Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Olvastam itt nalatok a mikroban keszitheto piskotarol. Azt szeretnem kerdezni, hogy a teszta mennyire lehet vastag? Lehet mikroban szep magas piskotat is sutni vagy csak vekonyabbat? Koszi elore is!
Ja ezt is prószáljátok ki nagyon jóóóóóóóóóóóóóóóóóó!!!!!!!!!!!
Gesztenytorta sütés nélkül: 30dkg darált keksz,10dkg ráma,5dkg porcukor,kis tejjel összegyurmázni és kibélelni vele 1 lecsatolható oldalu t.formát (21cm-t). 2 db gesztenyemasszát ami már kiolvadt 10dkg rámát,kis rumot kis tejet kikeverünk. sürűnek de krémesnek kell lennie. Cseresznyeszemeket lehet belenyomkodni. 1 éjszakára fagyasztóba tesszük. Isteni!!!!!!!!!!!!!!!
Sziasztok csajszikák!!!!!!!!
Hoztam 1 ú receptet az anyukám szokta mindíg csinálni nagyon finom!!!!!!!! (Sajna képem nincs de majd rakok fel róla)
Csokibomba: A tekercshez:2 kész piskótatekercs,30dkg margarin,20dkg porcukor,8 tojássárgája,4ek. rum.
A bombához: 15gr v. 9 lap zselatin, (7.5dl folyadékhoz),5 tojássárgája,12dkg cukor,2 vaniliás cukor,1mk. őrőltfahéj,2 púpozott ek.kakaó,2.5dl tej, 10dkg étcsoki,2.5dl tejszín.
A piskótatekercseket kihajtjuk.A margarint habosra keverjük a porcukorral egyenként hozzáadjuk a tojássárgákatmajd a rumot és megkenjük vele a piskótalapot.Szorosan feltekerjük és alufóliába csomagoljuk,4 ó hűtőbe tesszük. A bombához a tasakon lévő utasítások szerint felpuhítjuk a zselatint. Habosra keverjüka tojássárgákat a cukorral a vaniliás cukorral a fahéjjal és a kakóval. A tejet felforraljuk beletördeljük a csokit folyamatos kevergetés közben a tojásos masszához adjuk és besűrítjük. Lehúzzuk a tűzről azonnal belekeverjük a megáztatott zselatint és jeges vizben kihűtjük. A tejszint kemény habbá verjük egyenletesen ovatosan belekeverjük a krémbe. Kibélelünk foliával 1 gömbölyű hasas tálat. A p.tekercseket 1cm vastagságúra szeleteljük és kirakjuk vele a tálat. Azután belesimítjuk a krém felét majd rakunk rá 1 sor p.tekercsetmajd a krém másikfelét és megint p.tekercs. 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Tálaláskor lehúzzuk a foliát tejszinhabbal mogyoróval díszíthetjük.
GYORS MEGGYES
20 dkg liszt, 20 dkg cukor, fél cs. sütőpor, 3 tojás, 1 dl tej, 1 dl olaj, kikeverni, tepsibe önteni, rá a meggy és sütni.
KARNEVÁL SZELET
6 tojásból piskóta, de a 6 kanál liszt helyett kakaó.
Krém: 5 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 2 e.k vanlíiapudingot 4 dl tejjel simára keverünk, sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk.
20 kdg cukrot 20 dkg vajjal kikeverünk, és hozzáadjuk a pudinghoz.
Teteje: 5 tojásfehérjéből és 10 kanál cukorból gőz felett hab.
Sziasztok !
De jó hogy Rátok találtam.Én nagyon szeretek sütni és enni is.Most vagyok csak gondba mit is süssek előbb.
Valami gyümölcsöset kellene, mert azt a Kedvesem is enné...a lányomnak mindeggy Ő mindenevő...
A nagymamám is szokott ilyet sütni.
Ő lekvárt teker a két szélére,a közepére mák vagy diókrémet tesz.
Ja,tényleg finom és szép lett a sütid.
Szombaton megsütöttem a fekete erdő tortát isteni volt! Köszi a receptet!
En is szeretnek csatlakozni egy kakaos csiga recepttel. Kb. 20 kisebb csiga lesz belole.
Hozzavalok:
50 dkg liszt
2.5 dl tej
1 szaritott eleszto
10 dkg cukor
csipet so
2 tojas
1 teavaj (10 dkg)
Poharba teszem az elesztot, 3-4 evokanal langyos tejjel es pici cukorral, allni hagyom. Kozben egy nagy talban osszekeverem a langyos lisztet, cukrot, soval, bele a tojasokat, majd a 10 dkg puha vajat, a langyos tejet es az elesztot.
Kezi mixerrel 7-8 perc alatt elobb lassu majd erosebb fokozaton dagasztom, majd meleg helyen kelni hagyom (45 perc). Kozben elkeszitem a tolteleket.
Toltelek:
1 teavaj olvasztva (vagy 1 dl olaj)
3 ek cukor
3 ek kakaopor
2 cs vanilias cukor
3 ek nutella
Osszekeverem oket, suru de folyekony massza lesz belole.
A tesztat lisztezett deszkara teszem, kezzel jo nagy teglalap alakra huzkodom, rakenem a kakaos masszat es feltekerem. 2 centis karikakra szeletelem, tepsiben meg fel orat kelni hagyom. 200 fokon 20-25 percig sul.
50 dkg darált háztartási keksz ,
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
1 dl tej
1/2 dl rum
5 dkg kakaópor
2 ek baracklekvár
30 dkg kimagozott meggybefőtt
A rumot a meggyre öntjük , a kekszet meglocsoljuk a tejjel.
A margarint a porcukorral habosra keverjük , beletesszük a kakaót, lekvárt, kókuszreszeléket és az áztatott kekszet. Jól összedolgozzuk , golyókat formálunk belőle és a golyók közepébe 1-1 szem meggyet nyomunk.
na igen nem ide tartozik de megmutatom a kenyérkémet is
az egyik kép ahogyan megkelt a másik pedig megsülve.
megint én
ugyanígy készül a másik gyümölcstortám is azzal a külömbséggel hogy 4 tojásból sütök piskótát gyümölcstortaformában és vegyes gyümölcsökkel rakom tele a vaniliás krémet, amiket én fagyasztottam le. a zselatint pedig a felolvadt eperlevéhez teszem kevés cukorral, és ezt csurgatom a torta tetejére.
mondanom se kell hogy egy féldélután elfogyott mindegyik.
sziasztok Lányok
ime egy gyors vaniliás körtés gyümölcstorta.
nos 3 tojásból köralakú piskótát készítek, addig 4 dl tejből vaniliás pudingot csinálok amibe egy mokkás kanál zselatint főzök , körtéket megcsinálok kompótnat lehűtöm. Ha kész a piskóta akkor egy hosszú fóliát körbetekerem rákenem a vaniliás krémet ráteszem a körtéket szeletelve közben a kompót levét felforralom zselatinnal és ha egy kicsit meghűlt akkor ráöntöm a remekműre és az egészet a hűtőbe teszem 1 óra múlva leszedem a fóliát és kész a remekmű lehet enni.
ott volt a neved, te!
még a megjegyzésed is ott volt, de olyan liba vagy, hogy nem veszed észre. (csak rád kell nézni)
mikko te meg kár hogy nem vagy madár, mert akkor már talán elszálltál volna
kulonben is, nem te találtad ki a receptet, akkor meg nem a "tied"
szánalmasak vagytok.
Viszont vigyázni kell, mielőtt megköt, be kell jelölni a szeleteket, át kell vágni a csokit, mert különben nem tudod felvágni, mert nagyon kemény.
Ha elmarad a bevágás, akkor tűz fölött /gáztűzhely/ meg kell forrósítani a kést, úgy lehet felvágni .
Szia!
Én a kókuszgolyót úgy szoktam csinálni, hogy a darált kekszbe rakok kakaót, tejet, porcukrok, és egy kis ribizlilekvárt, vagy valamilyen savanykás lekvárt. Ezt azért teszem bele, mert így nem olyan száraz a tésztája, és van egy kis pikáns íze. Mennyiségeket nem tudok írni, úgy szemre..., hogy jól összeálljon, és könnyen lehessen formázni. Persze mindig megkóstolom, hogy elég édes-e.
Aztán kis aranyos golyócskákat formálsz, megforgatod kókuszban.
A tekercsnél pedig kinyújtod, majd porcukorral kikevert vajjal megkened. Aztán szépen feltekered, és beteszed a hűtőbe kicsit dermedni. Persze mielőtt kinyújtanád, a tészta alá szórsz kókuszt. Ha már elég kemény, szeletelheted.
S
ok sikert hozzá!
sziasztok, az elobbi hozzaszolasom elszallt, hat akkor ismet.. segitseget szeretnek kerni tapasztalt haziasszonyoktol.Ket suti receptjet kresem , azt hiszem mindketto sutes nelkul elkeszitheto . Az egyik a kokuszgolyo, a masik pedig egy rolo, ebbe is keksz ill. kakao kell es utana alufoliaba feltekerni es mehet a frigoba (?). Azert nem keresem a "gugliban" mielott valaki meg megkerdezne, mert nem adja ki a gepem , 2. lusta vagyok.
elore is koszono a segitseget.
agne
ennyi. en 180 fokon sutogettem, ranezve, amig meg nem sult, pirult a szele.
nagyon fini eeeeees kb 20 kcal per csok,a rrol nem is beszelve hogy nem tartalmaz lisztet es cukrot. tehat diet.
egeszsegedre!!!!
Ez a képviselo fánk puncsos változata!
az a kókuszcsók érdekelne. Leírnád kicsi tpontosabban a hozzávalókat. Hány tojásfehérje.....stb..
Köszönöm
Ne haragudj,de elutaztunk, csak most tudtam jönni.
Nem nagyon kisérleteztem,nekem elsőre bejött a DEKOR a dr Oetker-től.Picit felolvasztom, bele egy nyomózsákba és műanyagtasakra nyomom.Én nem rajzoltam elő,csak saccra.Pár óra alatt visszakeményedik és kész.
Remélem megoldottad,biztos jó lett,ha van kép róla szívesen megnézném!
Sziasztok!
Szintén mai "termés" a szemüveg süti - egy kicsit másként.
Az egyik rudba nem meggyet tettem, hanem a mákot felfőztem és almát reszeltem bele, és tettem kis fahéjat és reszelt c.héjat.
Már nem tudom ki küldte a receptet, de nagyon finom!!
Köszi!
Sziasztok!
Ma készítettem ezt az egyszerü sütit, gondoltam elküldöm a receptjét:
NARANCSOS-ALMÁS PÜSPÖKKENYÉR
10 dkg vajat kikeverni 5 dkg cukorral, majd beletenni 2 egész tojást, összekeverni. /Ha nem lesz sima nem baj, ha belejön a liszt majd javul a helyzet/.
24 dkg lisztet összekeverünk 1 cs. sütőporral /lehet réteszliszt és teljes kiörlésü is fele-fele/, hozzáadunk 5 dkg mazsolát, 5 dkg durvára vágott diót vagy fekete csokit, egy narancs lereszelt héjját, és egy nagyobb almát, amit apró kockákra vágunk.
A vajas keverékhez fokozatosan hozzáadni 1,5 dl tejet és a gyümölcsös-lisztes keveréket.
A masszát 15x25 cm-es kizsírozott tepsibe vagy őzgerincformában sütjük. /Kivajazni/.
A tepsit előmelegített sütőbe kell tenni. Sütés végén nem árt a tüpróba, ha már pirul, de még nem sült át fóliát kell tenni a tetejére. Sütési idő kb. 50 perc.
Küldök egy képet is.
Vettem egy szilikonos őzgerinc formát. Nagyon jó benne sütni. Nem kentem ki, mégis pikk-pakkra kiesett belőle a süti!!
na hat en nem tul gyakran sutok de ezek annyira egyszeruek es kfinomak, hogy muszaj....
mandulas keksz:
100g orolt mandula/dio/mogyoro
100g vaj
100g cukor/mez/ennek megfelelo mennyisegu edesitoszer
osszekeverjuk, muffinformaba egy egy kiskanalnyi adagot beledobalunk, elomelegitett 190 fkos sutoben addig sutjuk amig megpirul, kb 5-10 perc, majd mikor kivesszuk, hagyjuk a formaban kihulni. lehet hozza tenni mazsolat, kicisre kockazott aszalt gyumolcsot,citromhejat.
en egy kis kanal joghurttal, creme fraiche-vel szoktam talalni, langyosan, de lehet lekvarral is, meg csokival bevonva.
a masik egy sima kokuszcsok, liszt nelkul (tojasfeherje, kokusz, ciromhej, fel citrom leve, mezzel es edesitovel) plusz adtam hozza egy pohar joghurtot. nagyon finik mindketten!!! megprobalok kepet csatolni csak nekem sosem megy..
Szia! Gratulálok az 500 db. fagyi készítéséhez. Azt hiszem már doktorálhattok belőle. Ügyik vagytok. Csá: Marcsi
Áh, neeem! Nekem tök egyszerű mikróm van, még grillezni sem tud! A legmagasabb fokozaton csináltam, ami nekem csak 750, és azon 10 perc alatt kész lett! De ha neked 800-as van, én akkor is 10 percre raknám be! Szilikonos formában sütöttem.
Tippnek mondom, én legközelebb úgy fogom csinálni, hogy nem rakok bele kakaót, tehát fehér tésztája lesz, rakok bele mazsolát (bár a csokisba is tettem) és fehér csokival fogom leönteni és arra potyogtatom a szines tortadarát, vagy esetleg szines csokigolyót.
Sziasztok!
Ezt a fagyit tegnap csináltuk a lányom osztálytársának az anyukájával.Kb.500db-ot
Fagyi
Ostya lapokat kis négyzetekre vágni (kb 5-7*5-7cm),gőz fölött megpuhítani,kis tölcséreket formázni.
Krém:
I. 2 dl tejet 2 evőkanál liszttel,3 tojássárgávalsűrűre főzni.
II. 3 tojásfehérjét 6 kanál cukorral ,1 csg vaniliás cukorral gőz fölött habbá verni.
III. 25 dkg vajat 15 dkg porcukorral likeverni,kanalanként bele keverni az I majd a II-es krémet
Megtölteni vele a kis tölcséreket,és a végüket csokiba mártani.
A képen azért van közte olyan ami nem csokis csak kakaós,mert a végére elfogyott a türelmünk!
Evus27!
Gyönyörű ez a torta! Ezeket a mikrós sütiket milyen mikróba lehet sütni? (Enyém csak grillez.) Kell hozzá vmilyen speciális mikró, vagy csak a síma mikróban csinálod?
Köszi
szia , lenne egy kérdésem , a darázsfészket lehetne mákkal is késziteni , hogyan , menny mákkal ? Köszi