Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Spórolós receptek hó végére
Létrehozva: 2012. augusztus 31. 20:12
Gonoszan hosszú hónap az augusztus, nyaralás, beiskolázás, és még enni is kellene valamit... Filléres fogások következnek.
Nők Lapja Café: Spórolós receptek hó végére
Nők Lapja Café: Spórolós receptek hó végére
(Persze van kivétel. Pl. a fánkfélék.)
DÖDÖLLE
VIRSLIPÖRKÖLT
PIZZÁK
CSILIS SPAGETTI
Bocs, de vegán palacsinta bizony sokkal drágább, mintha veszek hozzá 2 tojást. Tej nélkül már én is csináltam. Csak liszt-tojás-szóda.
Itt a hónap végi "helyzetről" van szó.
Tippként: ha van otthon liszt, és egy kis pénz élesztőre, már lehet kelt tésztát csinálni, akár sósat, akár édeset. Kicsit én is izgultam, mikor nem tettem bele tojást, de olajjal, vízzel vagy margarin-vízzel illetve zsírral-vízzel (sajnos) kiváltható volt.
Aztán a fantázia- és ami otthon van. Köménymag, darabos só, lekvár, kakaó cukorral maragarinnal kikeverve , fahéj, stb..
a mai ebed sutoben sult fuszeres csirkecombok es mellek voltak. a szarnyai is. a mellcsontbol, nyakabol, hatabol keszult a husleves sok zoldseggel, tesztaval.
nalam nagyon ritka a valoban husbol keszult husleves. nem az anyagiak miatt, hanem mert igy tudom hasznositani a csirke bontasi maradekat. 2 csirkebol volt, igy eleg eros lett a leves. nalunk mindenki szereti.
Olcsó ételek:
CUKKINIFASÍRTOK
HAGYMAPÖRKÖLT valamilyen főzelékkel
SZÓJAFASÍRT (ez nagyon finom!)
ZÖLDSÉGFASÍRT
A gyerkőcök kívánságára ma nálunk is húsleves készült első fogásnak, pulykanyakból. :)) (Találtam a fagyóban, már rég elfelejtettem). Finom is lett, a lányom 3 nagy tányért vágott be, nem is kért a többi fogásból.
Gondolom a linkeket már megnézted. Szeretem ezt a növényt, gyakorlatilag úgy működik, mint a spenót. Fokhagymásan finom, akár párolva, levesnek, főzeléknek.
A nagy száraitól ne ijedj meg, ugyanúgy megfő és finom.
Szia!
A mángold levelek szárának a végét levágom úgy, hogy húzom közben a levele felé, így ha van rajta szálas/szálkás rész, az is lejön. Remélem ez érthető lett
Aztán darabolom és felteszem sós vízbe főni. Amikor puha, akkor botmixerrel krémesre vágom.
Felöntöm leves állagúra, sózom, borsozom.
Fokhagymát pirítok kevés olajon és kiskanál liszttel megszórom. Felöntöm tejjel és tejszínnel. 1-1 dl kell belőlük. Sűrítem vele a levest és felforralom.
A mángold rákmegelőző hatású, sokat kéne belőle fogyasztani.
De jo, hogy emlitetted a husos csontot! Ki is vettem gyorsan a fagyasztobol 8 karajcsontot, ha kiolvad, odateszem egy jo kis csontlevesnek. Szepen lassan fozom, szinte csak gyongyozve, teszek hozza zoldsegeket. Jo kis eros, igazi beteggyogyito leves lesz belole.
Kedves kromofag, ön élt a kommunizmusban? Hol?
(ezt azért, mert ez nem egy politikai topik.) A "normális, megszokott ételekhez": tegnap hentesnél jártam, és volt nála ún. húsos csirkemellcsont. Egy idősebb nő nagyon örült neki, mert néha ha kap, kirántja!
(ezt meg azért, mert nem fűzök hozzá megjegyzést.)
A cikk egyébként jó, tényleg. Meg amiket beraktatok linkeket, most szépen végigmegyek rajta..))) Egyébként a fentemlegett húsos csontból vettem, nagyon jó kis csirkegulyás lett belőle és sütöttem mellé palacsintát.
Te is vegetáriánus vagy?
Relatív, hogy kinek mi számít spórolós ételnek. Van, akinek az, hogy egy kiló libamáj helyett csak felet vesz, van, akinek az, hogy megvárja a pékságekben az árusítás utolsó fél óráját, mert akkor már féláron adják a kenyeret.
Legkönnyebben persze úgy lehet spórolós ételeket készíteni ilyenkor, nyár végén, ősz elején, ha van az embernek némi saját zöldsége-gyümölcse a kertben.
Bármilyen zöldséget ki lehet rántani a sárgarépától, zelleren át a zöldparadicsomig.
Bármilyen gyümölcsből lehet egy egyszerű, olcsó keverős sütit csinálni.
De pl. a bundás alma is kitűnő desszert egy kanál lekvárral vagy fahéjas porcukorral.
Krumpliból pedig minden olcsón elkészíthető a levestől a főételen át a desszertig.
"Nálatok mik tipikus hó végi fogások?"
Tipikust nehezen határozok meg, mert gazdag ötlettáram van.
Viszont az eddig lejegyzett ötleteimből tudok néhány tippet adni, amelyek ráadásul olcsók, egészségesek és az én családomban a "finom" jelzőt is megkapták:
Tésztaféle:
Sós ízvilág:
Spenótos tészta citrommal
vagy spenótos tészta pritamin paprikával
Kolbászos zöldséges milánói
Édes:
Palacsinta tej és tojásmentesen
Főzelékféle:
Kedvenc zöldborsó főzelékem
Paradicsomos sárgaborsó
Karalábé főzelék
Pörkölt, szószos féle:
Gombás-zöldbabos rizs
Pásztortarhonya
Mexikói chilis bab
Fasírt féle:
Sárgaborsó fasírt
Egybesült fasírt
De további receptek olcsó kategóriában itt:
gyorsan elkészíthető receptek pedig itt:
Minden más a blogomon:
http://vegalife.blog.hu/
Jó böngészést, keresgélést, ötlet"lopást"! :)
hogy kell ezt a levest kesziteni?
sose tudtam, mi ez a nyeles-leveles valami. de igy mar ertheto es kedvem is lenne csinalni belole valamit.
És finom
http://www.nosalty.hu/alapanyag/mangold
Én sem értem, hogy ez miféle reakció. Hogy a fenébe keveredik ide a kommunizmus?
"amiről ír ön, azzal azt sugallja,hogy szegénységben élünk"
Nagyon sokan élnek-élÜNK szegénységben. És bizony hó végén sok embernek meg kell húzni a nadrágszíjat, de vannak akiknek nem jut nemhogy hó végére, hanem közben sem étel az asztalra. Sok gyerek csak a napköziben eszik főtt ételt, vagy a menzán.
Ha önnek mindig tele az éléskamrája, örüljön neki, de attól még vannak szegények, vannak éhezők, és vannak olyan átlag családok, akik nem engedhetnek meg bármilyen ételt sokadikán.
A cikk tetszett, végre egy értelmes! A töltött cukkini receptet elmentettem.
Szerintem te keltesz hangulatot.
Köztudott, hogy sok a szegény Magyarországon. Nézz körbe a topikokon, mennyire kiveri a biztosítékot egy-egy jobb módú embernek látszó nick.
A cukkini valóban jó ötlet, rég volt már ilyen dömpingben, 100 Ft. kilója átlag. A tök nem mondom, hogy olcsóbb, mint a krumpli, de jó opció.
A rizottós ötlet sem rossz, bár írhatna zöldséges, bármilyenes rizst és akkor már nem olyan sznobos hangzású.
Nálunk mángold volt levesként, meg krumplis pogácsa ezzel-azzal:)