nlc.hu
Ünnepi menü

Nagyanyáink gyümölcskenyér receptje

A legfinomabb gyümölcskenyér recept, ahogy a nagyi készítette

Finom, omlós, szaftos gyümölcskenyérre vágysz? Itt a legfinomabb recept, amit idén neked is el kell készítened!

A gyümölcskenyérért a németeknek kell hálát mondanunk, ugyanis egy régi böjti süteményből vált a karácsony egyik legfinomabb sütijévé. A gyümölcskenyeret és a püspökkenyeret sokszor összekeverjük, de tény, óriási különbség nincs a kettő között. Az utóbbit porcukorréteg borítja, ami a pólyás kis Jézusra utalt régen. Egy biztos: ez a gyümölcskenyér recept verhetetlen, és karácsonykor ott a helye az asztalon!

Hagyományos gyümölcskenyér recept

A hagyományos gyümölcskenyérért generációk rajonganak hosszú évtizedek óta. Mi most olyan receptet mutatunk, ahogy azt a felmenőink is készítették.

Gyümölcskenyér tálcán

Porcukorral és nélküle is mennyei!
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 40 liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg kandírozott gyümölcs
  • 7 dkg mazsola
  • 7 dkg dió
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  • ½ mokkáskanál szerecsendió
  • 1 teáskanál rum
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • csipet só

Elkészítés:

A kandírozott gyümölcsöket és a diót vágd apró darabokra, a mazsolát pedig áztasd rumba fél órára. Közben egy tálba szitáld át a lisztet, add hozzá a sütőport, a szegfűszeget, a fahéjat és a szerecsendiót. Egy másik tálban keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a melegített (de nem forró) vajjal. Ehhez add hozzá a lecsepegtetett mazsolát, az aszalt gyümölcsöket és a diót, majd keverd össze. Most jöhet hozzá a fűszeres liszt.

A tojásfehérjét egy mélyebb tálban verd kemény habbá, és óvatosan forgasd hozzá a tésztához. Öntsd bele a sütőpapírral kibélelt őzgerincformába a tésztát, majd előmelegített sütőben süsd körülbelül 40 percig 180 fokon. Ha megsült, és még meleg, szórd meg gazdagon porcukorral!

Különleges karácsonyi gyümölcskenyerek

Ha a hagyományos gyümölcskenyéren túl mást is kipróbálnál, akkor készítsd el a fehér csokis gyümölcskenyeret, de ha kíváncsi vagy, milyen lehet a mascaponéval készítet verzió, akkor is van egy kihagyhatatlan receptünk.

Sőt, ha még ennél tovább is mennél – mert, ugye, gyümölcskenyérből sosem elég –, akkor további 3 ötletünk is van arra, hogyan készítsd el az idei karácsony legfinomabb gyümölcskenyerét.

De akkor sem kell megalkudnod, ha lisztmentes gyümölcskenyér recept után kutatsz, mert a paleo gyümölcskenyér receptjét is leírtuk neked.

Hangolódj velünk együtt karácsonyra!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése