Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Vettem szivecskés kiszúrót, sütöttünk 2 adag linzert. Nagyon mutatós lett. Köszönöm az ötletet
Lesz még mézeskrémes, dióspite, gesztenyegolyó és isler.
Majd a többek is sütnek, hagyjuk őket is kibontakozni :-)
Megnéztem a babapiskótás mézest, ki fogom próbálni. Úgy is nyakunkon a húsvét, nem maradhatunk édesség nélkül :-)
Köszönöm
Majd a következők szebbek lesznek.
KösziÉn is azért használtam a szivecskéset mert mutatósabb.
Babapiskótás-mézes a neve.Andi konyhájából van a recept.
Szia!
Kezdő vagyok én is a forma tortákban. Tavaly katicabogár tortát csináltam. Pirosra szinezett marcipánnal vontam be.
Nálam a focilabda torta volt Charlotte tortából. Abban nagyon finom tejszines túró volt a krém, annak a borítása pillecukorból készült.
Biztos lehet katicabogarat is formázni charlotte tortával, csak a törzse lesz egy kicsit macerás.
Már nem találtam a gépemen a fotókat, de ide feltöltöttem a tavalyi katicabogár tortát, a fomázást is látni fogod.
http://www.receptlap.hu/recept/katicatorta__1949
Sok sikert!
Kedves ügyes háziasszonyok!
Kezdő vagyok, még soha nem vontam be tortát. Kislányom 2. szülinapjára szeretnék katica tortát készíteni. Túrókrémes charlotte-ra gondoltam, mert az kupola formájú. Mivel vonjam be? Marcipán, formix, fondant? Természetesen piros alapon fekete pöttyöket szeretnék, és az íz sem utolsó szempont... Nézegettem már a tortadíszítés blogot, de annyi fajta fondant készítési mód van, hogy elbizonytalanodtam. Vagy jó a sima marcipán is? Mehet a bevonat alá a túrókrém, vagy piskótával érintkezzen?
Előre is köszönöm a segítségeteket!
Ja, én felismertem, főleg Bogyót .
Szia!
Nagyon szépek a sütik. Be fogok szerezni szív alakú kiiszurót. Sokkal mutatosabb mint, ha csak kerek lenne.
Milyen süti a 3. képen az első sor? Érdekelne a recept, előre is köszönöm.
Nálunk is 70 fő lesz, és kb,. ennyi sütit készítünk. Lassan meg lesz ki mit fog sütni.
Sziasztok!
Hoztam a végeredményt.
Ilyenkor szokás mondani, hogy nem a legszebb, de az enyém:-)) Torta szépség versenyen nem mernék elindulni.
A lényeg: unokám felismerte a figurákat. :-)
Végül amennyire tartottam a Formix-tól, nagyon jól lehetett vele dolgozni. Jó lehet nyújtani és szinezni.
Szia!
A lagzira én vegyes sütiket ajánlok amiket előre el lehet készíteni.
Mutatom én miket sütöttem szintén lagziba.
1.képen lévő vegyes tálcából 7db ment egy 70fős lagziba.
2-3.ballagásra a 4.karácsonyi vegyes tálca.
Milyen volt a formix?Én is ki szeretném próbálni de még nem vettem.
Én használtam és használok Formixot, nagyon szeretek vele dolgozni! Szerintem könnyebben egyenletesebben nyújtható mint a marcipán.
Reménykedem, meg leszel vele elégedve! Sok sikert, kitartást!!!
Szia! Torta kész, csak még "meztelen" :-) be kell vonni. Farkas Vilmos párizsi krémét főztem, azzal lesz töltve. Nagyon finom lett!
Véletlenül találtam a Formix-ot, úgy néz ki, hogy jól nyújthat. Majd holnap kiderül. Marcipán gyurmából formáztam Bogyó és Babócát, hát ........ remélem felismerik :-))))
Eddig én is a pillecukrot használtam, de kiváncsi lettem.
A lagziba édes süti sütünk sósat az étterem adja. Túl sokat nem mert lesz a gyári nagy torta. Nem is leszünk túl sokan 70 fő.
Isler és társaira gondoltam, de lehet valamilyen "maszatolós :-) süti is.
Szia, aranyos vagy, hogy engem kérdezel, de sajnos én még Formix-ot soha nem vettem. Vagy pillecukorból, vagy nyújtható cukormázból csináltam tortabevonót. (az utobbi szerintem jobb).
A lagziba milyen sütiket szeretnél vinni ?? édes?-sós ? vagy mindkettő ? Szerintem tortát is lehet csinálni , kicsit masszivabb tésztából (pl. kevert tészta, egyensúly tészta, vörös bársony torta).
Apró sütiket már jó előre meglehet sütni, szóval, rengeteg a választék, biztos vagyok benne, hogy nagyon ügyesen megoldod.
Ha már megvan a végeredmény, remélem megmutatod !
Nem csodálom, hogy problémáid voltak a hatszögekkel, mert a focilabda bucky-ball, azaz szabályos öt- és hatszögekből áll :-)
Lásd itt:
De nagyon szép lett így is, majd én is kipróbálom alkalomadtán
Szia!
Jövök ismét kémkedni, illetve szeretném a tanácsodat kérni.
A hétvégére Bogyó és Babóca tortát szeretnék sütniaz unokám 2 születésnapjára. Ők a kedvencei :-)
Rendeltem Formixot, de még a tasakból kibontani se mertem. Az előző tortáimat a pillecukor-fondatta vontam be, most godoltam egy merészet, kipróbákom a Formixot.
Dolgoztatok már vele?
Figurákat jól lehet alakitani vagy vegyek arra szines marcipánt ?
Jó nagy fába vágtam a fejszém :-)
Muszáj gyakorolnom, jövő hónapban a nagyobbiknak lesz a 4-dik szültésnapja. Ő verdás tortát kért!
Másik kérdés: 3 hét múlva lesz a lányom esküvője. A sütiket mi sütjük. Ötketeket szeretnék kérni sütikre, jól szállítható és tálalható legyen.
Az esküvői torta "gyári" lesz, arra nem vállalkozom :-)
Válaszod/válaszotokat előre is köszönöm
Szia!
A pöttyök marcipánból vannak (fehér volt, ételfestékkel szineztem), egyáltalán nem lett tőle piros a krém. Igazándiból kívülről is be akartam vonni- de nagyon sok marcipán kellett volna hozzá- cukormázat meg nem volt kedvem csinálni, így tejszínhabbal vontam be.
Szerintem csináld meg, a családom szerint egyszerűm fantasztikusan finom a túró krém.
kivi: remélem látszik a reci, ha kinagyítod a képet. Ha nem , természetesn leírom.
Ez az redeti recept, én most úgy variáltm, hogy sütöttem egy piskótalapot, kibéleltem egy őzgerinc formát, a túrókrémet beletettem, díszitettem stb. A krém elég sok az őzgericbe csak 3/4-t tettem.
Ha még valamiben tudok segíteni, nagyon szívesen.
kivi: ez egy tejszínes túrótorta, egy régi Tina konyha újságból való a reci.
Délután leírom, de most mennem kell. mert meg kell etetni a családot, de hamarosan jövök.
Hamarosan 2 éves a Kifőztük gasztromagazin!
Ezeknek a tortáknak a receptjét is megtalálod majd a március elején a kifoztuk.hu oldalon megjelenő ünnepi számban, amit március 14-én nyomtatásban is kézbe vehetsz a Népszabadság mellékleteként.