Az Európai Unió szabályozni készül a PFAS anyagokat tartalmazó berendezéseket. Ezeket az „örök vegyszereket” tapadásmentes bevonatok előállítására használják. A légsütők, azaz air fryer készülékek belső felületeinek bevonata gyakran per- és polifluoralkil anyagokat (PFAS) tartalmaz. Ezek szinte soha nem bomlanak le a természetben, helyette folyamatosan felhalmozódnak környezetünkben. Az uniós jogalkotók szándékai szerint hamarosan véget érhet a szabályozatlan technológia korszaka – írja a computerbild.de.
A PFAS anyagú eszközök előtt két út áll
A környezetvédők egészségügyi kockázatokra hivatkozva a teljes betiltás mellett érvelnek.
A gyártók szerint viszont a szigorú tiltás megbénítaná a technológiai fejlődést, ezért fokozatos, lépcsőzetes kivezetést szeretnének.
A piac már reagált a korlátozásokra, PFAS mentes alternatívákkal. A kerámiaalapú bevonat már felveszi a versenyt a PFAS-megoldásokkal – az étel ugyanolyan egyenletesen sül bennük, és tisztításuk sem bonyolultabb, sőt a leégett ételmaradék is könnyen eltávolítható belőlük.
A PFAS mentes légsütő gépeknek még van hiányossága
A technológia hiányossága, hogy a hőmérséklet-szabályozás ezeknél a modelleknél még nem mindig pontos.
Légsütő vásárlásakor tehát érdemes a belső bevonat típusát is ellenőrizni a termékleírásban. A „PFAS-mentes” jelölés vagy a kerámia bevonat nemcsak környezetvédelmi szempontból jó, de hosszú távon hozzájárulhat egészségünk megőrzéshez is.
Kép: Pixabay
