre kell elegyíteni egymással, majd jöhetnek a meggyek, és sok dolgunk nincs ezután, hacsak nem a gondos kínálgatása.
Tovább a Nosalty mákos-meggyes bögrés süti receptjére!
Szuperegyszerű bögrés mákos / Fotó: Kristyán Fanni, Nosalty
Mire nem jó a főtt tészta, nem igaz? Fodros pozsonyi kocka
Fodros főtt tészta adja az alapját ennek a mákos-baracklekváros édességnek, amit jó szívvel ajánlunk azoknak, akik nem szívesen bíbelődnek a nyers tészta készítésével. Valójában a mindennapokban is remek édes főétel, nem csak az ünnepekkor tesz jó szolgálatot.
Tovább a Nosalty fodros pozsonyi kocka receptjére!
Fodros-mákos / Fotó: Kristyán Fanni, Nosalty
Csakis vaníliasodóval: kívül ropogós, belül szaftos mákos guba
Ha kifli, mák és vanília kerül szóba, minden magyar tudja, hogy mákos gubán a sor. Örökérvényű jótanács, hogyha karácsonykor besokalltunk a mákos bejgliből vagy kalácsból, hasznosítsuk újra a megfáradt süteményt, és gubába vele!
Tovább a Nosalty Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba receptjére!
Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba / Fotó: Lakos Benedek, Nosalty
A legpuhább karácsonyi pite: meggyes-mákos-pudingos pite
A meggyes pite jó, a vaníliás puding jó, a mák jó. Mi rossz lehetne együtt hármójukban? Természetesen semmi: leveles tésztában sül ki a meggyes-mákos finomság, amit imádni fog mindenki, akinek túl szárazak a linzerek és kekszek.
Tovább a Nosalty meggyes-mákos-pudingos pite receptjére!
Meggy x mák x puding / Fotó: Rosanics Petra, Nosalty
Karácsonyi (mákos) csoda
Amikor a karácsonyi csoda sok-sok mákkal, porcukorral és egy kis gyümölcslekvárral érkezik: pihe-puha falatok, ha más mákos süteményt ois az asztalra tennénk, mint a jó öreg bejgli vagy pozsonyi kifli.
Tovább a Nosalty mákos csoda receptjére!
Íme, a mákos csoda / Fotó: Gerzsenyi Flóra, Nosalty
Ne maradjunk mákos bejgli recept nélkül sem!
Minden szelet árulkodó: a három csík tészta és három csík töltelék a jól sikerült bejgli egyik jele. Ha bizonytalankodunk, hogy megpróbálkozzunk-e magunk vele, íme egy kis motiváció: a Nosalty kiszámolta ugyanis, hogy anyagilag megéri-e otthon sütni a bejglit. Mazsolarajongók egészítsék ki a receptet egy fél marék mazsolával is!
Tovább a Nosalty ünnepi bejgli receptjére!
Szép 1:1 tészta és töltelék aránnyal / Fotó: Kristyán Fanni, Nosalty
