A szilveszteri sajttal töltött krumpli hozzávalói
- 50 dkg apróbb krumpli
- 30 dkg sajt – ízlés szerint választva
- 1 doboz tejföl
- olívaolaj
- só
- néhány szelet bacon
- zöldhagyma
Így készítsd el a szilveszteri sajttal töltött krumplit
A szilveszteri étel elkészítéséhez a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Sütőpapírral bélelj ki egy nagyobb tepsit.
A krumplit alaposan mosd meg. Egészen vékonyan vagdosd be úgy, hogy a krumpli ne essen szét. Helyezd a tepsire, kevés olívaolajjal vékonyan locsold meg, majd ízlés szerint sózd. Told a tepsit a sütőbe, és süsd a krumplit 30 percig.
Közben a sajtot szintén vékonyan szeleteld, és vágj belőle akkor darabkákat, amekkorák éppen elférnek a krumpli bevágott mélyedéseiben. A sütőből kivett és valamelyest kihűlt krumpli mélyedéseit töltsd meg a sajtszeletekkel. Told vissza a sütőbe és süsd még 10-15 percig a szilveszteri partifalatkákat.
Serpenyőben pirítsd meg a kockákra vágott bacont, szeleteld vékonyra a zöldhagymát.
A sütőből kivéve hagyd néhány percig hűlni a sajttal töltött krumplit, majd locsold meg tejföllel, szórd meg a baconnel és a zöldhagymával.
A szilveszteri baconbe göngyölt csirkemell hozzávalói
- 1 egész filézett csirkemell
- 45 dkg bacon
- 2 ek frissen csavart lime-lé
- 1 dl olívaolaj
- 3 ek méz
- 1 tk Tabasco szósz
- ízlés szerint só
Így készül a baconba göngyölt csirkemell
A szuper szilveszteri partifalatkák elkészítéséhez először is keverd el az olívaolajban a mézet, a lime-levet, a Tabasco-szósz. Kockázd fel az alaposan leöblített húst, majd sózd, és öntsd le az elkészített páclével. (A darabok akkorák legyenek, hogy bele tudd csavarni a baconbe.) A sóval óvatosan bánj, hiszen a bacon is sózott. Hűtőszekrényben legalább 1 órán át pihentesd a csirkemellet.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A baconszeleteket vágd háromfelé. A pácolt húst egyenként csavard a bacondarabkákba, fogpiszkálóval rögzítsd a húson. Helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe valamennyit, 30-35 perc alatt süsd a szilveszteri ételt szép pirosra. Önmagában is nagyon finom, de illik hozzá a könnyű saláta és a krumplipüré is.
További szilveszteri ételek receptjei az NLCafén
- 3 extravagáns parti étel, amellyel a szilveszteri buli sztárja leszel
- Ami nélkül a parti elképzelhetetlen – retró szendvics, a megunhatatlan szilveszteri étel
- Milyen ételt készíts szilveszterkor? Szuper menütippek, ötletek
- Szilveszteri ételek, kihagyhatatlan partifalatötletek
Fotók: Pinterest
