Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsonyi Menü Külföldön
Torolt_felhasznalo_846265
Létrehozva: 2008. december 5. 19:04
Kedves Külföldön élő, vagy más országbeli kedvessel rendelkező nlc.sek!
Olyan szivesen olvasnék arról, hogy miket esznek karácsonyor más más országokban!! Mindenféle orszag érdekel, sima leírás, recept, fotó is nagyon!!Imádom a világkonyhát, más kultúrák szokásait! Előre is köszönök minden beírást! Legyen minél több!
jöhet link is, ha megint nem enged fotót tölteni!
Én bajai vagyok nálunk halászlé, majd mákosguba a szentestén a vacsora!
Szívesen!
Ha érdekel a heringes rakott krumpli azt meg így kell:
Hozzávalók:
1,2 kg csíkokra vágott krumpli
3 felszeletelt hagyma
50 gr vaj
3 dl tejszín
3 dl tej
1 kanál cukor
450 g hering ( olyan lében uszó )
Só, bors.
1. Barnítsd meg a hagymát a vajon, öntsd bele a tejet, tejszínt.
2. Tedd hozzá a felvágott krumplit, a cukrot és a heringet.
Főzd állandó kavarás mellett vagy 5 percet , sósd és borsozd meg.
3. Öntsd bele az egészet egy kivajazott formába , szórd meg zsemlemorzsával.
4.
Süsd vagy 40 percet 175 fokon.
Épp recepteket akartam kérni, és látom, már eltaláltad a gondolatomat! Pontosan ezeket kértem volna!
Sáfrányos kalács:
http://piszke.blogspot.com/2007/12/luca- koronja-s-paphaj-svd-sfrnyos-kalcs.html
Pepparkakor:
Hozzávalók:3 dl méz4 dl cukor1,5 evőkanál gyömbér1,5 evőkanál fahéj1 evőkanál szegfűszegpor350 gr margarin vagy vaj3 dl tejszín1,5 kg liszt1 evőkanál sütőpor (kb. 1 tasak)Keverd össze a mézet, a cukrot, fűszereket és a margarint, míg jól összeáll. Verd fel a tejszínhabot és apránként öntsd bele a masszába. A féladag lisztbe szórd bele a sütőport, majd keverd a masszához. Takard le a tésztát és egy napig hagyd pihenni. Másnap keverd hozzá a liszt másik felét, nyújtsd ki 2-3 mm vékonyra, tésztaszaggatóval szaggasd ki, 175-200 fokos sütőben süsd meg.Ha kihűlt, átszitált porcukorból, tojás fehérjéből, néhány csepp ecettel vagy citromlével elkevert cukormázzal díszítheted. Mégis van benne méz. :)Receptek:
Svéd húsgolyók barna szósszal és vörös áfonya mártással HúsételekHozzávalók:50 dkg darált hús (vegyesen sertés-marha),
1 nagy fej vöröshagyma,
1 tojás,
zsemlemorzsa igény szerint
0,5 dl tej,
0,5 dl tejszín a húsgolyóhoz,
0,5 dl tejszín a barna mártáshoz,
5 dkg vaj a sütéshez,
kevés só,
fehér bors,
2 ek. szója szósz,
20 dkg vörös áfonya,
4 ek. cukor.Elkészítés:
A darált húshoz keverjük a tojást, az apróra vágott hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, s vajban kisütjük.
Miután kiszedtük a golyókat, a serpenyőben maradt sült vajból barna mártást készítünk kevés tejszínnel és szója szósszal felengedve azt.
A vörös áfonyát cukorral felfőzzük, amíg be nem sűrűsödik.
A húsgolyókat és az önteteket egy tányéron tálaljuk, fogyaszthatunk hozzá főtt burgonyát.