Gasztro

Készíts otthon Oreo kekszet!

Mindig kell egy jó tízórai vagy uzsonna, főleg, ha gyerekek vannak a háznál. De ez a tejszínes, csokis puszedli a nagyoknak is tuti be fog jönni.

Az eredetileg whoopie pie néven ismert finomságot természetesen Amerikának köszönhetjük. A csokis-krémes sütemény kísértetiesen hasonlít oreós társára, de azért mégiscsak házi. Ha már megsütöttünk minden muffint, és túl vagyunk a hétvégi gofripartin, jöhet a házi oreós süti.

Oreo mindenhol

Ha persze készen vesszük a boltban az Oreo kekszet, akkor is lehet még belőle házi készítésű finomság, hiszen Oreóval szinte bármelyik ismert süti elkészíthető: muffin, cheesecake, torta, brownie, pohárkrém, csak a képzeletünk szabhat határt az Oreo-áradatnak. Készítsük most el az otthoni verziót, amit nem kell már tovább variálni.

Házi csokis-krémes, hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 2 dkg méz
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 ek. szódabikarbóna
  • 1 ek. sütőpor
  • 1 csipet só

Töltelékhez:

  • 3 dkg porcukor
  • 2,5 dl habtejszín

Csokis-tejszínes süti

Elkészítés:

  1. A szoba-hőmérsékletű, puha vajat verjük habosra a cukorral.
  2. Adjuk hozzá a tojást, és ezzel is keverjük ki alaposan. Majd adjuk hozzá a mézet és a vaníliás cukrot is.
  3. Egy másik edényben keverjük össze a száraz hozzávalókat: liszt, kakaópor, sütőpor és szódabikarbóna. Majd a felét keverjük a tojásos-vajas részhez.
  4. A langyos tej felét is keverjük a masszához, majd folyamatos keverés mellett jöhet az élesztős liszt és a maradék tej is.
  5. A kész masszát habzsákba töltjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsire korongokat nyomunk egymástól kellő távolságba, hogy sülés közben ne ragadjanak össze.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 10 perc alatt készre sütjük. Majd hagyjuk kihűlni.
  7. A tejszínhabot közben habbá verjük a porcukorral, és két korong közé töltjük. Majd az elkészült csokis sütiket megszórjuk porcukorral.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése