Első ránézésre béna Photoshop-munkára gyanakodik az ember, hiszen ki hinné el, hogy valóban létezik egy élénk kék színű banánfajta? Pedig a Blue Java Banana nevű fajta valódi gyümölcs, amely főleg Dél-Kelet-Ázsiában és Ausztrália északi részén honos, de megterem Dél-Amerikában és Hawaiin is, emiatt hawaii banánnak is nevezik. A különleges szín az éretlen gyümölcsökre jellemző, érés közben fokozatosan elhalványul a kékség, az érett banánokat pedig ránézésre alig lehet megkülönböztetni más fajtáktól, mivel ugyanúgy sárgák lesznek, mint a „rendes” banánok, legfeljebb egy picit halványabb a színük.
A beszámolók szerint a gyümölcs húsa jóval lágyabb, szinte krémes textúrájú az általunk ismert banánhoz képest, az íze viszont teljesen más: vaníliás jegyek jellemzik, az állagával együtt pedig olyan enni, mintha vaníliás gépi fagyit fogyasztana az ember. Emiatt a különlegessége miatt Ice Cream Banana, azaz „fagyibanán” néven is emlegetik.
Ez a képünk illusztráció, de a kék banán valóban létezik (Fotó: Getty Images)
A fogyasztásukat nyersen vagy főzve ajánlják, speciális ízvilága miatt pedig előszeretettel szolgálják fel fagylaltkelyhekben.
Termőterületén a látványos színe és a hatalmasra növő levelei miatt gyakran használják árnyékolásra is. A fajta egyébként hidegtűrő, azaz nem csak a trópusi égövben terem meg. Ha kedves olvasóink közül esetleg valakinek megtetszett a kék banánfa gondolata, feltétlenül jelezzék számunkra, ha sikeresen ültettek egy ilyet, a termést ugyanis mi magunk is nagyon szívesen megkóstolnánk.
Néhány recept, ami sárga banánból is elkészíthető:
- Egyszerű, gyors és nagyon puha: csokis-banános sütemény
- Banánmentő akció: örülj a túlérett banánnak, a legjobb süti alapanyag
- Eddig kidobtad a megbarnult banánt? Akkor most figyelj!
