nlc.hu
Gasztro
Gasztrokvíz: tudod, mint jelentenek klasszikus ételnevek?

Kvíz! Tudod, mit jelent a pékné, burgundi vagy Budapest módra?

Nem csak az ételek, a neveik is lehetnek ízesek. Érezzük a különbséget, ha egy hússzelet a franciás Dubarry vagy a magyar óvári jelzőt kapja. De tudod is, hogy melyik elnevezés mit takar?
Bélszín Wellington-módra

Megvan a romantikája annak, hogy egy ételt nem a fő alapanyagai alapján nevezünk meg, hanem egyedi, jellegzetes nevet kapnak. Hiába vitatott étel, mégis van egy hangulata a Hawaii pizzának, akárcsak a jóasszony vagy böllér módra készített, hagyományos magyar húsételeknek.

A fogások elnevezéseinek persze néha becsapós a nosztalgiája, hiszen Jókai például soha nem evett Jókai-bablevest, és a brassói aprópecsenyének sincsen köze az erdélyi koronavároshoz, Brassóhoz.

12 kérdéses kvízünkben arra vagyunk kíváncsiak, hogy eligazodsz-e a régi szakácskönyvek és vendéglők ételnevei között? Hajrá!

Retró ételnevek: tudod, mit jelent a pékné, Holstein vagy Budapest módra?

Bélszín Wellington-módra

Segítség nélkül is tudod, mi rejtenek a fantázianevek?

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top