A Gundel étterem épülete (MTI-fotó: Róka László)
Litauszki Zsolt, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tagja, a Zsidai Group korábbi kreatív séfje közel két évet töltött Costa Ricán, onnan érkezik a Gundel Étterembe – írja a Turizmus.com. Leendő feladatai között szerepel egy új irányvonal kidolgozása az étterem örök érvényű, tradicionális értékeinek figyelembe vételével.
Zsolt 9 évet töltött Ausztriában, ott dolgozott két Michelin-csillagos étteremben. Itthon ő vitte a Maligán boréttermet. 2009 és 2016 között a Zsidai Group második éttermének nyitása után további 12 különböző stílusú vendéglátó egység létrejöttében és üzemeltetésében vett részt.
