Gasztro

Spenótfőzelék másképp: laktózérzékenyeknek is

A spenót nem mumus. Annyira jófej zöldség, nagyon jól kombinálható még elsőre talán hajmeresztőnek tűnő hozzávalókkal is, mint például a kókusztej.

Én szeretek eltérni a hagyományos ízektől, hiszen tudjátok, tavaly kattantam rá a kókusztejes spenótfőzelékre, abból is az édes-mézes verzióra, pici gyömbérrel megbolondítva. Ezúttal szintén maradék kókusztej várt felhasználásra, viszont sós ízre vágytam, és ismét egy pikáns ebéd kerekedett belőle.

Az is mellette szól, hogy 10 perc alatt elkészült (én nyertem, Jamie!), egymagában ettem nagy tányérból nagy kanállal jó sokat, szezámmaggal megszórva, de mehet mellé akár bundás kenyér is, vagy kemény tojás, vagy jóféle rozskenyér. Mondjuk, pörköltet azért nem tennék a tetejére…

Sokak számára az is fontos lehet, hogy laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják, a sűrítéshez pedig zablisztet használtam, de akár kukoricakeményítőt is lehetne, így gluténérzékenyek sem maradnak ki a jóból.

Hozzávalók 2 személyre:

  • fél kg friss spenótlevél
  • 4 deci kókusztej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál madras currykeverék, vagy ha ez nincs: pici őrölt római kömény, koriander, kurkuma keveréke
  • fél mk. őrölt csili
  • 2 csapott ek. zabliszt
  • 1 ek. kókuszzsír
  • 1 ek. szezámmag a tetejére

Hogyan készítsd? Tudd meg a Pálmafa Project blogról!

Spenótfőzelék másképp: laktózérzékenyeknek is

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése