Gasztro

Itt a magyarázat, hogy miért kedveljük a zsíros, szénhidrátban gazdag ételeket

A Yale Egyetem kutatói rájöttek, hogy miért részesíti agyunk előnyben a zsírban és szénhidrátokban gazdag ételek kombinációját.

Piritós mogyoróvajkrémmel vagy pizza jó sok baconnel. Mindannyian tudjuk, hogy  nem a legegészségesebb ételekről van szó, mégis összeszalad a nyál a szánkban, ha csak rágondolunk az ilyen és ehhez hasonló kombinációkra. És a Yale Egyetem kutatói most azt is kiderítették, hogy miért: ezek a kalóriadús kombinációk képesek a legtöbb energiát szolgáltatni az emberi szervezetnek, ezért az agyunk jutalmazó mechanizmusokat rendel hozzájuk, amitől elfogyasztásuk után elégedettséget és örömöt érzünk. 

Pedig nem olyan régen kialakult mechanizmusról van szó, mindössze 150 éve, a modern, feldolgozott ételtípusok megjelenése óta fogyasztjuk együtt a zsírokat és a szénhidrátokat. Azonban ennyi idő is elég volt, hogy ha választani lehet, ahogy az önkéntesek a Yale Egyetem kísérletében is megtehették, agyunk még más kedvenc ételeinkkel szemben is előnyben részesítse a zsírban és szénhidrátokban gazdag kombinációkat. 

(Forrás: Metro)

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése