Meglepő ok miatt nem esznek a fiatalok halkonzervet

Kezd kimenni a divatból a halkonzerv, a konzervtonhal egy főre eső fogyasztása 42 százalékkal esett vissza az elmúlt három évtizedben.

Ebben több tényező is közrejátszott. Szakértők szerint az ezredforduló környékén született Y generáció tagjai kényelmesebben szeretnének főzni, több friss élelmiszert keresnek, de gyakran megfelelő eszközük sincs a konzervekhez.

Sok fiatalnak még konzervnyitója sincs

– mondta az egyik élelmiszergyártó marketingvezetője.

A halkonzerv visszaszorulása azért is érdekes változás, mert közben a zacskós tonhal eladása évente 20 százalékkal nő.

(Business Insider)