Sok családban nincs vasárnap kabátos hús nélkül. Boldogan kirántjuk a húst, legyen az a „dobverő”, szelet vagy csirkeszárny. Rántott sajt, rántott gomba nélkül nincsen kisvendéglői étlap, karácsonykor jöhet a rántott pontypatkó, nyaranta a rántott cukkini és rántott patisszon.
Míg egy szelet rántott karaj vagy padlizsán teljesen elfogadott, meglehetősen furcsa ételek is bundában végzik.
A konyhai kísérletezőket is izgatja a bundázás: így született meg a rántott sör, sőt a rántott víz.
További extra a rántott panír, azaz a rántott rántás.
Mi a titka a rántott ételek népszerűségének?
A válasz egyszerű: a textúrák találkozása, a forró tálalás, a ropogós külső és a lágy, akár folyós belső. Egyszerűen jó enni.
A 15 határfeszegető rántott ételt nézd meg a galériánkban!
Rántott szendvics. Halmozni az élvezeteket. / Fotó: ALLEKO, Getty Images
Rántott lágytojás, avagy oeuf mollet frit, francia találmány. Végül is, miért is ne? / Fotó: Hering András, Fotó: Nosalty Ételfotó
Rántott ravioli. Tudnak erről az olaszok? / Fotó: Gerzsenyi Flóra, Nosalty Ételfotó
Van, aki egy hűs savanyúságot is forrón szereti. Cikkünk nyitóképén rántott csemegeuborka, ezen a képen rántott kovászos uborka szerepel. / Fotó: Simon Gábor, Nosalty Ételfotó
Az óriás rántott húshoz rántott krumplipüré dukál! / Fotó: LauriPatterson, Getty Images
Bíró Lajos hitelesítette a topgasztronómiában: jó ropogós, rántott malacfül / Fotó: Buja Disznó-k, rántott hús rántott malacfüllel
Szívrohamtámogató ínyencfalat egyenesen Közép-Amerikából. Rántott vaj. / Fotó: @wqsqbi94, Instagram
Ugyancsak a szív- és érrendszeri betegségeket támogató, kiváló ötlet: bundázott bacon, avagy szalonnacsíkok. / Fotó: LauriPatterson, Getty Images
Japán vívmány: csirkeporcok, igen, CSIRKEPORCOK rántva. A japán izakayákban kedvelt bárétel, alkoholos italok mellé. / Fotó: Ivan, Getty Images
Sós és édes változatai is megmerítkeznek a forró olajban! Rántott palacsinta. / Fotó: Kiki,Nosalty Ételfotó
A krémes, lágy tejbegríznél már csak a kívül ropogós, belül lágy tejbegríz a jobb? / Fotó: Nemes Nóra Dacota, Nosalty Ételfotó
Kirántott önellentmondás: a jéghideg fagyigombóc forró olajban. A rántott fagyi isteni finom! / Fotó: bonchan, Getty Images
A Nosalty csapat kirántotta a Túró Rudit, és imádták. Tényleg jó! / Kép: Nosalty képernyőfotó, forrás Nosalty YouTube
Ha nem volna elég a tömény cukor, mogyoróvaj, csoki és mogyoró, rántsuk ki, na. Íme, a rántott Snickers egyenesen Amerikából. / Fotó: @amylula13, Instagram
A pontos fogyasztási módja rejtély. Amerikai találmány a rántott rágógumi. / Fotó: @danger_n_dynamite, Instagram