Villámgyors túrós kuglóf
Hozzávalók a gyors túrós kuglófhoz:
- 2 bögre (fehér finom) liszt
- 1 bögre cukor
- 1 csipet só
- 25 dkg túró
- 2 db tojás
- 25 dkg vaj
- 1 tasak (12 g) sütőpor
Kategóriadesszert
Elkészítési idő65 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
1 bögre = 2,5 dl
1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alul-felül sütésre.
2. A vajat enyhén megolvaszthatjuk, hogy könnyebben kezelhető legyen, de ne legyen teljesen felolvasztva. Ezután a csipet sóval, a cukorral, és a túróval kikeverjük egy mixerrel.
3. Hozzákeverjük a tojásokat, majd a lisztet és a sütőport.
4. Kuglóf formába simítjuk a tésztát (ha nem szilikonforma, akkor jól vajazzuk ki!), és tűpróbáig sütjük. Nálam a sütési idő kb. 50 perc volt, de tűpróbával ellenőrizzük.
5. Egy-két perc várakozás után a süteményt még forrón kiborítjuk egy tányérra.
6. Porcukorral meghintve tálaljuk.
A receptet Rupáner-Gallé Margó, a Rupáner-konyha bloggere készítette.
Még több bögrés süti receptje az NLCafén:
- Bögrés császármorzsa a sütőből
- Egyszerű, gyors bögrés sütik
- Bögrés-kekszes őzgerinc sütés nélkül
