Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Élelmiszert kidobni?
Létrehozva: 2011. május 25. 17:22
Ledves fórumozó!
Te szoktál élelmiszert kidobni? Ha igen, milyet? És elvinnéd-e egy lakóhelyedhez közeli helyre, feltéve, ha lenne ilyen, hogy segíts a rászorulókon? Azért kérdezem, mert vannak ilyen kezdeményezések!
Várom a válaszokat, esetleg saját történeteket!
Köszönöm:
Koronczay Lilla
Na ez mar tulzas lenne, legalabbis nekem.
Ami a tanyeron megmaradt azt se vissza nem rakom se el nem teszem.
Az egyertelmuen megy a szemetbe.
Szoval a tyukjaid vegkimerülesben hunynak el
?
Ez nalam is dilemma lenne, mert en ugyan a tyukokat haszonallatnak tartom, nehezen tudnam elmagyarazni a gyerekeknek, hogy tudjatok, az a pipike, amely tegnap meg a földet kapargaszta, ma ott van a tanyeron.
Raadasul nem tudom elkepzelni, hogy elvagjam a nyakukat..
Nekunk 13 hektar fold van es nincs szomszed, csak a szomszed foldeken legeleszo baranyok
Amugy Odon tenyleg kukorekol de nem tul sokat.
Vagy lehet hogy nem hallom, mert alszom es messzebb vannak a tyukok.
Mi 15 evet laktunk Adelaideben, kertvarosban ott sem lehetett allatot tartani (marmint haszonallatot), itt aztan van minden, nagyon szeretjuk oket. Vannak lovak barany, kecske (de ezek mind hazikedvencek), baromfi, es torpemarhak. Kutyak es egy CICA , o bent lakik es uralja a hazat.
pontosan. Honnan tudjam elöre, hogy ki mennyit eszik? Annyira nehez kiszamolni, mennyi fogyhat, hisz mindenkinek mas az etvagya minden etkezes alkalmaval.
Nagyon rossz lenne, ha valaki meg szeretne egy szelet hust enni, de nincs, mert nem sütöttem eleget.
Egyedül a legkisebbel nincs gond, mert ö meg bebieteles.
Persze ertem, de neked tobb van sokkal mint nekunk. nekem 12 tyukom van osszesen aztan kb 4 ev utan lecsokken ugy a felere akkor megint veszunk 8-10 darabot es igy vannak. Meg van egy kakasunk az Odon.
Nekunk is keltek ki kiscsirkek , olyan aranyosak voltak hogy csuda, meg valamikor 8 evvel ezelott.
Erdekes most hogy mondod nekem nagyon ritkan akar megulni tyuk , nem is tudom miert?
csirkeket en is szeretnek tartani, de annyira pici a telek es a kert, hogy nem megy.
A belvarosban lakunk, s nem engedelyezett az ilyen jellegü allattartas.
Amugyis eleg gyerek- es allatellenseg az ikerhazunk masik fele, kivancsi lennek, mit szolnanak a mindennapos hajnali kukorekolashoz..?
De addig, amig a gyerekek kicsik, kell az iskola, ovoda közelsege, s nem kell autoba, buszba ülni, hogy eljussanak oda.
Ha megöregszünk, akkor elköltözünk valahova egy öreg paraszthazba, kerteszkedni es tyukokat nevelni. Akkor a parom vegre szölöt termeszthet es boraszkodhat es nem mernökösködik.
Pont ez járt a fejemben, hogy és mi van a tányéron maradt maradékokkal? Csak nem teszik vissza a lábosba és rakják a hűtőbe?
Persze mindjárt lesz, aki kontráz, hogy ők mindig minden falatot megesznek, ami a tányérra kerül, viszont ez kizárt dolog.
Nagyjából egy korosztály vagyunk te meg én, nálunk is ez volt, hogy meg kell enni, ha a füleden folyik is ki, ami a tányérra van szedve. Manapság azonban már másként gondolkodnak az emberek, szerencsére. Persze ha tudom, hogy pl tésztából kábé tíz dekát tudok megenni, nem szedek nyilván 25 dekát a tányérra. De lehet, hogy úgy gondolja az ember, hogy két szedőkanálnyi meg se kottyan, mert annyira éhes, aztán mégis csak másfelet eszik meg. Vagy; azt sem tudom elképzelni, hogy annyira kiszámítva főzzek, hogy aki esetleg repetázna, ne tudjon, mert akkor a másiknak nem jut elsőre sem. Vagy a húst szeletre kiszámolva adjam az asztalra, ahogy régen a "hússzegény" időkben; nőknek egy-egy szelet, férfiaknak kettő.... Sosem lennék képes ilyesmire.
Akkor te szorgalmas vagy, mi megesszuk tobbszor is ugyanazt nem igen fozunk tobbszor mint 3 szor egy heten, de mi ketten vagyunk amig volt gyerek mas volt a helyzet.
En lefagyasztani akkor szoktam ha legalabb egy normalis adag marad hogy ha nincs kedvem fozni akkor elo lehet venni, de par falatot nem erdemes pedig nekunk nagyon nagy a melyhuto (ritkan vasarolunk , de nagy teteleket es vagunk marhat is, nem mi hanem a hentes csak mi neveljuk) de akkor se erdemes minden kis maradekot eltenni szerintem.
szegyellni meg miert kellene, ha kidobsz valamit?
Ez olyan alszent dolog szerintem.
Ja, mi is eladjuk a fölös tojást.
Én úgy vagyok vele, hogy kb. 30 tójót tartunk, ősszel ritkítjuk az állományt, tavaszra meg felnőnek azok, amik nyáron kikeltek. Most is kotlik egy tyúkom, tavaly nyári saját kelés. Tehát folyamatosan cserélődik az állomány.
Minél többen vannak és minél öregebbek, annál nagyobb az esély az elhullásra, annál kevesebbet tojnak, nem éri meg.
Számomra a tyúk haszonállat, de ettől függetlenül amíg élnek, mindenük megvan, ami csak kell!
Ugyanigy gondolom en is. Mindennap fözök, hisz itt a ket gyerek, harmasban ebedelünk, a parom meg masnap viszi a munkaba az ö reszet, s az emeletükön levö teakonyhaban megmelegiti.
Nagyon ritkan fözök annyir, hogy ne maradjon meg, hisz az etvagytol es az eteltöl is függ, mennyi fogy.
Melyhüteni hülyeseg, mert annyi nem marad meg, hogy mindenki jollakjon, s csak a helyet foglalja az egy adag vagy fel adag.
Azert nem fözök ket napra, mert igy valtozatosabb, s amugyis utalom a felmelegitett etelt enni.
Nincsenek allataink, komposztalni fogunk a kertben.
En igen, dobok ki ennivalot. Nem vagyok ra büszke, de nem is szegyellem magam miatta.
Hat ez a tojashej dolog tenyleg jo. Ezentul oda fogom adni nekik en is.
A tyuk es a liba olyan dolog nalunk, libat neha vag a ferjem de a tyukjaink egytol egyig termeszetes halallal halnak meg.
Ui. en ugy vagyok vele, szegenykek mennyi szep tojast adtak nekem eletuk soran, es akkor most oljuk meg oket mert mar oregek?
Tudom hulyeseg, de en ilyen vagyok
, lehet hogy ezert van hogy meg 7 eves tyukom is van, igaz hetente talan 2 tojast tojik de elvan a tobbiekkel.
En eladom a tojast nincs annyi tojas mint vevo, mindenki szereti a mienket, az boven fedezi a kukoricajukat, meg neha meg a huscsirket is amit veszunk a szomszedtol.
Bár mi is figyelünk arra, hogy minnél kevesebb landoljon a kukában, de azért nálunk az elkerülhetetlen. A gyümölcs és zöldség esetén is van egy-egy darab ami olyan állapotba kerül, ami már élvezhetetlen, azért meg csak nem eszem meg, hogy elkerülje a kukát... Egy szem nyomodt paradicsomból nem állok neki lecsót főzni, ahogy a szikkadt kenyérből sem csinálunk mindig bundás kenyeret vagy meleg szendvicset, főként úgy hogy nekem figyelnem kell a szénhidrát bevitelre. Úgy neveltek, hogy az ételt, amit eléd tesznek illik mindent megenni és nem pazarlunk, most 40 évesen nevelem magam át, hogy NEM így a helyes: annyit eszek, amennyi jól esik, ha nem esik jól vagy már jól laktam, akkor igenis ott hagyom és inkább a kukába landoljon, mint hogy beépüljön zsírrá, aztán küzdhetek ellene. Ezek a maradékok ugye nem olyanok, amit el lehet adományozni, viszont ha maradt szikkadt pékárú, ami még nem penészes, azt külön csomagolva a szemetes mellé teszem, hogy aki akarja elviheti.
Mi tartunk húscsirkét is magunknak és a szomszédnak. Amit a szomszédnak eladunk, abból tartjuk el a sajátunkat. Szerencsére nem "úrinő" a szomszéd, így csak le kell vágni és tollastól megy neki, és ő feldolgozza magának.
A 2-3 éves tyúkokat is le szoktam vágni, legjobb leves készül belőle. Kellő főzést követően sült csirkének is elkészíthető.
Mindig igyekszünk a lehető legnagyobb hatásfokkal felhasználni az alapanyagokat.
Tojáshéjat sem dobunk ki sosem, összetörve kíváló mészbevitel a tyúkoknak.
"En a zoldsegekkel vagyok hadilabon, mindig akad a zoldsegesdobozban romlott, fonnyadt paprika meg ilyenek, egyszeruen elfeledkezem rola."
Ezeket miért nem adod oda a tyúkoknak?
Hát igen.
Nekem meg legtöbbször nincs kedvem főzni, magam kedvéért salátákat szoktam összedobni, ha jön a család, akkor szívesen főzök nekik, főleg, hogy mindent megesznek, lányom párja pláne, három helyett is:-)) Az unoka már nem annyira, de azért neki is mindig van, ami a fogáravaló.
Ha az ember egyedul el sokszor nincs kedve tobbszor ugyanazt megenni, es kis mennyisegben sokkal nehezebb fozni.
En a zoldsegekkel vagyok hadilabon, mindig akad a zoldsegesdobozban romlott, fonnyadt paprika meg ilyenek, egyszeruen elfeledkezem rola.
Halálosan komolyan mondtam, mert ez a tapasztalatom.
Nekem könnyű "pazarékkolni", mert a maradékokat oda tudom adni az állatoknak. A baromfi kifejezetten szereti a konyhai hulladékot. Meg a kenyeret. Mondjuk azt a nyulak is, ha már csontszáraz. Na de nem mindenki iylen szereencsés mint én, hogy vidéken lakhat. És fiygeld meg; itt úgy van, ahogy Kivi is mondja; mindenki pipec mindenben, véletlen sem pocsékol senki semmit, mindent az utolsó morzsáig hasznosít, naná. Namost vagy én csinálok valamit nagyon hülyén, mert sosem sikerül pont annyit készíteni, hogy ne maradjon semmi, vagy vannak, akik nem mondanak igazat. Én olyan pocsékolós vagyok különben, hogy nem eszünk maradékot. Egyrészt azért, mert annyi sosem marad, hogy ne kellene főzni, másrészt azért, mert a frissen készült ételt preferáljuk. Nem mondom, hogy sosem hasznosítok semmit, ami maradt, na de nem minden nap. Főtt kaját meg sosem fagyasztok.Én ilyen gyarló vagyok. És be is vallom. Mert minek hazudjam szebbre magam? Kinek? Nem látom értelmét.
Amit itt felsorosz ételeket, hát ízlés dolga. Sem én, sem az enyémkéim nem ennék meg. Nem vagyunk gazdagok, de azért arra még telik, hogy ne maradék kenyérvégből gyártsak valamit, ami ételre hasonlít. Persze ettől még lehet nagyon finom.