Kefires lángostészta bögrésen – bármikor előkaphatod a hűtőből

Ez a lángostészta több szempontból is fantasztikus találmány:

• egyrészt finom
• másrészt abszolút nem szívja meg magát olajjal
• harmadrészt (és ez a legjobb benne!) hűtőben akár egy-két hétig is eltartható, és amikor kedvünk szottyan, csak tépünk belőle, nyújtjuk, és sütjük – ajánlja a Rupáner-konyha bloggere.

A lángos pedig, valljuk be, bármikor jól tud jönni! 

Gyors, könnyű és finom lángos bármikor – Fotó: Rupáner-konyha / Caféblog

A mérce: egy 2,5 dl-es bögre.

A körülbelül 20 darab lángos elkészítéshez szükséges hozzávalók:

• háromnegyed bögre tej (2 dl)
• 1 ek. kristálycukor
• 1 kocka friss élesztő (5 dkg)
• 8 bögre fehér finomliszt (1 kg)
• 2 tojás
• 1 bögre (2 kis dobozos) kefir (2 x 150 g)
• negyed bögre étolaj
• 1 ek. só
• olaj a kisütéshez

Hozzávalók a fokhagymás kencéhez:

• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 ek. olaj
• 1 ek. víz
• 1 mk. só

A hűtős, kefires lángos tészta elkészítésének a pontos menetét a Rupáner-konyha blogposztjában találod.