Gasztro

Süss pizzát sütőtökből!

Ezt az isteni sütőtökpizzát te is azonnal ki akarod majd próbálni!

Szerencsére mára azoknak sem kell lemondaniuk a pizza nyújtotta örömökről, akik a diétájuk miatt kerülik a hagyományos pizzatésztát. Az emberi kreativitás ugyanis e téren is határtalan: a cukkinipizza és a karfiolpizza után most itt a sütőtökalapú pizza! Nem azt mondjuk, hogy a sütőtökpizza ugyanolyan lesz, mint egy sima pizza, és azt sem, hogy jobb: de az biztos, hogy ellenállhatatlanul finom!

Süss pizzát sütőtökből!

A sütőtökpizza hozzávalói:

  • 1 sütőtök
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál őrölt lenmag
  • 4 evőkanál víz
  • másfél csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 kiskanál szárított oregánó
  • feltétnek: peszto, koktélparadicsom, mozzarella, parmezán, bazsalikom

Így készítsd el a sütőtökpizzát:

  1. A sütőtököt hámozd meg és vágd fel kockákra. Tedd egy hőálló tálba, locsold meg olívaolajjal, és süsd 200 fokon, 30 percig.
  2. Ha megsült, nyomkodd össze pürés állagúra.
  3. Egy tálban keverj össze 2 evőkanál darált lenmagot vízzel. 
  4. Egy nagyobb tálban keverd össze a lenmagos-vizes folyadékot a sütőtökkel, a liszttel, az oregánóval és a maradék 1 kanál lenmaggal.
  5. Az így kapott tésztából formázz kör alakú pizzát egy sütőpapírral borított tepsin, majd süsd 30 percig 220 fokon.
  6. Pakold rá a feltéteket ízlés szerint, amíg még meleg, majd várj egy kicsit, amíg fogyaszthatóra hűl. Jó étvágyat!

Forrás: Little Things

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top