Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Életmódváltás
Létrehozva: 2007. szeptember 22. 10:32
sziasztok!
hát itt az idő.. egyéb külső és belső okok miatt az egész család életmódváltásra kényszerüljön..
A sors is így akarta/akarja, mert a kamránkat nem olyan régen ellepték a molyok.. szóval, nincs már benne semmi, újra fel kell tölteni. Na de ha már feltöltöm és egyébként is aktuális az életmódváltás téma nálunk, akkor gondoltam, nem a megszokott dolgokat vásárolom bele.
Tehát, azoknak, akik "reformkonyhát", vagy vegetáriánusat, vagy bárminemű diétásat, - hogy milyen diéta alapján jelen esetben mindegy - vezetnek, itt a felhívás keringőre..
mit vegyek? mit NE vegyek? mi legyen feltétlenül itthon, hogy a neten található recepteket meg is tudjam főzni és ne az legyen, hogy minden nap fél-2 órát rohangáljak a vásárlás miatt.
hol lehet ezeket a dolgokat egyszerre megvenni, nem túl drágán ékes fővárosunkban, mondjuk Dél-Pest közelében?
ja és persze, nem utolsó sorban recepteket is várok..
kemény dió lesz ez nekünk.. két felnőtt - akik szerintem alapvetően egy kicsit elkényelmesedtek (jajj de szépen fogalmaztam meg a lustaságot, ugye? mentségemre legyen mondva, magamról is beszélek:D),illetve 2 kisgyerek él itt. Az egyik kicsi - a nagyobb, 3,5 éves, válogatós, rosszevő. a bölcsiben anno még a jóevőnek kikiáltott gyerkőcöket is elrontotta.. , a másik pedig alig 10 hónapos, neki ugye egyéb korlátok szabnak határt!!!
szóval, hajrá, kreatív háziasszonyok, (urak is akár) lehet segíteni, melyet előre is köszönök...
fórumvírus
Szerintem tedd meg a kezdő lépéseket... Néhány hét, esetleg hónap után már sokkal jobban el tudsz igazodni, mi az, amit a Te családod be tud tartani és mi az, ami - bár úgy az egészséges - sajnos lemondásként, kényszerként él meg....
Bármennyire is egészségtelen a fehér rizs, a fiaim nem tudtak megbarátkozni a párolt barna rizzsel. Már nem erőltetem... Viszont, ha tölteléket készítek, pl. paprikába, akkor párolt barna rizst teszek bele, így elfogadják..
Csatlakozok az előttem szólókhoz, hogy a gyerekeknek szánt dolgokban több a cukor, ilyenek a reggelire szánt gabonapelyhek is. Az enyémek teljesen megszokták a cukormentes gyümölcsös műzlit. Pedig először csak magunknak készítettem, nekik ment a gabonapehely, de utána észrevétlenül áttértek ők is műzlire. Natúr joghurttal készítem, egy szem friss gyümölccsel. Nem írtad, szeretitek - e a gyümölcsöket, zöldségféléket? Már csak emiatt is szükséges azért gyakran vásárolni! Lehet pótolni fagyasztottal is, de azért a friss egész más...
Nálunk nagyon népszerűek most a krémlevesek! Abba aztán mindent bele lehet csempészni, bőszen kanalazzák a srácok!
Ja, és szerezz be esetleg egy wokot, abban is jó kis kajákat lehet készíteni, aránylag kevés zsiradékkal....
A tejtermékeket mi is imádjuk, sőt házi tejet fogyasztunk, aminek min.4,5% a zsírtartalma, de szerintem akkor is jobb, mint az agyonfeldolgozott dobozos...
Sok sikert!
Szia! Nálunk is életmódváltás történt,de nem a molyok miatt
A nagylányom tavaly ismertetett meg a déltengeri életmóddal és ő is ugyanazt csinálta,amit te. Kiürítette a kamrát és csak olyan dolgokat vett,amit ehet.
Példáját követtem.
Amiből feltétlen van mindig itthon az a sovány natur joghurt,sovány sajt,sovány tej.Többször a light túró.Ezek a tejtermékek.
Tojás
Olajból ha van lehetőség olíva.Light margarin,mogyoró,dió.
Sovány húsok,pulyka,csirkemell,darálthús.Párizsi,sonka.
Zöldségek minden mennyiségben.
Tésztafélék,krumpli pedig csak a legminimálisabb.Mivel azonban pici gyerekeid vannak,nekik ezekre is szükség van.Azonban a főzelékféléket részesíteném előnybe náluk is. Talán nem késő nekik is ezekkel a kajákkal megbarátkozni.
Nekem a nyári kánikulában sikerült átállnom. Annyi vizet ittam, h már nem is igazán kívántam enni. Ásványvizen (buborékmentes), nektarinon, görögdinnyén, zöldségeken éltem. Egyszerűen nem kívántam mást. Annyira hozzászoktam, - bár féltem, h a hidegben majd visszeszedem, amit addig leadtam - h nincs most sem gondom. Bár a gyümölcs nagyon hiányzik. Ill. most rátaláltunk egy nagyon jó ízű almára (ritkán ettem, mert nem volt olyan, amire azt mondtam volna, h "nah, igen, ez az!), amiből 1-1-et eszem, s bőven elég.
Nagyon jó minőségű élelmiszert érdemes venni. Pl. kenyér. Tudod, az a barna, magvas, kissé savanykás. Ebből egy idő után elég egy fél szelet is, mert úgy jól laksz tőle. Míg a fehér,felfújt kenyérből 3 szeletre van szükség, h érezd, h nah, ettél is valamit.
Az édesség: mi bizony eszünk azt is. Nagyon jó minőségű, 70 %-tól felfelé, étcsokit. Olyan laktató, h elég belőle 1 picike kocka.
Bevallom őszintén, h nem tudom, h mit szeretnél édesíteni a 10 hónapos babádnak.
A banán és a sütőtök nagyon jó édesítő.
Én is húst-hússal eszem. Viszont az utóbbi időben alig. Margarinból Bord Eve-t. Van belőle többfajta.
S ami érdekes. Mangalicazsír-olívaolaj keverékével főzünk.
A zöldségeket az Ikea-ban kapható zöldségpárolóval készítjük. Nem vízben főzzük. Egészen más ízük van. Ezért sót alig kell használni, ami tudvalevőleg vízvisszatartó.
Vasszerpenyőben - amibe épp annyi zsíradék kell, h bekened az alját - sütjük a húsít. Valami fantasztikus - puha és közben a nedvesség is benne marad, s pillanatok alatt készen van. (Csak kell hozzá egy férfi, aki a főzőlapra teszi, mert olyan nehéz
, a legjobb, ha ő maga el is készíti a kaját.)
Tésztaféle: a Panzani-nak van egy 3 perces tésztája. Visszazárós csomagolású, mert van olyan is, aminek összefogják a száját, s egy fémzáróval zárják le - ez nem ízlik annyira. Én még ilyen finom tésztát nem ettem. Néha eszünk húsos tésztát. Nagyon fini, ha zöldségekkel készítjük el, h kis kockára vágott pulyacicit is rakunk bele.
Sajt pedig minden mennyiségben, kilószám.
Azt gondolom, h a jó minőségű élelmiszerek semmivel sem drágábbak, mint a rosszak, a jó minőségűtől valahogy az ember kevesebbtől is jól lakik. Valaki tudja, h miért?
Mi 3man vagyunk a családban, s mind a 3-man bizony látványosan fogyunk, már meghaladtuk a 10 kilót (külön-külön). És, ami nagyon fontos, h nem vagyunk éhesek, s nem is esik nehezünkre így enni, nem érezzük a kényszert.
Herbaház. Minden egészséges dolgot, élelmiszert lehet kapni és elég jó áraik vannak. Bp. VIII. ker. Százados út. A Népstadiontól 1-es villamossal 1 megálló a Népliget felé. (Hős utca) TTL áruház mögött van. Mi ottszoktunk vásárolni.
www.herbahaz.hu
Sok sikert! Vaszkor
Sziasztok!
Magam is túl vagyok egy moly-invázión, égnek állt az összes hajam szála, mire mindent kitisztítottam (nálunk egy adag dióból indult az egész
 
Szerintem is a mértékletesség a fontos, magam is próbálok egészségesebben étkezni. A krumplit ritkábban használom köretként, de a barna rizset, a kölest! (a legegészségesebb) simán megbolondítom úgy, hogy bekeverem franciasaláta alappal (a fagyasztóból előveszem, pillanatok alatt megfő). Cukrot csak akkor használok, ha nagyon muszály, helyette mézet a kávéba is.
Teljes kiőrlésü liszt teljesen OK.
Testmozgás: 1,5 éve konditerem,heti 3x, súlyzózom. (nem igaz, h kiizmosodsz, csak szebb lesz a formád). De a legideálisabb mozgás az úszás lenne, csak mivel nincs a közelünkben uszoda, így elég macerás lenne.
Ha már az egészségnél tartunk, gondolkodjatok el rajta, h mennyi idő alatt növelik eladásra szánt méretűvé a disznókat, illetve a csirkéket és pulykákat (mit tesznek ennek érdekében)-és még csodálkozunk, h tropára van az immunrendszerünk
És még valami: sok-sok gyömölcs, de kizárólag étkezés előtt 2-3 órával!Ez nem vicc!
Üdv: m.
Az összeturmixolt málnás verzió is nagyon finom!
Fórumvírus, az állandó vásárlást úgy tudod kicsit mérsékelni, ha bizonyos dolgokat mindig tartasz a fagyasztóban. Nálam ilyen a zöldborsó, a karfiol, a brokkoli, a spenót, a mirelit vegyeszöldség. Állítólag nem sokkal kisebb a vitamintartalmuk, mint annak, ami a piacon van, és lehet, hogy 2 napja szedték le, munka pedig sokkal kevesebb van velük, és némelyik (pl. brokkoli) szebb is, mint amit nyersen, feldolgozatlanul árulnak. Paradicsomot, paprikát, uborkát, zöldhagymát, karalábét és gyümölcsöt hetente egyszer, maximum kétszer veszek a zöldségesnél.
Kiveve a 20 perc setat..Az sajnos nem ved meg a cukorbetegsegtöl,..De amugy tenyleg jo a többi!
Nem biztos h egy topic fogja megoldani a problemadat,hisz akik itt irogatnak(nem azok akik eddig ebbe a topicba irtak)maguk is helytelen etkezest,eletmodot folytatnak.Szoval semmit nem er a tanacsuk.
Magamrol annyit,hogy en is "atestem"egy ilyen eletmod valtason.
Azota 17 kilot leadtam.Es siman tartom a sulyom.
De ezt nem lehet 3 mondatban elmeselni.
Esetleg privatban segithetek ha gondolod.
szep napot.
Így egyetértek azokkal, akik azt írták, hogy nem szabad semmit teljesen kiiktatni, mert az később csúnyán megbosszulhatja magát.
köszönöm, valahogy sejtettem, ezt a gyerek dolgot.. mármint a pudingot.. nem is nagyon kapnak mostanában. a danonino volt ami nagyon ment, de aztán egyszer megkóstoltam..
a többit meg meggondolom vagyis átgondolom..
tényleg nem tudom, hogyan tovább.. anno a norbi féle diétát elkezdtük, ment is sokáig, jó is volt, fogytunk is, bár nem ez volt a fő cél.. DE az, hogy naponta jártam a piacra, vagy max. 2 naponta, nem megoldás.. szeirntem.. vagy másként is lehet? nem tudom..
a moly elleni tanácsot is köszönöm.. már vettem levendulát, meg szedtem a kertben is.. de állítólag az élelmiszermolyra nem jó.. nem tudom.. majd kiderül..
most mennem kell, este/éjjel még leszek, addig írjatok!
fv
Én is "üresen" iszom a teát, Kávét (koffeinmentes, mert csak az íze miatt kell)
valóban sok receptből is simán ki lehet hagyni a cukrot...
nasinak a különböző magokon kívül a gyerekeknek én aszalt gyümölcsöt adnék, bár annak azért magas a cukortartalma! Szóval abból se kilókat!
Meg persze gyümölcsöket.
A natúr joghurtot pl. sokféleképpen föl lehet dobni:
Kókuszreszelékkel
cukormentes műzlivel
friss gyümölcsöt darabolhatsz bele
esetleg sovány kakaóporral, diabetikus lekvárral, aszalt gyümölccsel lehet keverni...
aztán ha sósan akarod, akkor kaporral, fokhagymával stb...
Gyerekeknek ne vegyetek nekik szánt gabonapelyhet/pudingot, mert a benne lévő cukor mennyisége a duplája annak, mint amit felnőtteknek csinálnak!
Szerintem is így van, senki nem a heti 5 kocka csokitól szokott meghízni
Mindent lehet, mértékkel!
"abbaN még véletlenül sem találtam egyetlen példányt sem, csak a legfinomabb gyümölcsteáimban"
köszönöm a hozzászólásokat..
az igazság az, hogy eddig elég ritkán főztem.. sajnos..
szóval, a szalonna és társai el vannak felejtve. a napi séta adagi si megvan, már csak a gyerekek miatt is..
DE a nasi, na az gond. és én is inkább sütni szeretek mint főzni.. :D
szóval, lesznek még itt gondok..
de majdcsak lesz valahogy.. a GI-t megnézem..
köszi mindenkinek az eddigieket
fv
szeretnék veled megosztani egy ötlete, ami nem is igazán az életmódváltáshoz fűződik, sokkal inkább a molyok ellen hatásos. Egyszer nálunk is volt már ilyen invázió, és ha stílusos akarok lenni, akkor azt is mondhatom, hogy "a molyok már a spájzban vannak"
Én az összes lisztet, zabpelyhet, a legdrágább és legfinomabb teakeverékeimet, az aszalt gyümölcsöket, az őrölt paprikát, az erőset is(!) ... szinte mindent kidobni kényszerültem. Reménykedtem abban, hogy a kamillateától is megszabadulhatok végre, de nem, abba még véletlenül sem találtam egyetlen példányt sem, csak a legfinomabb gyümölcsteáimban
Ezek után fogtam apus házi pálinkáját, kinyotottam az üveget, és hagytam párologni, miután a molyokra szabadítottam a pálinkás elgázosítást, pár nap után a földről söpörtem össze az elkábultakat. Tehát az éppen élő és keringő példányokat ezzel elintéztem. Egyedi megoldás
Aztán vettem levendulaolajat, és magát a növényt, az összes polcra, annak is minden sarkába cseppenettem valamennyit, azoknak az üvegeknek a száját, amiben a iszteket, az aszalt dolgokat és a teafűszereket tartom, kívülről bekentem nagyon vékonyan olajjal. Majd a szárított levendulákra egyenként 1-1 cseppet tettem, és beállítottam a ruhaszekrénybe. Nálunk hatalmas, nehéz sötétítő függönyök vannak, és kirágták őket!!!!! Így a ruhásszekrény elővigyázatosság volt, de ott még egy moly sincs! Ha néha vízzel megpermetezem, akkor ismét erőteljesebben illatozik, nincs szűkség újabb cseppekre
Aztán, ha mindent kidobtál, amiben esetleg lehetnek, attól sem kell félned, hogy újra megjelennek, ha mégis, az erős levendula elriasztja őket, és nem a kamrában petéznek le újra.
Remélem sikerül kiűznöd őket!
További sok sikert az életmódváltáshoz!
Üdv cosinus
Én csokit is eszek időnként, mert szeretem, de olyat veszek, amiben pl. 70% a kakaótartalom és nem adalékanyagokkal van megtöltve..
Nagyjából mi is így étkezünk, de teljesen nincs kiiktava a krumpli.
Szerintem egy egészséges embernek mindent kell ennie, természetesen mértékkel, és szerintem itt van a hangsúly, hogy nem azzal van a baj, hogy, ha valaki szalonnát eszik, hanem, hogy mennyit ezzel szokott a probléma lenni...
A legfontosabb, hogy minőségi étel kerüljön az asztalra, aki nem teheti meg, hogy sokat költsön, az inkább vegyen kevesebb, de jó minőségű ételt.
A kenyér elhagyása, vagy minimálisra visszaszorítása, a cukros üditők elhagyása, minimálisra visszaszorítása. A többszörösen feldolgozott ételek kerülése. Friss alapanyagokból készüljön az étel..stb. Elsősorban szerintem erre kell odafigyelni.
Én például csak vizet iszom szomjoltásra nálunk mindenki ezt issza. De néha én is megkívánok egy pohár Hohes c ananászlevet, és bizony meg is iszom azt a heti egy két poharat. És ez mindennel így van a csokival és egyéb "ételellenségekkel".Ezek mértékletes fogyasztása szerintem belefér az egészséges életmódba.
Ami még fontos az a mozgás, és nem csak annak aki fogyókúrázik stb. napi 20 perc séta elegendő a cukorbetegség kialakulásának megfékezésére.
Én 23 éves vagyok 162 cm/47-48 kg. igyekszem egészségesen enni, eszem amit megkívánok, annak is az egészséges alternatíváját, sokat mozgom...és egészséges vagyok
Én újabban rászoktam a joghurtos dolgokra. Lecsepegtetem egy sűrű szövésű szűrőn, és egy-két óra után jó főzéshez. Ha rakok alá tiszta konyharuhát, akkor sűrűbb lesz, lehet belőle fűszerekkel kenyérre kenhető dolgot csinálni. Ha ottfelejtem pár napig a hűtőben (konyharuhában, szűrőben), akkor lehet belőle sajtszerűséget csinálni. Annyira képes összeszáradni, hogy törik
A joghurtíz csökkentésére lehet bele túrót keverni és úgy fűszerezni. Szerintem nagyjából olyan így, mint a Creme Bonjour.
A Parmalat joghurtja nagyon híg ehhez képes egy az egyben átcsurogni a szűrőn. Eddig a Danone vált be. Állítólag a Tesco joghurtja is jó sűrű, görög ételekhez is megfelelő állagú.
Az édesítőszereket én se ajánlanám. Szerintem rosszabb mint a cukor!
én max. a fruktózzal készült dolgokat eszem (pl diabetikus lekvár, amiben csak fruktóz van)
Én itthon sütöm a kenyeret, de nem tudom csak teljes kiőrlésű lisztből, hanem fele- fele finomliszt és teljes kiőrlésű (pl. rozs, tönkölybúza graham...)
A google-ben szerintem rátalálsz a GI diétára...
maga a rendszer nem egy bonyolult dolog, azt nem írtam még, hogy gyakrabb kis étkezések a jók , a napi 5X-it ajánlják de pl egy tízórai vagy uzsonna az lehet egy joghurt vagy egy alma, egy marék mogyoró vagy más egyszerű dolog.
Gyorsan én is rákerestem:
http://www.hoxa.hu/?p1=cikk&p2=497
http://www.hazipatika.com/articles/GI-dieta__Hatasos_fogyokura?aid=20070427144923
ez jól hangzik.. szóval durum tészta.. (bár azt eddig is többször vettem,m int a simát)
barna rizs? hmm azt annyira nem szerettem eddig, de akkor ez is jöhet..
cukor helyett mit? mert a kicsik miatt az édesítőszert kerülném, ha lehet.. de akkor mit?
házi kenyeret is szoktam sütni, akkor azt gondolom TK lisztből? De pl rozslisztből, vagy csak tk búzából?
hol tudok ennek a GI-nek utánanézni?
köszi egyébként a választ..
Ez a három dolog az erzsébeti Tesco-ban biztosan kapható, én is ott veszem. Gratulálok a szándékotokhoz, és sok kitartást hozzá!
Még egy: rágcsálnivalónak vegyetek magvakat, aszalt gyümölcsöt (az én kedvencem a meggy), esetleg kölesgolyót, azt szerintem a gyerekek nagy része szereti.
nem vagyok túl kompetens a témában, de mi kb másfél-két éve kezdtünk "életmódváltásba" a férjemmel, ami inkább csak kis módosítás ha jobban belegondolok...
Szóval egy kiderült betegségem miatt (inzulin rezisztencia, csökkent glükóz tolerancia)
a GI-diétát kezdtük csinálni, ez hasonlít a cukorbetegek diétájához, az ételek glikémiás indexét veszi alapul.
A dokim , aki szuper, azt mondta, hogy tulajdonképpen mindenkinek egészséges ez a GI-diéta, mindenkinek így kéne étkezni..
Szóval csak ajánlani tudom. pl. Súlyfeleslegünk fogyókúra nélkül leolvadt többek közt ennek köszönhetően.
Érdemes utánaolvasni, de a lényeg a cukor és a gyorsan felszívódó szénhidrátok száműzése. kerüljük a fehér kenyeret, krumplit, fehér rizst, tésztákat
helyette zöldségköret, barna rizs, durumtészta, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek...
nagyon megszerettem ezt a fajta étkezést, tulajdonképpen nem igazán hiányoznak az elhagyott dolgok, mert mindent lehet helyettesíteni.
csak egy tipp, szerintem érdemes a neten utánanézni a GI diétának!!!
most ott tartok,hogy amibe belemehetett, tutira (mint pl mazsola, pudingpor, liszt, rizs.. stb) válogatás nélkül kidobtam.. a többit még válogatnom kellene. mostanra jutottam oda, hogy már nincs új molylepke a csapdában.. ez cca. 3 hete megy így.. és mindezt egy tetves tescos mazsola-babapiskóta páros miatt. ÉS mind a kettőnek jó volt még a szavatossága, és nem volt felbontva egyik sem. DE hemzsegtek benne, mikor megnéztem, honnan a fenéből jönnek..
Szia
Várom én is a hozzászólokat veled. Mintha rólunk írtad volna ezeket annyi különbséggel,hogy nálunk 2 kisiskolás van kialakult válogatós ízléssel.
Kidobtál mindent? Nálunk is molyok vannak és válogatom a spájzt,kidobni mindent még nem mertem. Minden nyár végére bemolyosodunk és az drága lenne mindig mindent kidobni ilyenkor.