Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
TÁRSALGÓ
Létrehozva: 2008. február 28. 11:28
Lépj be bátran: az "ajtó" nyitva áll!
Egyforma érdeklődési körű emberek találjunk egymásra és hozzunk létre egy olyan közösséget, ahová mindenki szívesen tér be egy könnyű kis beszélgetésre.
Egyedül vagy? Társaságra vágysz, olyan emberekre, akik szeretnek beszélni örömeikről, bánatukról, gyerekekről, unokákról, zenéről, versekről, képekről, kiskertről, kirándulásról, sütés-főzésről, ünnepekről, hétköznaporól ?-tehát bármiről????
Itt a helyed! Gyere bátran és csak úgy: B E S Z É L G E S S Ü N K
A kedves vendégeknek: kávé, tea, egy kis nasi, és virág!
Filike, de gusztusosak ezek a rántot húsok, a nyálam is folyik érte, pedig nálunk is volt szombaton, igaz csak 6 szelet rántott karaj volt, meg rántot parizel, de az már volt bőven, de hol van már az.
Vasárnap stefánia szeletett sütöttem, most azt nem fényképeztem le, meg a banános kekszet csináltam hozzá, amit az előbbi képen láttál is.
A torta receptjét várom amit a foncsikos kislány kezében láttam.
Cilike, de örülök a recepteknek, nagyon sok jó van benne.
Éppen azt böngésztem eddig.
Még keresek benne finomakat, könnyűeket is, nem lehet betelni vele.
Most buzgó mócsing vagyok, mert ma nem kellet főznöm, így el sem fáradtam, ezért van kedvem böngészni.
Köszönet érte.
Cilike, de örülök hogy írtál nekem.
Mindjárt belenézek a receptfüzetbe amit ide tettél nekem, csak előbb válaszolok neked, mert ott ragadok, ahogy ismerem magamat.
De ezeket is le írom ami itt van.
Jól elfogok időzni vele, köszönet érte.
Majd még írok bővebben, de most már alig várom hogy lássam a recepteket.
Szia Filikém, Nagy élmény volt megnézni a családodat, jó sokat elidőztem vele, de megérte, szinte én is ott éreztem magamat, a kiránduláson a szánkózáson, meg a többin.
Jó sok élményetek van, most már nekem is.
Köszönet érte.
Filikém, igen, kigyönyörködtem már magam és most a videókat is mind végignéztem.
De jó, hogy nálatok van tél!
Nálunk mindössze kétszer volt idén hó, de reggel esett, estére el is olvadt,süt a nap, őrült szél fúj és egyik náthából a másikba kerülünk, mert a vírusok, bacik élvezik ezt a tvaszias telet és támadnak rendesen.
Nagyon finomat főztetek ti is és a lányok azt a rengeteg sütit, milyen élvezettel rakták,öröm őket nézni is.
Ezért is gyógyultál meg Ilikém, mert a szerető családod mindig ott sürgölődött körülötted.
Hűűű,de ígéretesen hangzik!
Kíváncsi vagyok a véleményedre,hogyan sikerült?-lesz-e belőle sláger kaja?
A hét végén(szokás szerint) nem tudtam jönni ugyebár,mert itt vannak az unokák,sőt-vasárnap még a szüleik is! (adja az Isten,hogy még sokáig így legyen!-bírjam!...bár igaz:tavaly,míg nagybeteg voltam is ugyanez volt a program,csak a párom,menyeim,unokáim szolgáltak ki engem,...és önmagukat is.Látnotok kellett volna a nagy nyüzsgést,ahogy ütötték el egymást a konyhában,és mindegyik brillírozni akart!
Már-már meghatódtam tőlük.)
Én a hétvégén Csikeszárnyat (is) rántottam,olyan kis "nyeles" falatkáknak,chilis fűszerrel.Mindjárt megmutatom, és hozok videókat,fotókat a hétvégről.(bár te Cilikém,már lehet,hogy láttas az albumot)
2012.01.22 - Ilona Fazekas - Picasa Webalbumok
Mama és a lányok - YouTube
00040 - YouTube
00042 - YouTube
00044 - YouTube
00047 - YouTube
00049 - YouTube
00051 - YouTube
00052 - YouTube
Szia Ancika!
Én nem csináltam ilyen kekszes tejfölös sütit, de itt van pár recept.
Kekszes-tejfölös csodasütiHozzáad a receptfüzethez.november 2nd, 2011Hozzávalók:
50 dkg szögletes háztartási keksz2 nagy pohár tejföl9 evőkanál kristálycukor3 csomag vaníliás cukor1 evőkanál keserű kakaóporElkészítése: Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot. A másikba 5 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és 1 kanál kakaóport. Egy közepes méretű (20×30 cm) tepsi aljára tegyünk egy réteg háztartási kekszet. Kenjük el rajta a vaníliás tejföl kétharmadát. Fedjük be egy réteg keksszel, egyengessük el rajta a kakaós tejföl kétharmadát. Borítsuk be egy újabb réteg keksszel, majd a maradék vaníliás és kakaós tejfölt öntsük a tetejére, egyengessük el, fogpiszkálóval tetszés szerint rajzoljunk bele mintákat. Tegyük hűtőbe 10-12 órára. A keksz megpuhul, a tejföl pedig kissé megköt.
másik recept:
hozzávalók 4 főre3 cs háztartási keksz2x450 g tejföl25 dkg cukor2-3 cs tortazselé (ízlés szerint)elkészítésA kekszet a tepsi aljára rakjuk.A tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, és ráöntjük a kekszre, majd befedjük ismét keksszel.A tortazselét a papírján található leírás szerint elkészítjük, és a keksz tetejére tesszük.Hűtőben dermesztjük, és szeleteljük.és egy gyümlcsös:1 nagy pohár tejfölt elkeverek6-8 evőkanál cukorral és egy vanilliás cukorral. Egy tepsibe sorba rakok háztartási kekszet, rá a cukros tejfölt, majd még egy réteg kekszet. Minden keksz tetejére egy banánkarikát teszek és tortazselével leöntöm. Legalább fél napig állni hagyom, hogy a keksz átpuhuljon utána gyönyörűen lehet szeletelni. Egy nagy tejföl, egy kis tepsi sütihez elég.
Nagyon szép a tiéd is, szerintem jó, ha este megcsinálod és csak másnap szeled, addig biztos megpuhul a keksz.. Ami recepteket én találtam, abba egyikben sincs lekvár.
Cilike, a tejfölös keksznél, a kekszet nem kellett volna beáztatni?
Én a tejfölös krémjébe is tettem lekvárt meg a végén a banán alá kentem lekvárt, és úgy a banánt, arra meg a zselatint.
Te csináltál már ilyet?
Majd várom válaszodat, hogy ha legközelebb csinálom jó legyen.
Na meg az is kérdéses, meddig álljon a hűtőben, mikor lehet szeletelni.
Most felteszem ide a képet róla, ilyen lett.
Szia Cilike.
Köszönöm hogy elhoztad a csirkés receptet, mindjárt el is mentem, a jövőhétre be is tervezem vasárnapra.
Ma Stefánia szeletett sütöttem, mert volt darált húsom, levest nem kellett főzni.
Én még ma tejfölös kekszet is akarok csinálni, most kaptam a lányomtól az ötletet, csak az a baj, hogy nem pontosan adták meg neki a receptjét, így ő is, én is, találomra csináljuk.
Neki így adták meg.
Tejfölös keksz:
Negyed kiló keksz, 1 nagy tejföl, 3 kanál cukor, barack lekvár, banán zselatin.
Egy kerámia tálba, egy sor kekszet kell rakni, rá a cukros tejfölt, erre a lekvár, megint tejföl, majd megint keksz, erre vékony szeletekre vágott banán, és végül a főzött zselatin.
Szerinted is így kell? Vagy tudsz másfélét?
Ezt most ma megcsinálom, ha írsz másikat azt is kipróbálom.
Reggelre itt esett a hó, de el is olvadt mert sütött a nap és meleg volt.
Szió, gyere máskor is.
Szia Ircsike, de jó hogy itt is jártál.
Nagyon aranyos a pici baba, Barnika meg nagy szeretettel vigyáz rá, jó volt látni.
Örömmel olvasom, hogy Barnika nagyon örül a kis tesójának, és még az edzésre sem akart elmenni.
A betegséged ellenére szorgalmasan főztél a kismamának és a családjának, dicséret érte.
Legyen erőd és minél előbb gyógyuljál meg, hogy továbbra is tudjál segíteni nekik.
Én ma Stefánia szeletett sütöttem ebédre, levesünk még volt.
Szia Filikém, de jó hogy erre jártál.
Nagyon szépek és vidámak az unokáid, jó volt nézegetni a képeket, köszi érte.
Na meg azok a finom sütik, torták, már folyik is a nyálam.
A torta receptjét kérem ami ott van annál az aranyos kis foncsikos lánynál.
A héten én sütöttem pogácsát, csináltam Gesztenyés babapiskótás sütit.
Mindjárt írom is.
Gesztenyés babapiskótás sütemény.
Vanília krém:
1csomag vanília puding, 3 evőkanál cukor, 3dl tej, ezeket megfőzzük egy kis edényben, félre tesszük.
Gesztenye töltelék:
1cs gesztenye massza 2,5dl tejszin 1cs habfikszáló, ezeket össze turmixoljuk, egy külön edényben, ezt is félre tesszük.
Félkiló baba piskótát kb 1,5 dl rumos tejben megmártogatjuk és egy kerámia tálat kibélelünk vele, erre rákenjük a gesztenye masszát, megint mártot babapiskóta, erre a főzött vanilia pudingot kenjünk, megin mártot babaőiskóta, a legvégén csokimázat teszünk.
Csokimáz:
3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál forróvíz, 3dkg margarin, ezt felfőzzük, és a piskóta tetejére kenjük.
Ez egy négytagú családnak is elég, mert nagy adag, ha valakinek ez sok akkor el lehet felezni az arányokat, a Gesztenye masszát nem kell.
Jó étvágyat hozzá.
Szia Ircsikém!
Valóban finom lett, én is egy csipetnyi borsot tettem csak, de ha kimarad, akkor is finom lesz.
Főleg a tetején a megpirult bcontól lett nagyon finom íze. Mindenkinek ízlett,bár én sütöm a sajtos csirkét és Péter szerint ugyanolyan íze van, mint annak, abban szeletben van a csirkemell.
Az az eredeti recept szerint vajkrémmel kikent jénaiba kell lerakni a liszt-tojás-reszelt sajtba forgatott hússzeleteket, a tetejére ráönteni a maradék panírt a maradék vajkrémet,és reszelt sajtot rá.
Én ezt is sütöttem már úgy, hogy nem volt itthon vajkrémem, kivajaztam a jénait és bacont terítettem az aljára.
Egész délelőtt sütött a nap, de nagy szél fújt, most kezd felhősödni.
Szép Estét Kivánok.
Cilikém ez nagyon jól hangzik még igy leirva is, hát még ha már el is lessz készitve.
Én is most gyorsan elmentettem. Ezt akár én is ehetem,ugye, legfeljebb nem teszek bele borsot, a többi viszont jöhet.Mármint a hozzá valók.
Kiváncsi vagyok,hogy milyen lessz, szerintem nagyon finom
Szervusztok!
Ircsike és Filike, örülök, hogy máris összefutottatok itt nálam, most már érdemes éltetni ezt a topicot, ha ennyi kedves ismerős látogatja.
Filikém én hasonlóképpen vagyok a te receptjeiddel, a legyezős krumplid most nálunk is a kedvenc, főleg most a héten volt akciós bacon szalonna a boltban, gyorsan vettem is pár csomaggal, mert azzal a legegyszerűbb boldogulni.
Most, bár Ancika nem volt még, én is meghoztam az igért csirkés receptet,hátha holnap szeretné megcsinálni, nyugodtan vigyétek és próbáljhátok ki ti is, kiadós és volt kolléganőm szerint ízlestes.
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell
20 dkg bacon szalonna,(házival is finom)
15 dkg reszelt sajt,(lehet füstölt is)
só, bors, petrezselyem zöld ízlés szerint,
4 jó kanál tejföl,
3 evőkanál liszt,
2 egész tojás
A tejfölt,tojást, lisztet,sót,borsot, apróra vágott, vagy szárított petrezselyem zöldet a sajt 3/4 részét összekeverem.
A húst felkockázom és a masszába alaposan beleforgatom.
Jénai tálat vajjal, vagy olajjal kikenek, lerakok szalonna csíkokat, erre ráöntöm a húsos masszát, befedem a maradék szalonnával, ha van tejföl símíthatok rá és a reszelt sajtot rászórom a tetejére.
Előmelegített sütőben 170 fokon 40-45 percig sütöm.
Burgonya püré illik hozzá.
Még én is csak holnap fogom kipróbálni, remélem ízleni fog a családnak.
Szia Cilikém.
Barnika öröme határtalan, ma alig akart menni edzésre, apukája vitte el, sikerült még jövő hét szerdáig maradnia, aztán majd én fogom Barnikát vinni oviba mig Mariann egy kicsit erősödik, meg hát a harmadik emeletről azért ne mászkáljon le a picivel legalább egy pár hétig.Amit tudok segitek, sőt én fogok főzni is neki, mert az én lálytos diétás menüm neki is jó lessz,hiszen oda kell figyelni neki is,hogy mit eszik a szoptatás miatt is.
Tejcsi bőven van, Barnika is majd másfél éves koráig szopott.
Szerbusztok , Kivánok Szép Estét.
Filikém, nagyon szép kis családod van, csodálatos szép unokákkal vagy te is körbe véve. És hát ugy látom,hogy te is nélkülözhetetlen vagy ugyancsak.
De igy a jó, hogy vagyunk nekik.
Köszönöm szépen a képeket, majd én is hozok, most egy pár friss már van is, nemrégen jöttem haza én is a legkisebb unokámtól, ma jöttek haza a kórházból.
Cilike ismer már régebbről, és örülök hogy tégedet is megismerhetlek.
Én majd irok, magunkról de ma már nem, mert én is elfáradtam, most vagyok én is még csak olyan gyógyuló félben, ősszel lerobbantam aminek az oka egy nyombél fekély és akkut gyomor hurut volt, nagyon sokat fogytam, most kezdek már egy kicsit jobban eszegetni, de még nem hiztam vissza amit leadtam.Erőm már alakul, amit nagyon várok mert én is aktivan tettem a dolgomat a gyerekek között.
Bem.lapot csinálok, mert szerintem nekem meg nincs is.
De egy pár képet már most hoztam a ma esti látogatásról.
És most már megyek tentébe, mert ma főztem nekik is,és szinte egész délelőtt a konyhába voltam.
Maradt még egy kis madár tej , kértek??
Kivánok JÓ Éjt és Kellemes Pihenést Mindenkinek.
Nem ismersz,és én sem!...de ez nem lehet akadály!
A bemlapom nyitva,...bár már rég megérett egy frissítésre,de tökéletesen valós adatokat tartalmaz,csak az utóbbi 2-3 évben nem frissítettem.
Gondolom idővel te is lehetővé teszed,hogy én is megismerhesselek.
Most nálam unokás hétvége van.Már majdnem megtanultunk a másodikos Brigittával,mindjárt jön Dóri az ötödikes a táncpróbáról,majd kicsit később Emese is,a III gimnazista.Péntektől vasárnapig itt szoktak "táborozni".Ilyenkor,ha végeztek a tanulással,külön órákkal,-közösen szoktunk sütni,főzni,szórakozni.Ritkábban ugyan,de Bandika is előfordul itthon.Ő a legkisebb (fiú) unokám,4 éves,a legkisebb fiúgyerekem kisfia.
Brigi és Dóri tesók-középső fiunk lányai,-Emese pedig nagyfiam lánya.(Nagyfiam,Árpi már nincs köztünk 15 éve).
Kívánok kellemesen eltöltött hétvégét mindenkinek!
Cilike!
Én is szoktam vinni a receptjeidből,...vagy 1-1 ötletedet hasznosítani!
Szervusz Drága Ircsikém!
Nagyon örülök, hogy jöttél. Nem ismered még Filikét, pedig ő is egy szuper nagyi, mint te vagy.
Igaz, hogy nincs annyi unokája, mint neked, de csodaszépek, kedvesek és gyakran vannak náluk.
Végtelenül kedves, aranyos, ha összefuttok itt a topicban, biztos hamarosan megkedveled őt is.
Jó babázást kívánok délutánra, biztos nagy az öröm otthon, hogy együtt van a család, gondolom Barnika is nagyon boldog, hogy anyukája hazavitte a kisöcsit a kórházból.
További kellemes délutánt kívánok mindenkinek.
Szerbusztok,
Szia Cilikém. Ha szabad akkor jövök én is, Igaz nem ismerem még Filikét, de viszont Ancikát igen.
Kivánok további Kellemes Délutánt, és most már megyek is mert megyek Mónikával egy kis körutra, aztán meg megyünk Lacikáékhoz megnézem a legkisebb unokámat.
Szervusztok!
Ancikám szívesen tettem ide neked a recepteket és mihelyt megkapom a csirkéset, azt is ide írom.
Filikém már jól lennék, de a torkomról a kaparás nem akar elmúlni, olyan, mintha valami le lenne ott még tapadva, nem nagyon köhögök inkáb csak krákogok.
Örülök, hogy Árpi is javulóban van.
Mostanában nem nagyon tettem fel oda képeket, új program van a gépemen és valahogy nem igazodok el rajt, de majd pótolom.
Voltam az 50-eseknél, mert olvastam valahol mi történt szegény Rozival. Nagyon sajnálom, biztos fájdalmas neki, de remélem szerencsésen összeforr és hamarosan lábra tud állni.
Náluk is hol a férjével van gond,hol ez a másik betegsége, szegénykémnek ez nem nagyon hiányzott, de hát a bajt azt hiszem egyikünk sem hívja.
Örülök, hogy benéztetek, talán így újra indulhat a topik.
Gyönyörű az amarillysed, igen ez a kis hóvirág azóta is virul, pedig esett már rá hó is, eső veri, de előbújt és kinyílt és minden nap gyönyörködök benn.
Jééééé!
Elkerekedett a szemem!
Kiny-lott a hóvirág? Kis bolondka!
Az nem csoda,hogy az én amarillidzeim virítanak a fűtött szoba ablakban,...no de a hóvirág kint???
Itt most szakad a hó,bár +2 fok van.Nem sok esélye van megmaradni.
Jobbulást Cilikém!
Gondolom azóta már egész jól vagy! Lassan Árpi is kezd javulni,bár igen nehezen megy neki!
Most figyeltem fel rá,hogy mozgás van a topikon.Ahogy időm engedi,gyakrabban be fogok nézni!
Megyek,elolvasom amit az idén írtatok!
Ja!
Eddig én is mindig kaptam értesítést,ha képeket töltöttél a picassára.Újabban nem értesít!
Jó éjszakát neked is,Ancikának is!
Szia Cilike, de aranyos vagy ennyi jó finom recepteket tettél fel nekem, mindjárt el is mentem, és kipróbálom őket.
Tudtam én kinek kell az óhajomat elmondani, így teljesültek azok.
Ilyenkor télen jobban rá érek, így kedveskedhetek a családomnak.
Olvasom te is kedvében jársz az unokádnak.
A csirkemelles receptre is vevő vagyok.
Én szeretek enni, így nem gond a főzés.
Puszi.
Ancikám, ez a mikrós süti arra jó, hogy ha valaki édességet kíván, egy evésre elég egy bögre süti, én a héten már háromszor megcsináltam egyik unokámnak, ma is kérte, mire hazajön suliból, ma teszek bele egy kanál kókuszt, azzal kipróbálom.
Neki nagyon ízlik.
Tegnap hallottam éppen egyik barátnőmtől egy jó kis csirkemelles receptet, ha átküldi, majd tovább jüldöm neked. Tepsiben kell sütni valami jó kis szaftos hozzávalókkal, de azt mondja náluk nagyon szereti mindenki és nagyon kiadós.
Pehelykönnyű túrótorta
Hozzávalók:a tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg sütőmargarin, 9 dkg porcukor, 1 tojás; a krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős), 10 dkg cukor, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 50 dkg túró, 5 dl tej, 1 nagy pohár tejföl (375 g), 2 tojás
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a cukorral (nem probléma, ha kristálycukrunk van csak otthon), belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, tésztává gyúrjuk és 10 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
Közben elkészítjük a krémet: a pudingporhoz adagoljuk a tejet úgy, hogy csomómentes maradjon. Ezután következhetnek a tojások, a cukor, a vaníliás cukor és a citromhéj. A túrót óvatosan a masszához keverjük, végül beleforgatjuk a tejfölt is.
A tésztát kivesszük a hűtőből, és akkorára nyújtjuk, hogy a tortaforma falára is jusson belőle. Villával megszurkáljuk, és közepes hőfokon kb. 10 percig sütjük. Amikor kezd színe lenni (aranysárga), kivesszük a tésztát, ráöntjük a krémet és visszatesszük sülni további egy órára.
BÉCSI TÚRÓTORTAHozzávalók:
a tésztához: 12,5 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 1 tojás, 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja; a töltelékhez: 1 kg túró, 1 csomag főzős vanília puding, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 17 dkg vaj, 6 tojás
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk, majd fóliában fél órára a hűtőbe tesszük. A sütőt 210 fokra előmelegítjük.
Amíg a tészta a hűtőben várakozik, elkészítjük a tölteléket: a vajat, a cukrot és a tojások sárgáját habosra verjük, hozzáadjuk a pudingport, a vaníliás cukrokat és az összes, átnyomott túrót. (Botmixerrel is lehet kicsit krémesíteni.) Végül a tojásfehérjéket habbá verjük, és fellazítjuk vele a túrókrémet. Kör alakú sütőforma aljára sütőpapírt teszünk, a szélét kivajazzuk. A tésztát alulra nem túl vastagon elhelyezzük, ráöntjük a túrókrémet.
A sütése kicsit komplikált: először 210 fokon sütjük 10 percig, utána visszavesszük 180 fokra és ott sütjük kb. még 60 percig. Figyelni kell sütés közben, amennyiben elkezdene barnulni a teteje egy sütőpapírral letakarjuk, és úgy sütjük tovább.