valentin 2012

Kókuszos-gyömbéres céklaleves

A cékla és kókusztej párosa finomabb, mint gondolnánk, ráadásul a recept is egyszerű.

Kókuszos-gyömbéres céklalevesHozzávalók

4 darab közepes cékla
1 darab kb. 3 cm-es friss gyömbér
1,5 l zöldség- vagy csirkealaplé
3 szál újhagyma
0,5 l kókusztej
5 dkg vaj
só, bors, lime-levél

Elkészítés

A céklát megmossuk, fóliába csomagoljuk, 200 fokos sütőben kb. másfél óra alatt puhára sütjük.
Lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk. (Ajánlott a gumikesztyű használata, mert nagyon fog!)
A gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk.
Az újhagymát feldaraboljuk.

A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, rádobjuk a céklát, az újhagymát és gyömbért, kb. 3 percig pároljuk. Felöntjük a kókusztejjel és az alaplével, összeforraljuk, turmixoljuk.

Szitán átpasszírozzuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lime-levéllel díszítjük.

 

Kókuszos-gyömbéres céklaleves

Nyakunkon a Valentin-nap, a szeretetre éheseknek pedig időről-időre másfajta táplálékra is szükségük van. Annak, aki ezt osztja, és a szívének kedvest meghívja a Konyha-szigetekre egy romantikus, gyertyafényes vacsorára, annak a szerelem jegyében összeállított menü mellé egy témába vágó könyvvel is kedveskedünk. Ide kattints!

 


Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése