Ez a kakaós kevert sütemény amilyen egyszerű, olyan finom. A kevert sütik általában nem igényelnek különösebb konyhai tudást, és jó esetben az alapanyagokért sem kell Bangkokba utazni, minden ott van a kamrapolcon. Ebben a receptben azonban van egy érdekes csavar, amitől tényleg izgalmas lesz a sütemény.
A kevert tészták elkészítése a világ legegyszerűbb dolga: összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd belekeverjük a nedveseket és megsütjük. Nem kell külön habot verni, gyúrni, dagasztani, formázni meg szaggatni, csak összekeverjük – és kész. Egy dologra kell csak vigyázni: ne túl gyakran csináljuk, mert ha meg is esszük, azt a formánk fogja megsínyleni.
Tejszínhabbal is finom (Fotó: juliia_n, Getty Images)
Ezt az egyszerű receptet két dolog teszi különlegessé: az egyik, hogy nem kell bele tojás. Ezt nem kell magyaráznom, hogy miért jó. A másik pedig, hogy ecet viszont kell bele. Na, nem sok, csak egy evőkanálnyi, de az ízét igazán különlegessé teszi.
A süti magában is nagyon finom, de feldobhatjuk némi lekvárral – leginkább a piros, savanykás lekvárok illenek hozzá, vagy keverhetünk a tésztájába szintén valami szintén piros, savanykás gyümölcsöt. Fagyasztott meggyet például, vagy ami éppen van otthon. Nehogy már pont a gyümölcsnél szakítsuk meg ezt a szép és praktikus vonalat, hogy nem kell bevásárolni a sütihez!
Kakaós kevert sütemény recept
Mentsd el ezt a receptet későbbre, mindig jól jön, amikor hirtelen kell valamilyen süteményt előállítani. Például, mert másnap vinni kell valamit a gyereknek az iskolába, vagy vendég érkezik, netán egyszerűen csak úgy ennénk valami finomat, de még a boltig elmenni is lusták vagyunk. Ez a süti garantáltan annál is kisebb fáradság.
Legelső lépésként nyugodtan kapcsoljuk be a sütőt, még így is hamarabb lesz kész a tészta, mint ahogy az eléri a kívánt hőfokot.
Friss gyümölccsel vagy lekvárral egyaránt nagyon finom (Fotó: Qwart, Getty Images)
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg cukor
- 4 evőkanál holland kakaópor
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna vagy 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dl víz
- 0,9 dl olaj
- 1 evőkanál 10%-os ételecet
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokosra.
- Amíg felmelegszik, egy tálba mérjük a száraz hozzávalókat, majd összekeverjük a vizet és az olajat és belekeverjük a szárazakba. Kézi habverővel dolgozunk, így nem lesz csomós.
- Legvégül az ecetet keverjük bele, ha szódabikarbónával dolgoztunk, akkor a kémiai reakció miatt elengedhetetlen, ha sütőporral, akkor csak az íze miatt kell.
- Végül beleöntjük a masszát egy kivajazott-lisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe, tortaformába vagy más formába és betoljuk a sütőbe, ami szerencsés esetben már felmelegedett, és 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy minden rendben van-e középen is.
Szeletelés előtt tanácsos hagyni kihűlni, különben könnyen szétesik. Ha szeretnénk, félbevághatjuk, mint egy tortát és a lapok közé kenhetünk lekvárt, de a tetején is jól mutat és persze sokkal finomabb is lesz tőle.
