A reggeli sokszor háttérbe szorul az ünnepi készülődésben, pedig éppen ez az a pillanat, amikor valamelyest élvezhetjük a nyugalmat. Egy finom falat, egy bögre meleg ital, és máris másként indul a nap, legyen szó a szenteste előtti programokról, elintézendőkről, vagy a két ünnep közötti pihenésről. Egyszóval, a jól megválasztott reggeli nemcsak energiát ad, hanem hangulatot is, és mi más lenne fontosabb karácsonykor, mint az együtt töltött, meghitt pillanatok?
A Nosalty receptjei között rengeteg olyan ötletet találunk, ami nemcsak finom, hanem gyorsan elkészíthető, és még látványos is. Akár édes, akár sós ízekre vágyunk, ezek a reggelik garantáltan mosolyt csalnak az arcokra, és még a gyerekek is szívesen segítenek az elkészítésükben. Jöhet a kalács, a bundás kenyér vagy a fahéjas muffin: a lényeg, hogy legyen benne egy kicsi ünneplés.
1. Fonott kalács mazsolával
A fonott kalács az ünnepi reggelik koronázatlan királynője. A mazsolás változat különösen nosztalgikus – gyerekkori reggelek, amikor a nagyi már hajnalban kelt, hogy elkészüljön vele. Puha, illatos, és vajjal megkenve egyszerűen tökéletes.
Tovább a receptre: Fonott kalács mazsolával
Fotó: Nosalty Ételfotó
2. Túrós kifli
Aki a sós ízeket kedveli, annak ez a túrós kifli igazi ünnepi reggeli lehet. A kívül ropogós, belül puha kifli tökéletesen passzol egy bögre forró teához vagy tejhez. A túró enyhén sós íze jól harmonizál a tésztával – és még frissen sütve sem bonyolult.
Tovább a receptre: Túrós kifli
Fotó: Nosalty Ételfotó
3. Rántotta sült paprikával
A rántotta nem csak hétköznapi reggeli – ha egy kis sült paprikával és fűszerekkel dobjuk fel, máris ünnepi hangulatot teremt. A paprika édeskés íze és a tojás krémessége tökéletes párosítás, amitől a reggel nem csak finom, hanem színes is lesz.
Tovább a receptre: Rántotta sült paprikával
Fotó: Nosalty Ételfotó
4. Ünnepi palacsinta fahéjas almával
A palacsinta mindig jó ötlet, de ha fahéjas almával töltjük meg, máris karácsonyi desszertté válik. Az alma és a fahéj klasszikus ünnepi páros, amitől az egész lakás illatozni kezd. Egy kis porcukorral megszórva, akár reggelire is tökéletes.
Tovább a receptre: Almás-fahéjas palacsinta
Fotó: Nosalty Ételfotó
5. Házi granola joghurttal
A házi granola nem csak egészséges, hanem igazán ünnepi is lehet, ha egy kis mézet, diót vagy aszalt gyümölcsöt keverünk bele. Egy pohár joghurttal rétegezve nemcsak finom, hanem látványos reggeli is – tökéletes választás azoknak, akik könnyedebben indítanák a napot.
Tovább a receptre: Házi granola
Fotó: Nosalty Ételfotó
6. Sonkás-sajtos leveles tekercs
A leveles tészta ropogós rétegei és az olvadt sajt együtt igazi komfortreggelit alkotnak. Ez a tekercs gyorsan elkészül, mégis olyan, mintha pékségből hoztuk volna. Egy kis friss sajttal, sonkával és forró teával tökéletes ünnepi reggeli.
Tovább a receptre: Leveles tésztás sajtos tekercs
Fotó: Nosalty
7. Almás-gyömbéres muffin
Az alma és a gyömbér együtt igazi karácsonyi ízbomba – ezek a muffinok pedig nemcsak finomak, hanem illatosak is. A sütőből kiáradó fűszeres illat már reggel ünnepi hangulatot teremt, és egy bögre kávéval vagy teával tökéletes párost alkot.
Tovább a receptre: Almás-gyömbéres muffin
Fotó: getty images
8. Tojásos bundás kenyér
Klasszikus, jól bevált reggeli: a bundás kenyér, amit gyerekkorunk óta szeretünk. Ha egy kis extra fűszerezést kap, vagy friss kenyérből készül, máris ünnepi szintre emelkedik. Ropogós kívül, puha belül, mindig jólesik.
Tovább a receptre: Bundás kenyér
Fotó: Nosalty Ételfotó
9. Fahéjas-banános zabkása
A zabkása nem csak egészséges, hanem meglepően finom is lehet – főleg, ha banánnal és fahéjjal készítjük. Ez a kombináció melegséget hoz a reggelbe, kibélel belülről és egyáltalán: mennyei finom.
Tovább a receptre: Banános zabkása fahéjjal
Fotó: Getty Images
10. Házi vajas kifli házi lekvárral
A vajas kifli és a házi lekvár párosa olyan, mint egy ölelés reggel – egyszerű, mégis tökéletes. Ha van otthon egy kis barack- vagy szilvalekvár, máris kész az ünnepi reggeli. A kifli ropogós, a lekvár édes, így az igazi.
Tovább a receptre: Házi vajas kifli
Házi vajas kiskifli (Fotó: Nosalty Ételfotó)
Címlapfotó: Unsplash
