Azonnal nyúlsz a a pohár víz után, amit előző este hagytál az ágy mellett, vagy miután beülsz a kocsiba, és megtalálod a palackot az ülésen, már fogod és nyitod is – ismerős?
De meddig iható biztonsággal az állott víz? A Reader’s Digest cikke szerint, amelyben Dr. Marc Leavey, több évtizedes tapasztalattal rendelkező belgyógyász nyilatkozott, a válasz attól függ, hogyan tároltuk.
„A víz általában egy-két napig biztonságos, ha nem volt nyitva vagy szennyeződve. 12 óra után azonban már romlik az íze, ezután már kellemetlen szaga is lehet, sőt, baktériumok is előfordulhatnak” – mondja Dr. Leavey.
A baktériumok már néhány óra elteltével elszaporodhatnak ilyen körülmények között. Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Járványügyi Központja (CDC) szerint a mikroorganizmusok jól fejlődnek szennyezett közegben, például egy korty visszafolyásából eredő szennyeződésben.
Fotó: Getty Images
Az amerikai Környezetvédelmi Hivatal (EPA) szerint a víz levegőn állva veszít oxigéntartalmából, szén-dioxidot nyel el, így pH-ja és frissessége változik. Ha a pohár fedetlen, vagy valaki már ivott belőle, a baktériumok akár órák alatt elszaporodhatnak. „Ha a szád hozzáért a palackhoz, azonnal idd meg belőle a folyadékot, és dobd ki” – tanácsolja a szakember.
A CDC kiemeli: a nyál baktériumokat, bőrsejteket és egyéb részecskéket juttathat a vízbe, amelyek szaporodásnak indulhatnak. És még ha nem is ittunk belőle, a konyhában vagy hálóban hagyott pohár porral, szagokkal vagy akár rovarokkal is szennyeződhet.
Nem csak csapvízre igaz!
Sokan hiszik, hogy a palackozott víz mindig tisztább, pedig a Reader’s Digest szerint akár 25%-a is sima vezetékes vízből származhat. Mindkét esetben érdemes fedett edényt használni. A műanyag palackokból – főleg meleg hatására – vegyi anyagok oldódhatnak ki, még BPA-mentes változatokból is. Ezért nyáron, autóban vagy tűző napon felejtett palackból nem tanácsos inni, különösen, ha már ittunk belőle: ilyenkor a hő és a baktériumok együtt jelentenek kockázatot.
A napfényben hagyott víz felmelegszik, és tökéletes táptalajt jelent a baktériumoknak, főleg ha már ittunk belőle. Még ha az üveget az ülés alá tesszük is, a hőmérséklet csökkenhet ugyan, de a baktériumok így is szaporodni fognak
– figyelmeztet Dr. Leavey.
A biztonságos megoldás
Dr. Leavey szerint a legjobb, ha nem tesszük a szánkat a palack szájához, hanem pohárba öntjük a vizet. Éjjelre pedig érdemes fedett kulacsot vagy üveget az ágy mellé készíteni – így reggel is frissen ihatunk belőle.
