Aki kipróbálta, örök hűséget fogadott ennek a pácolt fetának. Amellett, hogy veszedelmesen finom, még a tárolása is szemet gyönyörködtető. Azért is nagyszerű, mert sokáig eláll a pácban. Csak egy kis ropogós kenyér vagy pirítós kell hozzá, és pompásat lakmározhatunk belőle.
Ezek kellenek a pácolt fetához:
- befőttesüveg
- olívaolaj
- kakukkfű
- fetasajt
- csípős paprika
Az elkészítése végtelenül egyszerű. Vedd a befőttesüveget, tegyél bele egy kevés olívaolajat, kakukkfüvet, majd tedd bele a feta sajtokat. Utána mehet bele a többi kakukkfű, a paprika, na meg az olívaolaj is. Majd zárd le az üveget és pihentesd pár napig a hűtőben. Aztán már eheted is a csodát. Vagy elajándékozhatod, hiszen igazán szép ez a fetakompozíció.
Feta, made betta. http://bonap.it/yOIlP0D
Közzétette: Bon Appétit Magazine – 2016. február 8.
