A szuperételek egyre népszerűbbek, mert közvetlenül támogatják az immunrendszert, csökkentik a gyulladást, támogatják a mentális egészséget, nagyon jó tápanyagokat tartalmaznak, ezért megnövelhetik az élettartamunkat is.
Íme néhány szuperétel, ami nemcsak nekünk jó, de a környezetnek is.
Tücskök
Rengeteg fehérjét tartalmaznak, és túlélik a globális felmelegedést is. Lisztbe őrlik őket, hogy fehérjeporokba vagy süteményekbe és turmixokba tegyék.
Hüvelyesek
A lencse, a bab és a csicseriborsó 2016 legjobb szuperételei az ENSZ szerint, magas a fehérjetartalmuk, és jót tesznek a beleknek is.
Amarant
Az amarant az új quinoa – mondják a szakértők. Ez a gabonaszerű mag jó salátákba, levesekbe és pörköltekbe. Isteni fehérjeforrás, és nagyon jót tesz az egész szervezetnek.
Kefir
A kefir a legnépszerűbb erjesztett ételek közé tartozik, a kombuchán és a kimchin kívül. Tökéletes formája a probiotikumoknak, és ha kecsketejből készítik, a környezetet is kímélik vele.
Olvass tovább környezetvédelem témában az NLCafén!
- A klímaváltozás ezeket a kedvenc ételeidet drágíthatja meg
- Trendi bevásárlótáska a környezetvédelem jegyében
- Természetes a természetesség: környezettudatos gyerekek
