Vásárláskor a csomagolt hústermékek esetében különösen fontos résen lenni. Az előre csomagolt húsok alatt szinte mindig található egy nedvszívó betét. A legtöbb vásárló azonban ritkán gondol bele, milyen kockázatokat rejthet – hívja fel a figyelmet a noklapja.hu cikke.
Nem is gondolnánk, ez az apró csomagolóelem fontos szerepet játszik a hús frissességének megőrzésében. A hús ugyanis nedvességet ereszt, és amennyiben ez a lé a csomagolás alján összegyűlne, gyorsabban romlana a termék.
A nedvszívó betétnek – más néven abszorbens lapnak – az a feladata, hogy a hús levét azonnal felszívja és magában tartsa, így a hús tovább megőrzi a minőségét a hűtőpultban. Bár a nedvszívó betét alapvetően a biztonságot szolgálja, problémát okozhat, ha túl sok folyadékkal telítődik, ha megsérül felbontáskor. Ilyenkor a csomagolásban megmaradó húslé ideális táptalajt nyújthat baktériumok számára.
Így csökkenthető a kockázat!
Vásárláskor kerüljük azokat a csomagokat, amelyekben sok folyadék látható és ha a betét sötét, erősen átitatott, inkább válasszunk másik terméket – tanácsolja a portál.
Kiemelt fotó: illusztráció, Getty Images
Olvass még a témában!
- Imádják külföldön ezt a magyar húst, itthon pedig alig veszik
- Ezért lesz kemény, rágós a hús serpenyőben sütve: a hibák, amiket szinte mindenki elkövet
- Soha ne tedd ezeket a húsokat a húslevesbe! Nagyon elrontják az ízét és az állagát
