Négy új étteremmel bővült a Stílusos Vidéki Éttermiség, a magyar vidék legjobbjainak zömét összefogó egyesület. Facebookon közzétett hírük szerint új tagjaik a hosszúhetényi Almalomb, a győri La Maréda, az őriszentpéteri Pajta és a tatai Platán. Utóbbi séfje Pesti István, aki korábban, a budapesti Tantiban végzett munkája miatt Michelin-csillagot is kapott.
Az Almalomb étterem (forrás: almalomb.hu)
Mint a SVÉT oldalán írják, a tagjaik közé választott éttermek „szellemiségükkel, elhivatottságukkal és nem utolsó sorban ételeikkel már korábban is bizonyították kiválóságukat.”
A SVÉT tagjai közös rendezvényeket, kis gasztrofesztiválokat is szerveznek, és a minőségi helyi alapanyagok felhasználására hívják fel a figyelmet.
(via Forbes)
