Gasztro

Edd, amíg még teheted: bögrés gesztenyetorta

A gesztenyeszezon elsősorban októberben és novemberben van, de importgesztenyét most is lehet kapni. Íme egy édesség, amely biztosan nem marad az asztalon!

Kezdőknek is bátran ajánljuk, mert nagyon egyszerű és eszméletlen finom. A Rupáner-konyha szerzője az apjának sütötte szülinapjára, aki azt mondta, hogy ilyen finom gesztenyés sütit még nem evett. Tehát próbáljátok ki ezt a szépséges, habos-babos gesztenyecsodát, mert érdemes!

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre.

Forrás: Rupáner-konyha Caféblog

Hozzávalók egy 20-22 cm átmérőjű tortához:

A piskótához:

– 3 tojás
– szűk fél bögre kristálycukor (7 dkg)
– fél bögre fehér finomliszt (6 dkg)
– 1 púpos teáskanál sütőpor (fél csomag, 5 g)
– negyed bögre holland kakaópor (kb. 3 dkg)

A gesztenyés krémhez:

– 30 dkg cukrozott gesztenyepüré
– 1 bögre 35%-os habtejszín (2,5 dl)
– 1-2 teáskanál rumaroma
– 1 teáskanál zselatin (4 g)
– 1 evőkanál hideg víz

A tejszínes réteghez:

– 1 bögre 35%-os habtejszín (2,5 dl)
– két evőkanál porcukor
– 1 teáskanál zselatin
– 1 evőkanál hideg víz

A díszítéshez:

– fél bögre 35 %-os habtejszín
– 1 csomag habfixáló
– 1 evőkanál porcukor

A szívecskékhez:

– 10 dkg gesztenyepüré
– 1 púpos evőkanál vaj
– 2 babapiskóta ledarálva
– fél tábla étcsokoládé (5 dkg)

Az elkészítés módja a Rupáner-konyha Caféblog posztjában olvasható.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése