A MaiMóni című gasztroblog szerzője, Kövérné Kalmár Mónika évekkel ezelőtt járt az angliai Helmdonban, ahol ismerősök látták vendégül.
Kintléte során természetesen beszerzett néhány receptfüzetet is, de hazautazása után megfeledkezett róluk. Csak később kerültek elő, de akkor az egyikből meg is sütött egy Honey Fruit nevű kekszet.
Meglepően finom keksz, egyenesen Angliából
Az elnevezés kissé furcsa, mert mézből csak egy teáskanálnyi kell bele, a gyümölcsösségről is csak némi reszelt narancshéj gondoskodik. Sokkal több benne a dió és a csoki. A végeredmény viszont meglepően finom lett.
Nem bonyolult elkészíteni, vaj, cukor, tojás, liszt, csoki, narancshéj, dió, méz és sütőpor kell hozzá.
Ha kíváncsi vagy a receptre, olvasd el MaiMóni bejegyzését a Caféblogon!
