Egy új tanulmány összehasonlította a koffeintartalmú és a koffeinmentes kávét, és megállapította, hogy mindkettőnek van előnye a bélrendszerre, a hangulatra és a viselkedésre nézve is – írja a Science Alert. A Corki Egyetem kutatói 31 kávé fogyasztó felnőtt – akik napi három-öt csészét ittak – egészségügyi mutatóit hasonlította össze 31 olyan résztvevővel, akik nem ittak kávét.
A kutatás résztvevői két csoportba kerültek
A tanulmány kezdetén nem volt különbség a két csoport között a testtömegindex, a vérnyomás, a stressz, a szorongás, a depresszió, a gyomor-bélrendszeri tünetek, az alvásminőség vagy a fizikai aktivitás tekintetében. A kávéfogyasztóknál azonban jelentős változások mutatkoztak a vérükben található immunmarkerek, valamint a bélrendszerükben található mikrobatörzsek szintjében.
(Forrás: Pixabay)
Annak kiderítésére, hogy a koffein okozza-e a hatást, a kutatók mind a 31 kávéfogyasztótól két hétig megvonták a kávéjukat. A megvonási időszak után a résztvevők visszaállították a kávét az étrendjükbe, 16 fő koffeintartalmú, 15 fő pedig koffeinmentes kávét ivott három hétig. A résztvevők nem tudták, milyen kávét isznak. A kávéfogyasztás újrakezdése után minden résztvevő bélmikrobióm-mintázatai kávéhoz kapcsolódó eltolódásokat mutatott, beleértve a koffeintartalmú és a koffeinmentes kávé esetében megfigyelt törzsszint-változásokat.
Ez arra utal, hogy egyes bélmikrobióta-törzsek érzékenyek a kávé jelenlétére, koffeinnel vagy anélkül is. „Mindkét típusú kávé csökkentette a stresszt, a depressziót, az impulzivitást és a gyulladást, miközben javította a hangulatot és a kognitív teljesítményt is” – írják a szerzők.
A koffein nem minden
Azonban csak a koffeintartalmú kávét hozták összefüggésbe a szorongás, a pszichológiai stressz, a vérnyomás csökkenésével, a figyelem javulásával és a stresszel való megküzdéssel. A vizsgálat kezdetén és a koffein fogyasztás újrakezdése után a kávéfogyasztók nagyobb impulzivitást és érzelmi reaktivitást mutattak, mint a kávét nem fogyasztók.
A koffeinmentes kávé eközben jobb alváshoz, fizikai aktivitáshoz és memóriához vezetett. Az eredmények alapján a koffeinnek specifikus hatása lehet a hangulatra és a kognícióra, de még a koffeinmentes kávé is összefüggésben állhat a bél-agy kapcsolattal. „A kávé több mint pusztán koffein – összetett táplálkozási tényező, ami kölcsönhatásba lép a bélmikrobáinkkal, az anyagcserénkkel és még az érzelmi jólétünkkel is. Eredményeink arra utalnak, hogy a kávé, akár koffeintartalmú, akár koffeinmentes, eltérő, de egymást kiegészítő módon befolyásolhatja az egészséget” – mondja John Cryan mikrobiológus.
A kutatás számos, a bélmikrobióta változásai, valamint a hangulati és viselkedési változások közötti összefüggést vizsgált. A résztvevők önbevalláson alapuló hangulat- és viselkedésmintáira is támaszkodott, amik nem feltétlenül tükrözik a valóságot. A kutatók összehasonlították, hogy a résztvevők hogyan dolgozzák fel a kávéban található vegyületeket, és ezeket a különbségeket összevetették a bélmikrobiomuk anyagcsere-mintáival.
A kávé egészségünket is befolyásolja
A kutatás feltárta, hogy a kávé nemcsak egészségügyi előnyökkel jár, de szerepet is játszhat azok alakításában. Mégis, ezt nagyon nehéz kétséget kizáróan bizonyítani, amikor olyan keveset tudunk a bélmikrobiomról, annak az agyra gyakorolt hatásáról, vagy arról, hogyan dolgozza fel a kávét a bél.
(Forrás: Pixabay)
„Az emésztési és a mentális egészség közötti kapcsolatot is egyre jobban megértjük, de a kávénak a bél-agy tengelyre gyakorolt hatásának mechanizmusai továbbra sem tisztázottak” – mondja Cryan.
A kutatás eredményei bizonyítják, hogy a kávé bizonyos szempontból jót tesz a testnek és az elmének, összefüggésben áll a csökkent stressz-szinttel, a jobb hangulattal és esetleg a depresszió tüneteinek enyhítésével. Az is kiderült, hogy a koffeinmentes kávé is javítja a kognitív funkciókat. A kutatás feltárta, hogy a koffein tartalmú és a koffeinmentes kávénak egyaránt lehetnek fiziológiai és pszichológiai előnyei és hátrányai, amelyeket minden fogyasztó esetében másképp kell súlyozni.
Kép: Pixabay
