Ez lesz a kedvenc reggelid: bögrés mákos palacsinta

A bögrés sütik között is van néhány kedvenc reggelink, de ez mind közül a legjobb. 

Hozzávalók:

• 1 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1/3 bögre cukor
• 1/3 bögre darált mák
• 1/4 bögre citromlé
• 1 tojás
• 2 citrom reszelt héja
• 1 ek. étolaj
• 1 mk. sütőpor
• 1 mk. vaníliaaroma
• 1/2 mk. só

Nagyobb edénybe mérd ki a lisztet. Keverd hozzá a cukrot, a citromhéjat, a darált mákot, a sót és a sütőport. Egy másik edényben, lehetőleg robotgéppel keverd habosra a tejet a tojással, az étolajjal, a vaníliaaromával és a citromlével. Végül keverd a száraz hozzávalókhoz a tejes keveréket, ügyelve, hogy csomómentes legyen. A hagyományos palacsintatésztánál kissé sűrűbb tésztát kell kapnod.

Hagyd állni legalább 20 percet. Keverd össze ismét a bögrés palacsintát, ha szükséges, szódavízzel kissé hígítsd.

Olajjal kend ki a palacsintasütőt, forrósítsd fel, és egyenként süsd ki a palacsintákat.