Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit főztök ilyen melegben
Létrehozva: 2006. június 28. 07:40
Sziasztok!
Két gyerkőccel megkezdődött a nyár. Mit főztök ilyen melegben nekik amit szívesen megennének, de nekünk sem tart órákig a konyhában a főzés.
Időnként csak dinnyét eszünk ebédre, ez hideg és a gyerekek is szívesen megeszik.
Köszi, Ary
Mindegy, csak zöldségből meg gyümölcsből készüljön.
Ma salátaleves lesz, aztán meg töklecsó. A pasiknak legfeljebb kenyérrel tálalom, hogy meglegyen a kalória.
Aztán jöhet még a rakott cukkini, a brokkoli leves (ezt speciel sajtos pirítóssal turbózom fel), gyümölcsleves, palacsinta ( vacsorára, amikor már nem kell 36 fokban sütni) , krumplifőzelék, tökfőzelék, és lehetne még sorolni. Néha én is csinálok salátát, de vagy hússal eszik meg szívem férfijai, vagy sehogy, így csak én csipegetem.
Tegnap kerestem egy csomó sörbet receptet. Ti csináltatok már ilyet? Hogy sikerült?
A mezeihez:
1/2 kg gyümölcs (alma, ananász, meggy, cseresznye, egres, ribizli, körte, és amit találsz) citromlé, fahéj, szegfűszeg, cukor, só, citromkarika, 2 dl tejszín (vagy tejföl), 2 evők.liszt, menta (ha van)
1 liter citromos vizet ízesítek cukorral, sóval. Ha forr bele a gyümölcs, teatojásban:fahéj+szegfűszeg, citromkarikák, menta. Kis lángon főzöm, míg a gyümölcs megpuhul, aztán behabarom, felforralom és kész. Mehet a hűtőbe
A másikat itt találod:
http://www.nlc.hu/cikk.php?id=19&cid=22456
Az átszűrést kihagyhatod.
A husféléket inkabb elözö este fözöm meg, a napi kanikulaban nincs kedvem ott allni a tüzhelynél..
Tipp: nagyon szeretjük vacsorara, padlizsant vagy cukkinit hosszaban vékonyan felszelek, besozom, borsozom, oreganoval megszorom.
Panirozom, és olviaolaj + kocka vaj keverékében gyorsan kisütöm. Hozza barmit lehet adni, még a fiuk is megeszik.
Lecsó!!! Lecsó virslivel!!! Lecsó rizzsel!!!
Krumplistészta, gyümileves.
Hamburgegr. Rizseshús.
Amúgy ma paradicsomlevest főzök, utána sült csirkecomb petr. krumplival, és lesz még egy görög saláta is.
Szerintetek nem rontom el a combokat, ha nem simán besózom, hanem gyros fűszerkeverékkel szórom be? Még nem próbáltam, és félek, nem lesz jó ízű...
Túrógombóc tényleg jó ötlet.
)
Leírnád mindkét gyümileves receptjét? köszi
nálunk ilyenkor leginkább a grillhús + valami zöldséges saláta kefíres, fűszeres öntettel.
Én szinte csak salátát eszek mostanában mert más nem nagyon csúszik, tegnap rendeltem egy pizzát de nagyon nem esett jól, úh. ma megint sali lesz, a mustáros a kedvencem: egy tálban jól összekeversz egy kisebb adag mustárt, (oliva)olajat, kis citromlevet, cukrot (én folyékony édesítőt szoktam) és teszel bele jó adag saláta fűszerkeveréket. Fejessalátát csíkokra vágod-tépkeded bele, pár virslit és néhány tojást belekarikázol (hogy a fehérje-bevitel is meglegyen
), összekutyulod óvatosan az egészet és hami-nyami önmagában vagy esetleg egy kis pirítóssal.
10 perces meló az egész.
Isssssssteni, és ez a savanykás íz nagyon frissítő ilyenkor, ja és nem hízlal
Prazsenál. Olyasmi, mint a lecsó (biztos ismered más néven), de csak hagyma+paprika dinsztelve, só, és a végén 2-3 tojás. Nagyon finom, és gyors!
hideg täl: franciasaläta, gepsonka körözöttel töltve, töltött tojäs mindez piritossal
ha nincs kedved pepecselni vele, megveheted keszen
Én a gyümölcsleves 2 változatát készítettem el. Az egyik hagyományos, főzéssel készült vegyes gyümölcsből, a másik eperkrémleves, amit az nlc.-n olvastam. Utóbbit szinte csak inni kell.
Túrógombócot is csináltam vmelyik nap, de most nem tejföllel, henem hidegen, eperrel ettem
Egyébként pedig gyümölcssaláta minden mennyiségben
ha unom, akkor leöntöm gyümölcsjoghurttal 
mi is alig eszünk vmit :-S sajnos ebben a nagy melegben nem igazán megy. De a hideg gyümölcsleves, vagy főzelékek, saláták vannak előtérben nálunk. Húst csak mutatóban, de az nagyon nem csúszik :-) Meg az idény gyümölcsök jól lehűtve.
Gyümölcsleves, görögsaláta, almás-kínai kel saláta, tökfőzelék, zöldborsó, spenót... ilyenek.
Na és fagyi