nlc.hu
Gasztro
Két szuper túrós süti

Két szuper túrós süti

Igazi klasszikus túrós süteményeket hoztunk mára. Vasárnap délután tökéletes is lesz egy bögre forró tea, kakaó mellé.

 

Isteni puha túrós batyu

Két szuper túrós süti

Ebben a bejegyzésben ódákat fogok zengeni erről a receptről, előre szólok: veszélyesen finom! Mindenkinek ki kell próbálnia, mert egyszerűen tuti ezerszázalékos a siker! Nekem teljesen olyan ízű lett, minta nagymama készítette volna, ami akkora boldogság, mivel nagymama csak marokra mér ki mindent, és egyszerűen nem tudom utánozni amit csinál, viszont ez a recept… szinte megszólalásig hasonlít rá. Limara túrós batyu receptje alapján készítettem.

A tésztához:

  • 300 g liszt
  • 160 ml langyos tej + 1 kk. porcukor
  • 13 g friss élesztő (vagy 1/2 csomag szárított élesztő)
  • 40 g porcukor
  • 1 csipet só
  • 1 egész tojás + 1 tojás a kenéshez
  • 40 g olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 450 g túró
  • 22 g ~ 2 ek. búzadara
  • 100 g kristálycukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 tojássárgája
  • 2 tojásfehérje kemény habbá verve
  • mazsola

A recept Levendula lány blogján folytatódik.

 

Rákóczi túrós

Két szuper túrós süti
 

Rákóczi túrós torta számtalan variációban van fent a neten. Nekem az volt a feladatom, hogy a jólfésült, esetenként túl szép változatokhoz képest valami kis kócosat készítsek.

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojássárga
  • 1 púpozott ek tejföl
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet só

 A töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg tejföl
  • cukor ízlés szerint (kb. 15 dkg)
  • 2 tojássárga
  • 1 púpozott ek. búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

 A habhoz:

  • 3 tojásfehérje
  • 18 dkg cukor 

sárgabaracklekvár

A recept Maimoni blogján folytatódik.

 

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top