Wang mesternek Budapest több pontján is van étterme, most azonban szomorúan tudatta, hogy a belvárosban található étterme, a Biang Astoria már nem fogad vendégeket – írja a Blikk.
Mint a lap megjegyzi, a kínai üzletember már tavaly nyáron megkongatta a vészharangot, hogy akár több éttermét is be kell zárnia, mert nincs elég munkaerő azok működtetéséhez. Az éttermeit ugyanis súlyosan érintette az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság tavaly januártól életbe lépő határozata, amely megszüntette a kínai állampolgárok munkavállalási engedélyeinek kiadását. Ennek nyomán Wang mester arra panaszkodott, hogy nem talál Budapesten szakképzett kínai szakácsot az éttermébe.
A munkaerőhiány most azonban betett az egyik belvárosi éttermének, bezárásra kényszerült a kínai gasztroszakember.
„A Biang Astoria hivatalosan bezárta kapuit. (…) Egy étterem hosszú távú működtetéséhez nemcsak szenvedélyre, vendégszeretetre és finom ételekre van szükség, hanem egy stabilan és fenntarthatóan működő csapatra is. Az elmúlt időszakban több, hosszú távú működést érintő kihívással is szembesültünk, és bár mindvégig igyekeztünk megoldásokat találni, végül úgy döntöttünk, hogy a Biang Astoria történetének ez a fejezete lezárul” – indokolta a döntését a tulajdonos.
Amúgy Budapest négy pontján továbbra is nyitva vannak Wang mester éttermei.
Kiemelt fotó forrása: YouTube / @wangmester3324 – videó
Ez is érdekelhet:
- Megnyílt Őrmezőn Tóth Veráék új helye, a Verás by Palkonyha – az énekesnő is a pult mögött áll
- „Budapest számomra különösen inspiráló város” – újranyílt a Nobu, a világhírű tulajdonos is itt járt a fővárosban
- Bezár az ország egyik legjobb étterme, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet étterem
- Itt a legjobb a japán sushi, a spanyol steak és a kashmiri lepénykenyér – az arab város, ahol a világ konyhái együtt élnek
