Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. 2006. május 19. 20:554776.

    miért is fontos alchrikának, hogy a zebratorta pld. macisajt receptje. hogy is fogalmazott?? kacifántosan.

    sajnos a híres Zebratortája név nélkül terjedt el.

    vajon ki találta ki ezt a zebratortát? macisajt??

    micsoda mondvacsinált probléma. no de van ideje erre...

    nmaris meg fején találta a szöget.

    mindenlébekanálság    

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_713512 (4596)
    2006-05-18  09:12
  2. 2006. május 19. 20:544775.
    Szia!


    Kérjük szépen az isler recijét


    üdv jucus
    előzmény:
    Nééne (4772)
    2006-05-19  20:29
  3. Torolt_felhasznalo_897973
    Torolt_felhasznalo_897973
    2006. május 19. 20:404774.

    szia

    csak annyit tudok neked segíteni rétes ügyben, hogy a Google-ba beütöd, egy csomó mindent olvashatsz róla, remélem azt is amire gondoltál.Nem olvasgattam végig

    előzmény:
    chera (4771)
    2006-05-19  20:29
  4. Torolt_felhasznalo_818062
    Torolt_felhasznalo_818062
    2006. május 19. 20:394773.
    Most sütöttem. Mire lefényképeztem, már csak 3 db maradt belőle


    PIZZA MUFFIN
    Hozzávalók: 1 dl langyos tej, 1 ek langyos víz, ½ kocka friss élesztő, 25 dkg liszt, 1 tk só, 4 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 5 dkg szalámi, 5 dkg reszelt sajt, egy kevés pizzafűszer
    Elkészítés: Az élesztőt a tejben és a vízben elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a vajat, a tojást és a pizzafűszert. Mindezeket sima tésztává összedolgozzuk, és 35 percre pihentetjük. A szalámit apróra feldaraboljuk, és a sajt felével a tésztába dolgozzuk. 12 golyót formálunk belőle. A maradék sajtot rászórjuk a muffinok tetejére. Előmelegített sütőben 200 °C-on 20-25 percig sütjük.
    Az eredeti recept írt még gombát is, nekem nem volt itthon, ezért nem tettem bele.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. 2006. május 19. 20:294772.
    Hahó Lányok! Ma naggggggggggggyon-naggggggggggggggyon finom ischlert sütöttem, nézzétek csak!  Úúúúúúúgy örülök, már régóta kerestem jó receptet, és ma küldött egyet egy Barátnőm, h ilyen, meg olyan finom, és tényleg!! Ha érdekel benneteket, közkinccsé teszem!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. 2006. május 19. 20:294771.

    sziasztok!

    senki nem tudja, hogy kell csinálni a tiroli rétest? 

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  7. 2006. május 19. 20:224770.

    Holnap egész nap dolgozom,a mhelyemen majd gondolok rátok!

    Ti pedig gondoljatok rám,miközben finomakat süttök!

    Remélem sok szép fotóval gazdagodunk estére!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. május 19. 20:124769.

    Sziasztok!

    Csináltam Raffaello golyókat E.Margit receptje alapján! Bár az én ízlésem szerint egy kicsit kevesebb cukor kéne bele, azért nagyon fincsi!  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  9. 2006. május 19. 20:114768.

    Alchri!

    Nem is azért írtam, tudtam, hogy ui-nak válaszoltál. De mivel én gyűjtögettem össze a recepteket magamnak először "szakácskönyvvé", én magam nem mentettem le mellé, hogy kinek a receptje, megmondom őszintén, hogy nem is figyeltem, hogy ott van-e a neve vagy nincs. Mégegyszer elnézést kérek tőled és másoktól is a névlemaradás miatt és itt tényleg tegyünk egy nagy pontot a történet végére.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. 2006. május 19. 20:034767.
    Köszönöm a segítséged!
    előzmény:
    nemnap (4766)
    2006-05-19  19:56
  11. 2006. május 19. 19:564766.

    Lala kifli    /Dondenene

    Hozzávalók:
                   
    70 dkg liszt,  2 tojás,  1 kefír,  1 dl étolaj,  2 evőkanál cukor,  csipet só
                    1dl tej,  5 dkg élesztő + 1 mkanál cukor
    Elkészítés:
    Kelt tésztát dagasztunk. Ha megkelt 4 részre osztod a tálban. Egy részt kiemelsz, kézzel még elfelezed, kinyújtod pizza formára és méretre mindkettőt. Egyik lapot megkened a most leírt krémmel:20 dkg Ramat kikeverünk 1 evőkanál sóval jó habosra, lágyra. (Nem tévedés az evőkanál!) A megkent lapot befedem a másikkal, majd 16 cikkre szaggatom, kiflire feltekerem.
    Így jársz el a megmaradt 3/4 tésztával is. Vagyis 4 dupla "pizzából" összesen 64 kiflid lesz.
    Tojással megkened. Sajttal, köménnyel, szezámmal ízesíted, díszíted.
    Kisütöd, szép aranyszínűek lesznek, finomak, habkönnyűek, ropogósak

    előzmény:
    Zsniki (4764)
    2006-05-19  19:41
  12. 2006. május 19. 19:464765.

    Sajnos képem nincs a Maci kávésról, de nagyon fincsi. A zuram, aki nem eszik meg semmilyen kávés édességet, megkérezte, hogy ugye nem gondoltam komolyan, hogy beviszem a kolléganőimnek, ugyanis eredetileg nekik készítettem, amikor lánykámmal látogatóba mentünk.

    Gáztepsinél kisebb tepsiben sütöttem. A mázból szerintem akár dupla adagot is lehet rá rakni, amit a recept ír, elég kevésnek tűnt

     

     

    előzmény:
    Alibaba13 (4762)
    2006-05-19  19:35
  13. 2006. május 19. 19:414764.
    Sziasztok!  Teljesen új vagyok a topikon, de már napok óta olvasgatom a recepteket, hozzászólásaitokat! Nagyon megtetszett a Lala kifli, amit holnap szeretnék megcsinálni! Légyszi segítsetek abban, hogy hol találom meg a receptjét! Már kb. fél óráj a keresem a topicon, de sajna sehol Légyszi, segítsetek! Üdv:Niki 
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  14. 2006. május 19. 19:364763.

    Most értem a receptnézegetés végére.Még végignézni is sok,hát még létrehozni.MÉG EGYSZER SZÍVBŐL KÖSZI!A múltkor is belelapozgattam,de most..... csak ámulok-bámulok!

    Lesz mit kipróbálgatni.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. 2006. május 19. 19:354762.

    FOLYT.

    A tejet a liszttel meg a tojásokkal összekeverjük, felfőzzük, hűlni hagyjuk. A margarint először magában, majd a porcukorral habosra keverjük. A tojásos krémet kikeverjük, kanalanként a cukros margarint beleolgozzuk.

    A tésztát kettévágjuk, a krém kb. ¾-ével megtöltjük. A maradék krémet a tetejére kenjük.

    A diót durvára vágjuk, megpirítjuk, a sütemény tetejére szórjuk. A tojásfehérjét a porcukorral meg a kávéval vízgőzre állítva felfőzzük, és utána rögtön a tészta tetejére csurgatjuk. Rövid időn át hűtőszekrényben dermesztjük.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. 2006. május 19. 19:344761.

    Maci kávés

     

    Tészta:

    7 tojá,30 dkg porcukor,7 ek Maci kávé,7 ek forró víz,1 cs sütőpor,20 dkg finomliszt

     

    Krém:

    2,5 dl tej,2 ek finomliszt,3 tojás,25 dkg Ráma Margarin,25 dkg porcukor

     

    Tetejére:

    10 dkg dió,1 tojásfehérje,4 ek porcukor,2 ek Maci kávé

     

    A tésztához a tojássárgát a porcukorral kikeverjük. A kévét, a vizet és a sütőporral összeforgatott lisztet hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Kivajazott, belisztezett tepsibe tesszük, közepesen forró sütőben (kb. 170 C) 20-25 percig sütjük.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. kmt
    kmt
    2006. május 19. 19:234760.

    Csodálatos a Picurod, gratulálok! :-)

    A gyűjteményben van egy recept Angyikától, Mandula címmel, a leírás alapján hasonlít arra, amit keresel. Bemásolom:

    Mandula - Angyika

    Tészta: 36 dkg finomliszt, 20 dkg vaj (szobahőmérsékletű), 15 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 1 ek. kakaó, fél mk. fahéj (ez ízlés szerint lehet több is), fél csomag sütőpor, pici rum (csak annyi, hogy ez az egész egy jól gyúrható, összeállt massza legyen, de ne túl lágy).
    Krém: 2tojást 25 dkg porcukorral gőz fölött sűrűre főzök, majd kihűtöm. Utána hozzákeverek 20 dkg szobahőmérsékletű RAMA-t és mandula-aromát ízlés szerint (mi az aromás üveg kupakjával mértünk 9 adagot....kóstolgad közben, ha nektek még kell bele, tegyél többet).A sütéshez kell mandula-forma (olyan jellegű, mint a Madelaine sütemény formái, csak nem kagyló, hanem mandula alakúak), ezeket ki kell olajozni (csak az első sütésnél, utánam ár nem kell) és beletölteni a tésztát, benyomkodni a formába (inkább kicsit kevesebb legyen benne, mert süléskor meg fog kelni), sütőpapírral kibélelt tepsibe tenni és 160 fokon kisütni. Ha kész, a mandula-felekre krémet kenek, majd összeragasztom egy másikkal. Porcukrot szórok a tetejére.

     

    előzmény:
    Zanyiro (4747)
    2006-05-19  16:18
  18. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. május 19. 18:504759.
    Köszi, köszi!!! Már le is mentettem.   
    előzmény:
    kmt (4757)
    2006-05-19  18:19
  19. 2006. május 19. 18:394758.

    Nem biztos, hogy Te tévedsz, végülis lehet ugyanaz a neve kétféle sütinek, ahogy a négerkockát pl. mi hamis Rigójancsinak hivjuk. No, de legalább még van egy reci a topicon! Ki lehet próbálni!

    Julika

    előzmény:
    Zanyiro (4753)
    2006-05-19  17:17
  20. kmt
    kmt
    2006. május 19. 18:194757.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (4755)
    2006-05-19  17:55
  21. Torolt_felhasznalo_891905
    Torolt_felhasznalo_891905
    2006. május 19. 18:064756.

    Sziasztok ! Megleplek benneteket egy érdekes recivel ,de ha már szerepelne esetleg elnézést kérek!! Az igazi nevét a sütinek nem tudom ,de mivel a szomszéd utcában nagy kedvvel sütögető Erzsi nénitől kértem el így ezt a nevet adtam neki :

    Erzsi néni paradicsomos sütije :

    0,50 dkg liszt , 10 ek. étolaj ,10 ek. paradicsomlé, 1 doboz szalalkáli ,fél zacsi sütőpor

    A hozzávalókat összegyúrjuk és a tepsi / beolajozni/ hátulján 3 lapot sütünk.Vigyázat hamar sül!!

    1 vaniliás puding ,4 dl tejjel megfőzve

    30dkg porcukor , 1 rámával kikeverve

    Ha a puding kihűlt a rámás -cukorral összekeverni és a végén hozzáadni 1 citrom reszelt héjját és a levét.

    Jó sütést kívánok!

     

     

    előzmény:
    zsanettt (4754)
    2006-05-19  17:31
  22. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. május 19. 17:554755.

    Halihó!

    Valaki beírná, hogy hol találom ezt a sokat dícsért receptgyűjteményt? Köszi!

    előzmény:
    zsanettt (4754)
    2006-05-19  17:31
  23. 2006. május 19. 17:314754.

    Sziasztok!
    Végre én is hozzájutottam a Tudásbázison, hogy megnézzem a receptgyűjteményt!

    Nem kis munka volt, köszönjük az ÖSSZES ALKOTÓNAK!!  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  24. 2006. május 19. 17:174753.
    Akkor lehet, hogy én tudom rosszul a nevét Valamelyik képen láttam pedig, ez kagyló alakú forma két lapja közt van valamilyen krém. Tehát ez aprósütiség
    előzmény:
    mjulika (4752)
    2006-05-19  17:06
  25. 2006. május 19. 17:064752.

    Sziasztok! Amiért nem mindig irok be valami receptet, azért itt vagyok, s figyelem ügyeskedéseiteket! Gratulálok a gyüjteményhez!

    Nekem van egy medvetalp receptem, nem tudom, ilyesmi volt-e, amire gondolsz, Zanyiro?

    Medvetalp

    Linzertésztát gyúrúnk: 20 dkg liszt, 18 dkg margarin, 6 dkg porcukor, só, darált dió (mandula) és 1 tojás. Tepsiben elteritjük, megszurkáljuk és sütőben félig kisütjük.

    Tetejére: 6 tojás fehérjéből gőz fölött kemény habot verünk 25 dkg cukorral, 5 dkg csokoládét kavarunk bele és 20 dkg darabosra vágott diót.

    A félig megsült tésztát lekvárral megkenjük, rátesszük a habot, és 30-35 percig száritjuk a habot.

    Hideg vizbe mártott késsel szeleteljük.

    Az az igazság, hogy egyszer sütöttem meg csak, s nem is azért, mert nem izlett, bár kicsit rágós, vagy kemény volt ha jól emlékszem, de hogy eszembe juttattátok, lehet kipróbálom ismét, ha lesz gyűlve fehérjém...

    Kellemes hétvégét MINDENKINEK!

     Julika

    előzmény:
    Zanyiro (4747)
    2006-05-19  16:18

Címlap

top