Több mint 125 ezer mintát vizsgáltak
A vizsgálatok alapján a szőlő, az eper és a narancs is a problémásabb kategóriába tartozik.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) három szinten ellenőrzi a növényvédőszer-maradványokat:
- uniós koordinált programban,
- tagállami ellenőrzésekkel,
- valamint az importált élelmiszerek vizsgálatával.
A 2024-es jelentésben összesen több mint 125 ezer mintát elemeztek, ami az egyik legnagyobb ilyen típusú vizsgálat a világon.
Az összkép megnyugtató: az élelmiszerek döntő többsége a jogszabályi határérték alatt maradt. Ugyanakkor bizonyos gyümölcsökben rendszeresen találtak különböző vegyszermaradványokat.
A szőlő és az eper különösen érintett
A jelentés szerint a csemegeszőlőnél a vizsgált minták több mint 60 százalékában mutattak ki növényvédőszer-maradványt.
Az epernél ez az arány még magasabb volt: egyes spanyol ellenőrzések során a minták több mint 70 százalékában találtak maradványokat. A szakemberek szerint ebben szerepet játszik az eper érzékeny, porózus felülete és az is, hogy gyakran közvetlenül a talaj közelében termesztik.
A citrusfélék, köztük a narancs is kiemelt kategóriának számítanak, mert a termesztés és a szüret utáni kezelés során gyakran alkalmaznak gombaölő szereket és egyéb vegyszereket a héjon.
A legtöbb minta még így is határérték alatt maradt
Az EFSA hangsúlyozza, hogy a maradványok többsége nem lépte túl a megengedett határértékeket. Az uniós koordinált programban a minták 2,4 százaléka, a nemzeti vizsgálatokban 3,3 százaléka haladta meg a limitet.
A szakértőket azonban nemcsak az érdekli, hogy egy-egy vegyszer mennyisége önmagában veszélyes-e, hanem az is, milyen hatása lehet annak, ha egyszerre többféle növényvédőszer-maradvány van jelen ugyanabban az élelmiszerben.
Betiltott vegyszereket is találtak
A jelentés egyik legérzékenyebb pontja, hogy olyan növényvédő szereket is kimutattak, amelyeket az Európai Unióban már évekkel ezelőtt betiltottak. Ilyen például a klórpirifosz nevű rovarirtó, amelynek engedélyét 2020-ban vonták vissza az idegrendszerre gyakorolt lehetséges káros hatások miatt, különösen gyermekeknél és magzatoknál. A vizsgálatokban ennek ellenére továbbra is rendszeresen felbukkan.
Civil szervezetek más vitatott vegyületcsoportok, például bizonyos neonikotinoidok és piretroidok jelenlétére is figyelmeztetnek.
Az importált élelmiszerekkel több a probléma
A jelentés szerint az Európai Unión kívülről érkező termékeknél jóval magasabb volt a szabálytalanságok aránya.
Az importellenőrzéseknél a minták 5,5 százaléka lépte túl az uniós határértékeket, és a tételek egy részét emiatt nem is engedték be az európai piacra. A háttérben az állhat, hogy több országban olyan növényvédő szerek használata is engedélyezett, amelyeket az EU-ban már betiltottak.
Mit lehet tenni fogyasztóként?
A szakemberek szerint a gyümölcsök fogyasztását nem kell kerülni, mert az egészségügyi előnyeik továbbra is jelentősek. Ugyanakkor érdemes alaposan megmosni őket, amit lehet, meghámozni, változatosan étkezni és szezonális, megbízható forrásból származó termékeket választani.
A kutatások szerint a hagyományos mosás nem távolít el minden vegyszermaradványt, de csökkentheti a mennyiségüket.
Fotó: illusztráció, Getty Images
