Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Joghurtkészítő gép
Létrehozva: 2005. május 24. 17:18
Sziasztok!
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
Sziasztok
Sem a Sz.fehérvári sem a Győri Pl-ba nem érkezett meg ne keressétek. Szeretnék venni én is.
Rákerestem a készülék típusszámára a Plus katalógusa alapján, és úgy tűnik, hogy a HáziPatika webáruházában is megvásárolható, igaz, kicsit drágábban:
http://www.hazipatika.com/store/product?pi d=3847
(Egyébként, ha jól tudom, fogyasztóvédelmi büntetést is szoktak kiszabni, ha az akciós újságban lévő termékekből nincsen megfelelő mennyiségben az üzletláncok üzleteiben. Nem lehet(ne) csak úgy becsődíteni az embereket a nagy semmiért. :) )
Sziasztok!
Tegnap este a Plus-ban vettünk 5000 forintért egy joghurtkészítő gépet. Gyorsan ki is próbáltam... Reggel teljesen joghurt illata lett a készítményemnek, bár még nem kóstoltam mert elrohantam dolgozni.... Remélem az íze, állaga is jó lesz. Egy liter zacskós tejből (2,8%) csináltam és egy Activia natur joghurtból.
Ugyanez a készülék a MediaM.ban 8000 forint...
Szerintem érdemes benézni a Plusba, ha valaki venni szeretne egy ilyen gépet....
További szép napot!
Szeretnék én is ilyen gépet már régóta Sarapod tett fel képet és az nagyon megtetszett. 6 üvegcséből állt. Talán a Plus-ba jövő héten lesz valaki irta.
Hetente 4 l friss tehéntejet hoznak. Férjem imádja. l,5 l
felforralva, l,5 l aludttejnek leöntve.
Sziasztok! Most egy picit vitatkoznék veletek, de csak azért, mert nekem más a meglátásom. A joghurt nem azonos az aludtejjel! Az igaz viszont, hogy nagyanyáink az aludtejet a lehető legegyszerűbb módon gyártották, kis mázas kancsókban, langyos helyre téve azt. A joghurtot speciális baktériumokkal készítik, ahogy a legegyszerűbb, tényleg a bolti joghurtot véve oltóanyagul. A kefírhez is speciális gomba kell, az aludttej pedig a levegőből belekerülő baktériumok hatására lesz olyan ízű, amilyen. Aki kóstolta már mindhárom dolgot, tudja miről beszélek. Más-más az íze mindegyiknek. Az igaz, hogy a joghurtot pl. el lehet készíteni mindenféle flancos gép nélkül is, pl. termoszban, vagy közönséges befőttesüvegben is, de a közel azonos langyos hőmérsékletet biztosítani kell. Tulajdonképpen a gép erre jó. Azonos hőmérsékletet ad végig, ami lehetővé teszi a hasznos baktériumok elszaporodását, míg kész nem lesz a joghurtunk. Nálunk elég sok fogy, ezért gazdaságos volt a megvétele, ha valaki csak alkalmi joghurtfogyasztó, annak nem éri meg a gép vásárlása. De ezt mindenki döntse el magának.
Sziasztok!
Zsuzsa
Nem áll tőlem távol a háztartási gépecskék halmozása
, de ilyet tuti nem vennék. Nagyanyám a konyha meleg zugában "gyártotta" az aludttejet, kisebb befőttes üvegekben.
Amúgy a legegyszerűbben úgy lehet megcisnálni, hogy egyszer veszel egy bolti élőflórás joghurtot, és egy evőkanállal beleteszed a tejbe. Innentől kezdve már lesz házi joghurtod, mindig az aktuálisból oltod be a következő adagot.
Kefírgombával én is bohóckodtam
egy ideig, mikor sláger volt, aztán megúntuk.
Bocs, de elárulná nekem valaki miről is van szó? Szerintem a Joghurt az valójában az aludttel... persze a gyári tartalmaz egy sor adalékanyagot attól más kissé az állaga...
A kefír az amit speciális gombákkal készítenek és valójában egy alkoholos erjedési folyamat eredménye.
Ettől kezdve nem igazán értem milyen géppel kell mit is csinálni...?
Ahogy én tudom: A frissen fejt leszűrt tejet kicsit pihentetve a tetejéről leszedhető a Tejszín... amiből köpüléssel VAJ és író lesz
Ha a tejet állni hagyjuk Aludttej-et kapunk amit lefölözve kapjuk a Tejfölt. Ha a savanyodni kezdő tejet felforraljuk összemegy... ezt a zagyot vászonzacskóba téve a savótól megszabadítjuk akkor kapjuk a túrót
A kefírhez gombát, a sajthoz oltóanyagot kell adni ...
Mindezek azonban csak friss tejből készíthetők a dobozos tartós tej továbbfeldolgozásra az adalékolás és a homogénezés miatt nem alkalmas...
Köszönöm az infót! Tegnap körbetelefonáltam az összes áruházat, hipermarketet, de csak a Media Marktban volt Severin márkájú 7500 forintért. Hát nem tudom. Azt mondták, h a Corában is szokott lenni, de most nincs.... Igazából magam sem tudom, melyiket vegyem (nem mintha annyira nagy lenne a választék) Ilyen irányú infót tudsz/tudtok adni?
Azt olvastam, h a kis üvegcsés nem nagyon jó, mert macerás és könnyen törik. Na, de milyen márka az ami nem üvegcsés? Na, ez egy jó kis mondat lett......
Előre is köszi a segítségért!
Jövő héten lesz akcióban a Plusban 4990-ért.
Fogalmam sincs, hogy ez drága vagy olcsó, csak tegnap egy fél pillantást vetettem a kitett plakátjukra. :-)
Sziasztok!
Látom, leült a topic. De azért hátha jár még erre valaki.... Szeretnék joghurtkészítő gépet venni... Kíváncsi lennék ti hol láttatok mostanában ilyen gépet. Körbetelefonáltam az áruházakat, stb. de csak egy helyen lehet kapni. :( Hátha nektek vannak titkos "beszerző forrásaitok".
Előre is köszi a segítséget.
Sziasztok!
Azt nem tudjátok véletlenül hogy hol tudok venni ilyen gépet?Pohárkásat szeretnék...
Nézegettem most itt a neten,de egyik nagy elektomos áruházban (Saturn,Media Markt.... )sem találtam.
Köszönöm!
De igen. Csak felforralva használtam. Úgy se jó.
Mondjuk igazából én azt gyanítom, hogy mivel ebben a tejben minden benne van, nincs "kiszűrve" belőle semmi, lehet kevés neki az egy joghurtban található oltóanyag. Mit gondolsz?
Sziasztok!
Kérdésem azokhoz szól leginkább, akik házi tejet használnak. Hogy kell házi tejből finom joghurtot csinálni?
Már 3x próbálkoztam vele, de szinte ehetetlen lett. Nyúlt, inkább hasonlított aludttejhez, mint joghurthoz. Ha bolti tejből csinálom (ugyanazzal a joghurttal, mindent úgy, ahogy a házinál), tökéletes az eredmény.
Visszaolvastam mindent, láttam, hogy másoknak is gondot okozott a házi tejes jogh. készítés. Viszont többen írtátok azt is, hogy csak háziból csináljátok. Áruljátok el nekem is titkot! Légyszi!
Előre is köszönöm, Vera
Szia Zsu! Kicsit olvass vissza, a 114. hsz-ben leírtam, én hogyan készítem a joghurtot. Én sem használom állandóan, de pont ez a jó benne, ha kell, akkor kéznél van. Rendszeresen iszogatom kefírt is, amit viszont gombából készítek. Ez utóbbi azonban gondozást igényel, és nem lehet csak úgy magára hagyni, mert sajnos aztán dobhatom ki
. A joghurt azonban csak egy pohár élőflórás bolti joghurton múlik és már készíthetem is a családi adagot.
Apropó, egy kérdés a joghurtkészítőkhöz: ti minden egyes adagnál új oltóanyagot használtok, vagy megfelel az előzőből félretett?
Üdv mindenkinek: Zsuzsa
sziasztok,
próbált már valaki szójajoghurtot készíteni? Szerintetek működhet a dolog szójajoghurtból valamilyen növényi tej hozzáadásával.
Segítséget és tanácsot előre is köszönök
Nem vagy elfelejtve !
Nekem ilyen volt mint az első képen, de már kidobva
és ilyen lett, mint a másodikon.
Csak zsíros tejből jó csinálni, mert az 1,5 %-os keserű lesz, Én háziból szoktam leginkább.
Sziasztok!
Nagyon örülök, hogy végre rátaláltam olyanokra, akik joghurtot készítenek. Nekem a literes kivitelezésű joghurtkészítőm van. Én tejpor nélkül szoktam készíteni és így is nagyon sűrű lesz. Szereti az egész család, én magában eszem a legszívesebben, vagy mézzel, a többiek pedig dzsemmel. Mindamellett nagyon finom salátákhoz is.
Üdv.