Minden tiszteletünk azoké a háziasszonyoké, akiknek a karácsony előtti rengeteg tennivaló közepette még arra is van energiájuk, hogy maguk süssék a bejglit a családnak, de a többség valószínűleg nem áll neki ennek a kihívásokkal teli feladatnak, hanem inkább megveszi a bejglit valahol, például cukrászdában, vagy ami még kényelmesebb és olcsóbb megoldás: a karácsonyi nagybevásárláskor egy-egy rúd diós és mákos bejglit is tesz a kosárba.
Mi összesen hat áruházlánc bejglivariációit vizsgáltuk meg. Az alapkoncepció az volt, hogy az egyszerű diós-mákos tengelyen maradunk, de mivel volt, ahol a kettő közül valamelyik éppen nem is volt, máshol pedig a diós-mákos továbbgondolt változataival találkoztunk, ezért rugalmasan kezeltük a szabályokat. A lényeg az volt, hogy olyan bejgliket kóstoljunk, amik az átlag fogyasztó számára éppen elérhetőek az adott lánc kínálatában. Minden bejgli esetében elsősorban az ízhatást véleményeztük, valamint egy és öt közötti pontszámmal értékeltük. Mutatjuk az eredményeket.
6. Auchan – Diós és mákos tekercs – 500 forint
Diós: 1,3; mákos: 2,4 pont
Kissé kilógnak a sorból az Auchan termékei, itt ugyanis nem bejgliket, hanem tekercseket sikerült szereznünk. Az, hogy mi tartozik egyik vagy másik kategóriába, komoly szakmai szempontok alapján dől el. Vannak a tészta összetevőire, a termék tömegére és a töltelék arányára és összetételére nézve is részletes kritériumok. A pontos előírásokat a Magyar Élelmiszerkönyv tartalmazza.
A diós tekercsnél tesztelőink nem igazán voltak elégedettek az ízélménnyel, és a töltelék mennyiségét is érte kritika, viszont többen pozitívumként említették, hogy a tészta állaga megfelelő, nem száraz. Bár olyan is akadt, akit éppen ezért inkább kalácsra mint bejglire emlékeztetett a sütemény. A mákos verzió valamivel jobban szerepelt a megmérettetésen, bár a kevés töltelék itt is szemmel látható volt. Íz tekintetében nagyobb élménynek bizonyult ez a tekercs, mint diós kollégája, de azért “messze van a mama bejglijétől” – fogalmazott egyik munkatársunk.
5. Aldi – Édes ízek diós és mákos – 599 forint
Diós: 2; mákos: 2 pont
Külcsín alapján ez a két süti az élmezőnyben szerepelt, gyönyörű márványos tetejével kimondottan gusztusos benyomást keltett. Kóstolásnál azonban többen nehezményezték, hogy a tészta túl száraz, a töltelék pedig – nomen est omen – nagyon édes, és a diós esetében ropogós is volt. Nem tudtuk eldönteni, hogy cukor vagy durvára őrölt dió okozta ezt az érzést. Reméljük, az utóbbi. A mákossal nem volt ilyen gond, hozta azt a szintet, amit egy mákos bejglitől vár a fogyasztó. “Nem extra, de nem is rossz” – írta róla kollégánk.
4. Lidl – diós-sárgabarackos és mákos-szilvás bejgli – 999 forint
Diós: 2; mákos: 2,5 pont
Ennek a terméknek volt a leggusztusosabb a csomagolása, külön tetszett az, hogy a zacskón belül egy hosszúkás papírtálba helyezték a bejglit, ami megóvja a szállítás viszontagságaitól. A csinos kis pakkok beltartalmától viszont egyáltalán nem voltunk elájulva. Ebben nagy szerepe volt annak, hogy próbáltak a sima diós-mákos kombón sárgabarackkal és szilvával csavarni egyet, aminek viszont az lett az eredménye, hogy sokak túl parfümösnek vagy pálinkára hajazónak érezték az ízhatást. A diósat a többség túl száraznak találta, a mákos viszont többek szerint rendben volt, csak nem volt benne elég apróra darálva a mák.
3. Metro – Fine Life mákos és diós – 599 forint
Diós: 3,1; mákos: 2,75 pont
A Metro két kifejezetten dundi bejglije a középmezőnyben szerepelt. A diós esetében eléggé megoszlottak a vélemények. Akadt, aki lepontozta, mert száraz és íztelen volt a töltelék, illetve túl sok, túl vastag volt a tészta. Viszont mivel többen nagyon elégedetten nyilatkoztak erről a sütiről, ezért a végeredmény mégis erős közepes lett. Sokan jelezték pozitívumként, hogy nem émelyítően édes a töltelék, dominál a dió íze. Egy kolléganőnk egyenesen úgy fogalmazott, ez áll legközelebb a nagymamája recepjéhez. A mákos is hasonlóan vegyes fogadtatásban részesült. Volt, aki szerint túltolták benne a citromot, más viszont éppen ezt emelte ki pozitívumként.
2. Spar – Diós bejgli – 799, Süveges-féle csokis – 999 forint
Diós: 3; csokis: 3,2 pont
A Spar diós bejglije szintén közepes minősítést kapott. “Ebben legalább dió van”, “a töltelék mennyisége oké” – így az elégedett hangok. Többen viszont túl gejlnek, émelyítően édesnek érezték a süteményt. Mivel mákos versenyző éppen nem volt készleten a beszerzésre kiszemelt üzletben, helyette egy csokis bejglit választottunk. Ez ízesítésével és külalakjával is a mustra kakukktojásának számított. Először kicsit idegenkedtünk tőle a kanárisárga tészta ugyanis elég bizarr látványnak bizonyult: “ijesztő a színe”, “túltolták az ételfestéket” – írták páran. Viszont miután sikerült legyőzni a vizuális kétségeinket, az ízélmény egészen jónak bizonyult. Volt, aki kifejezetten odavolt érte: “tipikusan az, amiből ájulásig zabálsz” – írta a termék egy újdonsült rajongója.
1. Tesco – Régimódi diós és mákos-szilvás bejgli – 799 forint
Diós: 4,1; mákos-szilvás: 4,2 pont
A nagy meglepetés. A Tesco mindkét bejglije rommá verte a mezőnyt – a töltelék impozáns aránya már ránézésre is feltűnő volt, és szerencsére a kóstolás után sem görbült le a szánk. A diós több kollégánktól is maximális pontszámot kapott. “Jól eltalált íz, nekem bejön”, “kifejezetten jó”, “a dió csöppet száraz, de megbocsátható, mert ez a bejgli kiemelkedik a mezőnyből” – írták a tesztalanyok. A mákos-szilvás versenyző átlagpontszáma még a diósét is felülmúlta. “Kicsit talán túl édes, de alapvetően be tudnék vágni belőle egy fél rudat” – foglalta össze véleményét kolléganőnk.
