nlc.hu
Gasztro
Mi kerül ezen a csésze kávén 275 ezer forintba?

Mi kerül ezen a csésze kávén 275 ezer forintba?

Nem hivatalos rekord, de a 22 éves kávénál drágábbról nem hallottunk.

100 ezer jenbe, azaz nagyjából 275 ezer forintba kerül egy csésze kávé az oszakai Münch kávézó speciális kávéjából. Azt kell megfizetni, hogy az italt 22 éves kávéból főzik.

A kávézó tulajdonosa, Tanaka Kandzsi évtizedekkel ezelőtt véletlenül bent hagyott a hűtőben egy adagot abból a kávéfajtából, amiből jegeskávét szokott felszolgálni a vendégeknek. Mielőtt kidobta volna a maradékot, azért megkóstolta, és rájött, hogy egészen különleges, finom íze van. Ezért beleöntötte a kávét egy fahordóba, hogy még tíz éven át érlelje. Édes szirupot kapott, mikor egy évtizeddel később megkóstolta a végeredményt.

Fotó: Tanaka Kandzsi/Yelp

Tanaka azóta fejlesztette ki a technikáját annak, hogyan főzi húszéves kávébabból különleges kávéját. A kávé nagyon lassan készül, először 30 perc után kezd csepegni az ital. Akik megkóstolták, sötétnek, édesnek, szinte csokoládészerűnek írták le az ízét. 

(Oddity Central)

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top