A tehetséges illusztrátorként és matektanárként dolgozó Nathan Shields palacsintakreációkkal oktatja kisgyerekeit. Neje helyett a kreatív apuka maradt gyeden a csöppségekkel, így sütögetés közben éli ki az illusztrátori képességeit – gyerekei legnagyobb örömére. Az általa készített palacsinták nemcsak ízletesek, hanem oktató jellegűek is: hol emberi testrészeket, hol pedig állatfajokat mintáz meg a tésztából.
Nézzétek csak, milyen palacsintákat alkot!
- Vérsejtek
- Csak egy agy
- Mindent bele
- Mindörökké bagoly
Egy másik fiatal szakács, Dan Drake máris kiérdemelte a dr. Palacsintás Férfi címet. És nem véletlenül, mert amit ez a srác tud palacsintasütés közben, az már művészetnek is nevezhető. Ez idáig 75-féle rajzfilmfigurát alkotott meg palacsintából. Felismered, kik ők?
Ne ijedjetek meg a palacsintacsodák láttán: lehet sokkal-sokkal egyszerűbben is nagy sikereket elérni a gyerekeknél. Például egy ilyen szív alakú palacsintával:
Süss szív alakú amerikai palacsintát!
- 1 bögre búzaliszt
- 2 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- csipetnyi só
- 1 db tojás
- 1 bögre tej
- 2 evőkanál vaj felolvasztva, de enyhén lehűtve
- kevés olaj/vaj a sütéshez
A tojást enyhén felverjük, majd a tejjel, a 2 evőkanál vajjal és a cukorral egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a csipetnyi sót és csomómentesre keverjük. Kevés olajat/vajat teszünk a serpenyőbe, körbejáratjuk, majd ha már felforrósodott, nagyobb kanálnyi adagokban kisütjük a palacsintákat. A kész palacsintát kiszúróval kivágjuk, a leeső darabokat pedig félretesszük, és akár magában, vagy kis lekvárral és joghurttal/tejszínhabbal szintén megesszük.
Süsd meg a palacsintát úgy, ahogy szoktad, kör alakúra, majd egy nagyobb (kekszek készítéséhez használt) kiszúróval szúrd ki a körből a szívet. Így tényleg szép, szabályos szíveket kapsz.
Cuki kis cica pofonegyszerűen
- másfél bögre liszt
- 3 és fél teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
-
másfél csésze tej
-
1 tojás
-
3 evőkanál olvasztott vaj
-
eper
-
áfonya
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, aztán jöhet bele a tej, a tojás és az olvasztott vaj. Amerikai típusú palacsintára számíts! Ha kész van a palacsinta, ahogy a képen látod, vágd fel az epret, csinálj belőle füleket, lábakat, és mehet az áfonya a palacsintára. Próbáld ki más gyümölcsökkel is, csak faragás kérdése.
És végül, ha arról álmodozol, de jó lenne, ha egy gép sütne helyetted palacsintát, nézd meg ezt a videót a palacsintanyomtatóval, amit mérnökhallgatók találtak fel:
Még több palacsintarecept az NLCafén:
- Gyors vacsora: húsos, rántott palacsinta
- Eszméletlen egészséges palacsintareceptek
- Tojáspalacsinta: liszt- és cukormentes
