A mai napra kifejezetten gyomorkímélő hétvégi menüvel készültünk, hogy az ünnepek alatt jobban bírjátok a laktató finomságokat. Ezeket az ételeket még a karácsonyi hajrában sem bonyolult elkészíteni, gyors, könnyű, ám nagyon finom fogások. Főzésre fel!
Könnyű reggeli
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, néhány finom falat nem árthat meg. Sőt a sok zöldség kifejezetten egészséges, úgyhogy nem érdemes kihagyni.
Hozzávalók (4 adag):
- 4 db főtt tojás
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 8 közepes db kínai kelkáposztalevél
- 1 kis fej vöröshagyma
- 5 dkg fekete olajbogyó
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. balzsamecet
- só ízlés szerint
- 5 csepp folyékony édesítőszer
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Pikáns leves sajtgombóccal
Csöppet sem hagyományos levesbetéttel kell elkészíteni ezt a levest, de az isteni sajtgombóc garantáltan feldobja az ízvilágát.
Hozzávalók (4 adag):
Leves
- 5 dkg vaj
- 1 ek. olívaolaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 1 közepes db zeller
- 1 közepes db karalábé
- 2 l csirkealaplé
- 1 csokor petrezselyem (aprítva)
- fél csokor kapor (aprítva)
- bors ízlés szerint
- 1 kk. fűszerpaprika
- só ízlés szerint (szükség szerint)
- 1 evőkanál finomliszt
Sajtgombóc
- 15 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)
- 1 db tojás
- 3 evőkanál finomliszt
- 2 késhegynyi bors
- 2 csipet só
- fél kk. szerecsendió
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Zöldséges csirkemell
Hozzávalók (4 adag):
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 db csirkemellfilé
- 80 dkg zöldségkeverék (mexikói és provence-i)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymakrém
- füstölt pirospaprika ízlés szerint
- majoránna ízlés szerint
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Könnyű töltött tök vegetáriánusoknak (is)
Ez az, amit bárki, bármikor, bárhogyan elkészíthet, csak az a fontos, hogy szeresse a töltve mindig isteni tököt.
Hozzávalók (2 adag):
- 1 közepes db közönséges tök
- só ízlés szerint
- 10 dkg kéksajt (gorgonzola)
- 1 csokor kapor
- 3 közepes szál újhagyma
- 2 db tojás
- bors ízlés szerint
- 1 szelet kenyér (legjobb a sarka)
- 2 ek. olívaolaj
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Puha túrógombóc
Ez az a finomság, amit mindenki szeret, gyerekek és felnőttek egyaránt. A zsemlemorzsa helyett ebben a receptben panko szerepel, amitől még ropogósabb lesz a puha túrógombóc bundája.
Hozzávalók (6 adag):
A gombóchoz
- 80 g vaj
- 1 db tojás
- 3 db tojássárgája
- 2 ek. porcukor
- 1 csipet só
- 1 késhegynyi sütőpor
- 500 g zsíros tehéntúró
- 6 dkg panko
A morzsához
- 2 ek. vaj
- 5 dkg panko
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Villámgyors citrusos-gombás vacsora
Egyszerű, de nagyszerű, és még azok is megehetik, akik nem szeretik a húst. Néhány perc, és már lehet tálalni!
Hozzávalók (1 adag):
- 8 dkg tészta (házi narancsos tészta)
- 15 dkg csiperkegomba
- 1 ek. napraforgóolaj
- fél citrom leve
- fél citrom héja
- 1 teáskanál kakukkfű
- fél kávéskanál só
- bors ízlés szerint
- 1 csapott ek. tönkölybúzaliszt
- 1 dl fehérbor
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.