Nem minden bejgli, ami annak látszik! – hívta fel a figyelmet a Sokszínű Vidék azzal kapcsolatban, hogy az üzletek egyre nagyobb kínálatából vásárolhatjuk meg ezt a karácsonyi édességet.
Nem árt óvatosnak lenni a beszerzésekor, mert a termékismertető címke elolvasása nélkül könnyen megeshet, hogy nem bejglit viszünk haza, hanem diós vagy mákos tekercset, ami ugyan nem bejgli, hanem csak annak látszik!
A bejgli készítését, elnevezésének feltételeit a Magyar Élelmiszerkönyv szigorúan szabályozza. Sőt a töltelék arányait is, amit a gyártóknak fel kell tüntetniük a csomagoláson.
A bejglihez kísértetiesen hasonlító készítmény a tekercs (amely létezik diós és mákos változatban is), ebben azonban jóval kevesebb a töltelék, ráadásul a tésztája sem “bejglis”.
Érdemes tehát vásárláskor elolvasni a terméken lévő leírást, hogy meggyőződjünk arról: bejglit vagy tekercset emeltünk le a polcról.
Kiemelt fotó: illusztráció, iStock
