Egész másként indul a nap, ha valami finomsággal kezded, a kakaós csiga illata pedig egészen estig belengi majd a lakást, bár nem valószínű, hogy addigra is marad belőle. Ebédre wonton levest, omlós húst és persze vegetáriánus fogást is kínálunk, aztán ajánlunk desszertet is, mert az édes élet jár mindenkinek. Amennyiben pedig még estére is marad egy kis energiád, dobj össze egy lángost, a család oda lesz érte, az tuti. Ha ettől a hétvégi menütől sem lesz jókedved, akkor nem is szereted eléggé a hasadat!
Kakaós csiga
Nem annyira macerás, mint amilyennek hiszed, viszont olyan finom, hogy amúgy is megéri nekilátni!
Hozzávalók (6 adag):
A tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 10 dkg rétesliszt
- 1 tk. só
- 4 mk. instant élesztő
- 4 ek. cukor
- 3 dl tej
- 2 tojássárgája
- 5 dkg margarin
A töltelékhez
- 14 dkg porcukor
- 10 dkg margarin (puha)
- 3 ek. cukrozatlan kakaópor
- 2 tojásfehérje
A locsoláshoz és a kenéshez
- 1,25 dl tej (meleg, vaníliás cukros)
- 1 tojássárgája
- 1 ek. tej (a tojássárgájához)
Fotók: nosalty.hu
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Wonton leves
Ősszel nagyon jól esik egy forró leves ebédre, amiben pedig ilyen finomságok vannak, az egyenesen ellenállhatatlan!
Hozzávalók (4 adag):
Tészta
- 20 dkg finomliszt
- 0,5 dl víz
- 1 csipet só
Töltelék
- 20 dkg darált sertéshús
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 tk. gyömbér
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek. szójaszósz
- 1 tojás
- 1 chili
Leves
- 1,5 l alaplé
- 2 közepes sárgarépa
- 1 közepes fehérrépa
- 3 újhagyma
- 2 ek. szójaszósz
- 1 ek. olívaolaj
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Kókuszzsíron sült fűszeres-sörös csirkecomb
Friss, illatos, omlós, és a legjobb az benne, hogy bármilyen köret illik hozzá: a sült krumpli, a krumplipüré és a rizs éppúgy, mint egy jó saláta.
Hozzávalók (3 adag):
- 3 csirke alsócomb
- 3 csirke felsőcomb
- 1 ek. kókuszzsír
- 1 kk. zsálya (őrölve)
- 1 mk. koriandermag (őrölve)
- 1 kk. kakukkfű
- 1 kk. bors
- 1 kk. majoranna
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl sör
- só ízlés szerint
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Vegetáriánus rakott savanyú káposzta
Ezt a rakott káposztát akkor is szeretni fogod, ha történetesen nem vagy vegetáriánus!
Hozzávalók (4 adag):
- 10 dkg rizs
- 60 dkg savanyú káposzta
- 30 dkg reszelt füstölt sajt
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 tk. őrölt fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- 1 ek. napraforgóolaj
- 4 ek. tejföl
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik!
Narancsos-túrós desszert
Hozzávalók (6 adag):
A tésztához
- 6 tojás
- 5 ek. porcukor
- 2,5 ek. cukrozatlan kakaópor
- 4 ek. finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl napraforgóolaj
A krémhez
- 50 dkg tehéntúró
- 4 ek. porcukor
- 1 citromból nyert citromhéj
- 3 ek. narancslé
- 500 ml habtejszín
A tetejére
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 ek. cukor
- 4 dl narancslé (100%-os)
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Klasszikus lángos
Hozzávalók (4 adag):
- 50 dkg finomliszt
- 1 tk. só
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 tk. cukor
- 5 ek. napraforgóolaj
- 5 dl napraforgóolaj (a sütéshez)
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.